اليوم في أي الثلاجة يمكنك العثور على الحليب - يتم استخدام هذا المنتج بشكل مستقل وفي إعداد المشروبات والصلصات والأطباق. يتأثر محتوى الدهون من الحليب بالعديد من العوامل ، ومن هذه المقالة سوف تتعلم عنهم.
محتوى الدهون من الحليب محلية الصنع
يعتمد محتوى الحليب والدهون بشكل مباشر على حمية البقرة. كلما زاد سعره من السعرات الحرارية - كلما ارتفع محتوى الدهون في المنتج. في المتوسط ، تعطي بقرة القرية النموذجية الحليب نسبة دهون بنسبة 3.2-5٪.
محتوى الدهون من حليب البقر
في المتاجر يمكنك العثور على مجموعة واسعة من حليب البقر - كامل ، العجاف ، الفيتامينات ، الذائب والدهون العالية. كل نوع له خصائصه الخاصة:
- الحليب الكامل الحليب في أي حالة طبيعية ، مع محتوى دهني لا يقل عن 3.2 ٪.
- الحليب المصنوع من الفيتامينات هو نوع من الحليب ، بالإضافة إلى أنه غني بالفيتامين C ، الذي يمتص تماما مع الكالسيوم الموجود في الحليب.
- الحليب قليل الدسم هو مجموعة متنوعة من الدهون 1.5 و 2.5 ٪ ، وهو الأنسب للتغذية الغذائية.
- سمن الحليب - الحليب ، الذي خضع للمعالجة الحرارية الخاصة ، ونتيجة لذلك يصبح أكثر سمكا وسمكا.
- الحليب من نسبة عالية من الدهون - 6 ٪ من الحليب ، والذي يخضع للتجانس.
وبالتالي ، عند معرفة محتوى الدهون الموجود في حليب البقر فقط ، يمكنك بالفعل تخيل مدى قربه من التركيبة إلى العينة الطبيعية.
من الحليب مفيد؟
حليب البقر ، ومحتوى الدهون فيه هو 2.5-3.2 ٪ ، قد يتم تضمينه في نظام غذائي لشخص عند فقدان الوزن. ومع ذلك ، ينصح بتناول الحليب لجميع الأشخاص الذين لا يعانون من التعصب ، حيث أن هذا المنتج يحتوي على عدد من الخصائص الفريدة:
- يحسن نسبة الأحماض الأمينية في النظام الغذائي بأكمله ؛
- يعزز توليف البروتين الأنسجة ؛
- يزيد من امتصاص الكالسيوم ويزودهم بالجسم ؛
- يعطي الجسم مجموعة كاملة من الفيتامينات - A ، B ، C ، E.
بعد أن أدرجت في حميتك اليومية كوبًا واحدًا من الحليب ، ستساعد الجسم على تقوية نظام العظام بالكامل ، وتحسين حالة الشعر والجلد والأظافر ، والأهم من ذلك ، تزويد نفسك بالعديد من الفيتامينات في شكل سهل الهضم.
خصائص ضارة من الحليب
لا يتم التسامح مع الحليب: يمكن أن يثير اللاكتوز الموجود به اضطرابًا معويًا ، لذلك يضطر الكثيرون إلى التخلي عن هذا المشروب.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الحليب أرضًا خصبة للبكتيريا ، بما في ذلك تلك الضارة بجسم الإنسان. فيما يتعلق بهذا ، فإن استخدام الحليب ، الذي لا يحتوي على مستندات للتحقق ، يمكن أن يؤدي إلى التسمم.