الكرز عبارة عن نبات ، تحتوي ثماره على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن. الخصائص العلاجية للكرز كانت معروفة في العصور القديمة. والكوكتيل الذي يحتوي على الفيتامينات ليس فقط الفاكهة نفسها ، ولكن أيضًا لحاء الشجرة. ما هي الفيتامينات الموجودة في الكرز ، سنحاول معرفة المزيد.
ما هي الفيتامينات الغنية في الكرز؟
يلبي استخدام الكرز في الغذاء جميع احتياجات جسم الإنسان تقريبًا في المعيار اليومي للفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكرز منتجًا منخفض السعرات الحرارية. 100 غرام من التوت الحمضي لا تحتوي على أكثر من 50 سعرة حرارية.
الفيتامينات الموجودة في الكرز:
- باء؛
- B1.
- B2.
- B9.
- E.
- C.
- A؛
- H؛
- PP.
ما العناصر النزرة التي تحتوي على الكرز؟
محتوى العناصر النزرة في هذا التوت يجعلها مفيدة وموصى بها للاستخدام من قبل خبراء التغذية والأطباء:
- الزنك؛
- الفلورية.
- النحاس.
- الكوبالت.
- اليود.
- الحديد،
- الصوديوم.
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم.
الحفاظ على مواد مفيدة في الكرز:
- المياه؛
- الدهون.
- الكربوهيدرات.
- الجلوكوز،
- الألياف.
- البكتين.
- الأحماض العضوية.
ما هي الفيتامينات الموجودة في الكرز ، وكيف تؤثر على جسم الإنسان؟
فيتامين (ب) ، والتي هي في وفرة في الكرز ، ويساعد على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وسرعة الهضم من الطعام. بفضل فيتامين ب ، يتم تحويل الطعام بسرعة إلى طاقة. فيتامين (ب) له تأثير علاجي على الشعر والأظافر ، وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي.
العظام والأسنان القوية هي ميزة فيتامين سي. فيتامين يأخذ أيضا دورا نشطا في إنشاء وترميم الأوعية الدموية والأربطة. ومن المعروف أن فيتامين (ج ) في مكافحة الأورام السرطانية. إنه يوقف الآثار الضارة للجذور الحرة على الجسم.
فيتامين (أ) يجعل نظام المناعة أكثر مقاومة للمثيرات الخارجية. أنه يعزز استعادة الرؤية ، ويشارك في إنشاء كريات الدم في الجسم.
فيتامين (ه) يقوي المناعة ، ويعزز الهضم ويبطئ عملية الشيخوخة.
ما هي الفيتامينات الموجودة في أوراق الكرز والعظام؟
ونادرا ما تستخدم أوراق الكرز كغذاء ، ولكن هذا لا يعني أنها قد وهبت بعدد أقل من الفيتامينات. أوراق الكرز غالبا ما تجعل التسريب والشاي ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والأمراض المعدية. سيكون الشاي من الأوراق مفيدًا بشكل خاص للفتيات اللواتي يعانين من الألم أثناء الحيض.
يمكن أن يكون لعظام الكرز تأثير إيجابي على الجسم فقط إذا تمت معالجتها بالحرارة. تعالج العظام المطبوخة أمراض الرئة والاضطرابات المعوية. عند استخدام النقرس ، يتم استخدام مرهم من عظام الكرز.