يسكن نافاجا في المياه الباردة لأسماك سمك القد نافاجا ، بفضل خصائصه الغذائية ، يتناسب تماما مع كل من أغذية الحمية والطعام. هناك نوعان: الشمال والشرق الأقصى. الأولى موجودة في مياه المحيط الهادئ من كوريا إلى مضيق بيرينغ. موطن الشرق الأقصى هو في المقام الأول ساحل القطب الشمالي من سيبيريا. أكثر لذيذ هو navaga الشمالية.
ما هو مفيد للأسماك نافاجا؟
التركيب الكيميائي للحوم شمال نافاجا لا يختلف تقريبا عن الشرق الأقصى. هذه اللحوم الغذائية غنية باليود ، وهو ضروري جداً للأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية ، والسيلينيوم ، الذي يحتاجه الجسم البشري لتقوية جهاز المناعة والأداء الطبيعي للجهاز العصبي. اللحم نفسه ليس من الدهون (محتوى السعرات الحرارية من الأسماك نافاجا هو 68.5 كيلو كالوري) ، ولكن يتميز الكبد من هذه السمكة من قبل درجة عالية من محتوى الدهون. تشبع جسم الإنسان بالعديد من الفيتامينات. يحتوي على فيتامين (أ) ، الذي سيهتم بصحة الجلد ، وسيتولى العناية بالعينين فيتامين أ وفيتامين بي 9 ، الذي يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء وفيتامين هـ ، وبالطبع فيتامين د ، الذي يشارك بشكل مباشر في تكوين العظام.
خصائص مفيدة من الأسماك navaga
نظرا لمحتوى كبير من الأحماض الدهنية أوميغا 3 في اللحوم ، والناس الذين يستهلكون في كثير من الأحيان ، فإن تطور تصلب الشرايين لا يهدد. هذه الأحماض تجعل جدران الأوعية الدموية أكثر مرونة وتمييع الدم ، مما يمنع تطور هذا المرض. نتيجة للتأثير المعقد على الجسم من الأحماض الأمينية والمعادن المفيدة ، والتي في هذا السمك الكثير ، تقلل من احتمالات السكتات الدماغية والنوبات القلبية. سوف تكون هذه السمكة مفيدة لكل من الأطفال والناس
Contra-indications navaga
على الرغم من الفائدة الواضحة من navaga ، يمكن أن يسبب الضرر للصحة. ولكن هذا لا ينطبق إلا على الأشخاص الذين لديهم عدم التسامح مع المأكولات البحرية. يمكن للباقي الاستمتاع بطعم نافاجا دون أي خوف.