الجبن هو منتج صحي ، ولكنه يصبح مملاً للغاية ، ويغطي دوريًا الرغبة في طهي شيء لذيذ من الجبن. إذا لم تتجاهلك هذه الرغبة ، فقم بقراءة أن اللذيذة يمكن تحضيرها بسرعة من الخثارة الناعمة والحامضة وحتى القديمة.
ما لطهي من حزمة من الجبن الحامض؟
وصفة ملف تعريف الارتباط مثيرة للاهتمام ، ومناسبة لأولئك الذين لا يعرفون من أين يضع الجبن فقط ، ولكن الكوكيز دقيق الشوفان.
المكونات:
- اللبن الرائب - 250 غ؛
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- كوكيز دقيق الشوفان - 8 قطع.
- البيض - 2 قطعة.
- زيت نباتي
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
قطع ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان في فتات. نفرك الجبن من خلال منخل ، نضيف البيض والسكر. نقوم بخلط الكتلة جيدًا إلى أن تكون موحدة. الآن أخذ قالب الخَبز ، يُشحّيه بالزيتِ النباتيِ ويُرشّ عليه بالفتاتِ مِنْ البسكويتِ. ننشر الجبن في الأشكال ، ونرش الفتات المتبقية من دقيق الشوفان في الأعلى. دعونا نتحمّس لمدة نصف ساعة ونرسلها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة. يجب تسخين الفرن إلى 150 درجة مئوية.
إذا لم تكن هناك قوالب للبسكويت ، فيمكنك عمل كرات صغيرة من الرواء ، دحرجها في فتات وتخبزها على صينية خبز.
ما لطهي مع الجبن الحبيبي؟
من الجبن الحبيبي يمكنك محاولة جعل سلطة غير عادية.
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- الخيار الطازج - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القشدة الحامضة - حسب الذوق
- الشبت والفلفل والملح والثوم - حسب الذوق.
إعداد
يتم تمرير الجبن من خلال مفرمة اللحم مع الثوم. نحن نأخذ هذا قليلا ، لتذوق. يضاف الشبت المسحوق والملح والفلفل ويتبل مع القشدة الحامضة ويخلط جيدا. نضع في إناء للسلطة ، صدم الجبن بعناية. قطع الخيار إلى شرائح رقيقة وانتشرت ، المملحة قليلا ، في دائرة على طبق مسطح. في المنتصف نضع تلة مقلقة ، وندير صحن سلطة. رش كل شيء بالشبت المفروم وخدمه على الطاولة.
ما للاستعداد من الجبن المنزلية القديمة منتهية الصلاحية؟
فقط أريد أن أقول أننا سوف نفكر في كيفية طهي شيء من اللبن الرائب لا يفسد ، ولكن فقط لبضعة أيام تأخرت. مثل الجبن مع المعالجة الحرارية ستكون غير ضارة بالصحة ، ولكن الجبن المدلل (الرائحة الكريهة ، تغير اللون ، إلخ) في أي شكل لا يستحق ذلك.
لذلك ، نحن نحاول أن نجعل مظاريف الجبن المنزلية من الجبن القديم.
المكونات:
- الجبن - 250 غ؛
- الزبدة (المارجرين) - 250 غ؛
- دقيق - 2 كوب.
- السكر ، القرفة ، الخشخاش - حسب الذوق.
إعداد
يخلط الطحين والجبن الصغير والكوخ. يقلب حتى ينضج ويدحرج العجين إلى النقانق. قطع قطعة صغيرة ، ولفه في مربع وإضافة هذه الساحة إلى المظروف. سنقوم بغرف المغلف في السكر (القرفة ، الخشخاش). وبنفس الطريقة ، قم ببقية الكوكيز وضعها على صينية خبز ، مزيتة ، ثم أُرسلت إلى الفرن. يُخبز لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة عند 150 درجة مئوية.
ما يتم تحضيره من الجبن الملحي؟
يمكن أن تصبح جبن الكوخ المالح حشوة لذيذة للفائف الكوسة.
المكونات:
- كوسة - 2-3 قطع.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 200 غم
- الثوم - 3 فصوص
- الفلفل الأسود ، الخضر الشبت والبقدونس - حسب الذوق.
إعداد
نقطع الكوسا إلى شرائح طولية ونترك الدقائق لمدة 15 ، ولكن الآن دعونا نثبت الحشو. تُمزج الجبنة مع شوكة ، وتُضاف الفلفل المطحون الطازج والخُضار المفرومة والثوم المفروم. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. يتم تجفيف الكوسة بمنشفة ورقية ويقلى في مقلاة على الجانبين حتى يصبح طرياً. انتشر على طبق ودعها تبرد. نضع حشوة على العصي الباردة وإيقاف لفة. إذا لزم الأمر ، قم بإصلاح القوائم باستخدام مسواك.
ما للاستعداد من الجبن السائل؟
يعتبر الجبن السائل مثاليًا لطهي طبق خزفي.
المكونات:
- الجبن السائل - حزمة 1.
- السكر - 1 ½ كوب.
- دقيق - 2 كوب.
- الليمون - 1 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ½ ملعقة صغيرة.
إعداد
يخلط الطحين والزبدة ونصف كوب من السكر ومسحوق الخميرة حتى يتم الحصول على كسرة. الجبن ، والبيض ، والسكر ، ونكهة خفق الليمون مع الخلاط. في شكل نصف عجينة ، مما يجعل التنانير. نقوم بصب كتلة الجبن ، ونرش العجينة المتبقية في الأعلى. اخبزيها في الفرن حتى تحمر.