إذا كنت ترغب في التحضير للعشاء شيء سريع ومرضي ، ولكن ليس ثقيلاً ومغذيًا ومفيدًا ، ولكن لا يتطلب مهارات خاصة ، فإن اختيارك هو عشاء من صدر الدجاج.
اقول لكم ما لطهي من صدر الدجاج لتناول العشاء بسيطة وسريعة جدا.
دجاج بالكريمة
طبق بسيط جدا - صدر دجاج مع صلصة الكريمة ، وسوف يستغرق حوالي نصف ساعة لطهي الطعام.
المكونات:
- شرائح الدجاج مع الثدي - 400 غ؛
- كريم على الأقل 20 ٪ محتوى الدهون - 100 مل.
- الزيوت النباتية الخالية من الرائحة ، غير المكرر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا سميكة بدون ملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل - حسب الذوق
- البحر الملح كبير - 1 قرصة.
إعداد
قطع دجاج فيليه إلى قطع "لدغة واحدة" ، لي وتجفيفها باستخدام المناشف الورقية. ندفئ بئر الزيت ونطهو قطع الدجاج بسرعة على نار عالية بحيث تتشكل قشرة ردية على كل منها. ثم تقلل الحرارة و 10 دقائق تحتجز الدجاج تحت الغطاء ، حتى يتم طهي اللحم على البخار. أضف الملح والتوابل وصلصة الصويا واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى 5. المرحلة النهائية - نصب الكريما. بمجرد ظهور الفقاعات ، قم بإيقافها وعرضها. صدر الدجاج على العشاء هو أكثر اللحوم "غير الفطرية" ، كطبق جانبي يسمح لك باستخدام الأرز والبطاطا والسلطات من الخضار - يعتمد ذلك على ذوقك ورغبتك في تناول الطعام بشكل أكثر إحكامًا أو سهولة.
المغلفات كرسبي
إذا كنت تريد شيئا غير عادي ، يمكنك استخدام المعجنات نفخة المجمدة التي تم شراؤها في السوبر ماركت وإعداد المغلفات الرائعة مع شرائح الدجاج.
المكونات:
- صدر دجاج أو دجاج صغير - 400 جم؛
- بصل أبيض مستطيل - 1 قطعة.
- فطر فطر - 200 غم
- زيت عباد الشمس غير المكرر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- قشور العجين - 1 كغم.
إعداد
في هذه الحالة ، لا يتم تحضير وجبة العشاء من صدر الدجاج بسرعة ، إلا أن الوصفة بسيطة. نقطع اللحم المغسول والمجفف بعناية ، لمبة shinkuem. نقطع الفطر ناعما جدا. نقوم بتسخين الزيت النباتي ونمرر البصل حتى اللحظة التي تصبح فيها القطع أخف. نضيف اللحم والفطر والحساء ، مع التحريك لمدة 10 دقائق حتى تتبخر كل الرطوبة. إضافة الملح والتوابل ، بارد. يتم إذابة عجين النفخ وتلفه قليلاً. نقوم بتقطيع العجينة إلى مربعات طولها 10-12 سم ، ونضع الحشو في الوسط ، ونلتقط الزوايا ونقوم بتوصيلها في المركز ، ونقوم بتصحيح الجوانب. اجمع المظاريف على لوح تحميص مدهون وفرن في الفرن ، قبل تسخينه إلى 200 درجة. عندما تصبح المظاريف وردية - العشاء جاهز. بالنسبة له ، يعتبر الشاي أو منتجات الألبان مثالية: الكفير ، اللبن المخبوز المخمر ، الزبادي.
كن مبدعا
لتقديم وجبة عشاء لذيذة من صدور الدجاج ، يمكنك غليها مقدمًا ، وتشغيل الخيال ، وبناء سلطة من ما هو موجود في الثلاجة. بيض مسلوق ، ذرة أو بازلاء ، بطاطس ، فلفل حلو ، طماطم ، مخلل أو زيتون ، جبنة ، بنجر مسلوق ، مكسرات - كل هذه المنتجات ممزوجة بشكل رائع مع الدجاج المطبوخ. حسنًا ، إذا لم يكن هناك وقت وطاقة على الإطلاق ، فقم فقط بقطع شريحة من الخبز وشحمها بالخردل ووضع ورقة الخس والطماطم وشريحة من اللحم - ساندويتش رائع جاهز. سوف يستعيد قوته بسرعة ويبدأ في تحضير تحفة طهي جديدة.