اللحم مع الخضار - وفقا لعلماء التغذية الحديثة واحدة من أكثر مجموعات صحية. وأنه كان أيضا لذيذ ، الرجوع إلى وصفاتنا!
سلطة مع لحم البقر والفلفل والطماطم
المكونات:
- لحم البقر - 200 غرام ؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فلفل حلو بلغاري - 1 قطعة؛
- بصل أحمر القرم - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
قطع اللحم البقري المطبوخ في الماء المملح إلى قطع صغيرة ، البصل - تماثيل نصفية ، فلفل - قش ، وطماطم مكعبات. فرم الخضر. اخلط جميع المكونات. تزينها بالملح والفلفل وزيت الزيتون. حسنا ، هذا كل شيء ، صلاد مع لحم البقر جاهز!
يخنة لحم البقر مع الفلفل البلغاري في متعدد المتغيرات
المكونات:
- لحم بقر - 500 جم؛
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- الفلفل الحار الساخن - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 3 أسنان
- الجير - 1 قطعة.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- جوزة الطيب (الأرض) - 1 قرصة.
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
قطع اللحم إلى شرائح صغيرة عبر الألياف. من الليمون والليمون يضغط العصير ، يضاف الثوم الذي يمر عبر الصحافة و chilli المفروم جدا (يجب إزالة البذور). مزيج والملح وتصب هذا اللحم البقري استعداد نقع. اترك لمدة نصف ساعة.
وعندما يمر الوقت المحدد ، صب الزيت قليلا في وعاء من multivark ، وتحميل اللحم في ذلك جنبا إلى جنب مع ماء مالح وتضخيم المياه لتغطية تماما. أغلق الغطاء واطبخ على وضع "Quenching" ، واضبط المؤقت لمدة 30 دقيقة. ثم أضيفي الخضروات - الفلفل البلغاري مع حلقات نصف دائرية من القش والبصل. Solim والفلفل حسب الذوق والحساء لمدة نصف ساعة. يمكن تقديم لحم البقر الجاهز مع الفلفل مع أي طبق جانبي ، أو يمكنك ببساطة لفه في lavash رقيقة - الحصول على شاورما منزلية مرتجلة. لذيذ جدا!
لحم بقري مقلي مع الفلفل الحار بالصينية
المكونات:
- لحم بقري تندرلوين - 600 جم؛
- الفلفل الحلو البلغاري - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفول سلسلة - 300 غرام.
- بصل - 3 قطع.
- الثوم - 6 أسنان.
- السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا - 100 غرام ؛
- خل الأرز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- النشا - 100 غرام ؛
- الزيوت النباتية - للقلي
- فلفل أحمر مطحون - 0،5 ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
بالنسبة للمبتدئين سنقوم بتنقية اللحوم. يتم غسل لحم البقر وقطع إلى قطع صغيرة من نفس الطول وسمك. قليل من الملح والفلفل. املأ بمزيج من الخل ، 4 ملاعق من صلصة الصويا وثلاث فصوص من الثوم ، مررت عبر الصحافة. اترك اللحم لمدة 40 دقيقة.
في غضون ذلك ، سوف نستعد للتزود بالوقود لحوم البقر في الصينية. اضغط على الثوم المتبقي من خلال الصحافة ، ثم أضيفي إليه الفلفل الأحمر واملأه بصلصة الصويا واخلطه.
في مقلاة عميقة (يفضل ووك) ، صب حوالي 2 أصابع من الزيت وأعد تسخينها حتى يبدأ الدخان قليلاً. نفخت promafirovannuyu جيدا في النشا ووضعها في طبقة واحدة في النفط الهسهسة. يقلى لمدة 7-10 دقائق ، حتى
نصطاد قطع المقلية من الويسكي ، وفي مكانها إرسال الفلفل البلغاري المهروس والبصل semirings. نحافظ على النار ، مع التقليب بنشاط ، 2 دقيقة. ثم نصطاد اللحوم ، ونحمر الفول لبضع دقائق. اخلطي اللحم البقري مع الخضار واخلطه مع صلصة مطبوخة مسبقاً. لحم البقر بالفلفل بالصينية جاهز! ولكن إذا كنت ترغب في تقديم هذا الطبق الساخن ، قم بتقليب الماء وإعادة تسخينه فيه لمدة لا تزيد عن 3 دقائق ، وإلا فقم بالثوم. في النهاية ، يرش بذور السمسم.