سوف تساعد وصفاتنا الجديدة لطهي لحم الخنزير في مقلاة دائما ربات البيوت على خدمة اللحوم في أفضل ضوء ممكن. عند إضافة طبق جانبي جديد في كل مرة ، سوف تفاجئ الضيوف بشكل مفاجئ بمهاراتهم في الطهي. لذلك ، التحضير مسبقا للإجابة على الأسئلة حول معجزة - وصفة لحم الخنزير مطهي في مقلاة. كما يتم الجمع بين طبق اللحم الساخن هذا مع جميع أنواع السلطات والوجبات الخفيفة الساخنة.
لحم الخنزير المقلية في مقلاة
المكونات:
- شرائح لحم الخنزير - 500 غ؛
- بيضة دجاج - قطعة واحدة.
- فتات الخبز.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والتوابل والأعشاب - حسب الذوق.
إعداد
يتم إذابة اللحم وغسله وتجفيفه إلى شرائح. ثم يمكن التخلص من قطع لحم الخنزير بحيث تكون شرائح اللحم لينة وغض. في وعاء عميق ، اخلطي البيض مع ربع كوب من الماء والفلفل الأسود ، اخلطي جيدا. بعد ذلك ، يتم غمس كل قطعة من اللحم في الكتلة الناتجة ثم تفتت في فتات الخبز . ثم ، كل شريحة لحم في مقلاة ، يتأهل بالزيت النباتي على نار متوسطة. يمكن تقديم اللحم المفروم مع الزينة وبدون رشها بالأعشاب الطازجة المفرومة. كزخرفة وتكمل الخضار الأكثر بسيطة مقطعة من الفواكه العصير مثالية.
تصف الوصفة التالية بالتفصيل إعداد قطع لحم الخنزير في مقلاة بالفطر.
لحم الخنزير مع الفطر في مقلاة
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- فطر فطر - 200 غم
- الثوم - 5 أسنان
- زبدة - 30 جم؛
- الملح والتوابل والأعشاب - حسب الذوق.
إعداد
يتم إذابة الفطر وسكب الماء الساخن ، نترك في وعاء لمدة ساعة. لا يتم تنظيف الثوم ، وطهي لمدة 10 دقائق ، ثم جففه.
بعد ذلك ، قم بتسخين الزبدة في مقلاة ، باستخدام حرارة متوسطة ، واقلي اللحم على كلا الجانبين. ثم في المقلاة إضافة الفطر المجفف والثوم وقليل من الماء ، والتي تركناها للإصرار على الفطر لدينا. بعد ذلك ، نخرج النار ونغطي المقلاة بغطاء ونترك الحساء لمدة 20 دقيقة. قبل التقديم ، نقوم بتنظيف الثوم ، نقوم بتزيين الطبق الذي يتم غسله بالخضراوات المفرومة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي صلصة دسم أو القليل من الجبن.