اليوم سوف نخبرك عن كيفية إعداد لحم الخنزير المشوي اللذيذ مع البطاطس. يمكن استخدام هذا الطبق البسيط واللذيذ في نفس الوقت سواء في القائمة اليومية أو في احتفال بهيج.
مشوي في محلية الصنع من لحم الخنزير مع البطاطس - وصفة
المكونات:
- لب لحم الخنزير - 550 غرام ؛
- بصل - 200 جم؛
- الجزر - 200 غرام ؛
- درنات البطاطس - 1.2 كجم؛
- صلصة الطماطم أو المعكرونة - 75 أو 30 غ ؛
- زيت نباتي للقلي
- مياه مفلترة - 500 مل؛
- الثوم (اختياري) - 1-2 فصوص ؛
- الفلفل - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- أوراق الغار - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل لحم الخنزير ، وتجفيفها جيدا وتقطيعها إلى brusochki متوسطة الحجم. قم بتسخين مقلاة القلي ، صب الزيت النباتي قليلاً وضع فيه اللحم المحضر. يقلى على نار عالية حتى قشرة جميلة موحدة ، مع التحريك.
نمسح الجزر والبصل ونطحنها إلى شرائح وشرائح ، على التوالي. نرسل الخضار إلى مقلاة عميقة أو kazanok ، ساخنة مع الزيت ، ونحمر حتى يحمر. ثم يضاف صلصة الطماطم أو المعكرونة وقطع من لحم الخنزير المقلية. نعطي خمس دقائق للتظاهر. الآن إضافة الدرنات البطاطس المقشرة وكبيرة قطع ، تصب في الماء ، ورمي الملح والحساء حتى البطاطس جاهزة. خمس دقائق قبل نهاية موسم الطهي مع أوراق الغار والفلفل ، وإذا لزم الأمر ، والثوم المفروم.
لحم الخنزير المشوي مع البطاطس والجبن في الفرن
المكونات:
- لب لحم الخنزير - 1000 غرام ؛
- البصل كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- 2 الجزر الكبيرة.
- درنات البطاطس - 1.2 كجم؛
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- الزيت النباتي - 75 مل.
- المياه المفلترة - 250 مل.
- الحليب 3.2 ٪ محتوى الدهون - 250 مل.
- زبدة - 110 غرام ؛
- hops-suneli - 7 g؛
- الملح - 12 غرام أو حسب الرغبة
- الفلفل - حسب الذوق
- الخضر الطازجة من الشبت والبقدونس - حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف درنات البطاطس والجزر وتقطيعها إلى دوائر ، والبصل سمكها 5 مم. وتنقسم الجبن والزبدة الصلبة إلى مكعبات صغيرة. يقسم لب لحم الخنزير إلى شرائح ذات شكل مربع بحجم ثلاثة سنتيمترات تقريبًا ويقلى في مقلاة ساخنة مع زيت نباتي.
شكل لخبز زيت نباتي promazyvayem ،
يتم الجمع بين الحليب والماء ، إضافة القفزات ، سونلي والملح والفلفل وصب خليط الناتجة في القالب. قم بتغطية الطبق بورق الرقاقة ووضعه في فرن ساخن بدرجة حرارة 200 درجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. ثم نخلع الرقاقة ونحضرها مع القليل من الجبن المبشور ونتركها بنية لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى.
زريعة جاهزة رشها مع الأعشاب. شهية طيبة!