تنويع قائمة الطعام المعتادة بسيطة للغاية. يكفي فقط لطهي الأطباق المعتادة بطريقة غير قياسية ، ويفتح مذاقها بالكامل بطريقة جديدة ، مما يخلق تراكيب طعم أخرى ، ونتيجة لذلك ، ينتج عن الانطباعات الجديدة للتذوق.
كخيار لتحقيق مثل هذه الفكرة ، نقترح عدم غلي الزلابية ، كما هو معتاد ، ولكن قلي في مقلاة في الزيت. نحن على يقين من أنكم ستفاجئون بمذاق هذا الطبق الجديد ، الذي لا يقل إثارة.
كيف لذيذة لقلي الزلابية المجمدة في مقلاة؟
المكونات:
- فطائر مجمدة
- زيت نباتي مكرر؛
- قليل من الملح
- رشة من خليط الأرض من خمسة فلفل ؛
- أعشاب عطرة (اختياري).
إعداد
يجب أن يكون المقلاة لقلي الزلابية مع قاع سميك وكبير بما يكفي. نحن نسكب الزيت النباتي فيه ، دون أي رائحة ونضعه على النار لتسخين شامل. يجب أن تكون الكمية كافية لتغطية ما يصل إلى نصف انتشار الرافيولي على الجزء السفلي منه.
لا تفرض الكثير من المنتجات في وقت واحد ، وإلا فإنها سوف تلتصق ببعضها البعض أثناء عملية القلي وسوف تفسد النتيجة. من الأفضل إذا كانت مرتبة بشكلٍ كافٍ في الزيت في طبقة واحدة. نقوم بنقعها لمدة عشر دقائق على كل جانب ، مع التوابل بالملح ، والفلفل المطحون والأعشاب العطرية ، ثم نضعها على طبق ويمكن أن نقدمها مع صلصة مفضلة لديك.
إذا كانت الزلابية المستخدمة في القلي كبيرة بما فيه الكفاية ، فمن الضروري في البداية خمس دقائق على كل جانب لإبقائها تحت الغطاء ، ثم تقلى حتى تنضج بدونها.
وصفة للزلابية المقلية في مقلاة بالماء
المكونات:
- فطائر مجمدة
- زيت نباتي مكرر؛
- كوب من الماء النقي ؛
- قليل من الملح
- رشة من خليط الأرض من خمسة فلفل ؛
- الخضر الطازجة.
إعداد
هذا الأسلوب من الزلابية القلي يسمح لك للحصول على طعم أكثر ليونة من خلال إضافة الماء أثناء عملية الري.
في البداية ، دافئ ، كما في الوصفة السابقة ، مقلاة بالزيت النباتي ، صبها كثيرًا بحيث تغطي القاع تمامًا ، ثم توضع pelmenki المجمدة في طبقة واحدة وتختلط لتغطيتها بالكامل بغشاء زيتي. تقلى الزلابية أولاً من جانب إلى ظلال رودي ، ثم تضيف الملح ، ثم تقلب الأخرى وانتظر نفس النتيجة. الآن جاء دور الماء. سخنه مقدمًا حتى يغلي ، وفي هذه المرحلة ، اسكب الدقيق في المقلاة. على الفور ، نقوم بتغطية الأطباق مع غطاء حتى اكتمال تخمير ، ومن ثم نقوم بطهي الزلابية بدونها ، مع التحريك من وقت لآخر. عندما لا يكون هناك قطرة ماء تركت في المقلاة و pelmeni بالتساوي ردي ، الطبق جاهز. يمكنك تسخينها مع الفلفل والأعشاب الطازجة وتقديمها بشكل فعال على طبق.
قلنا لكم كيف تقلى الزلابية النيئة في مقلاة. والآن قليلا عن كيفية إعطاء أحمر الخدود المطبوخة بالفعل المطبوخة.
كيف لطهي الزلابية المغلية في مقلاة؟
المكونات:
- فطائر مسلوقة
- زيت نباتي مكرر؛
- قليل من الملح
- رشة من خليط الأرض من خمسة فلفل ؛
- الخضر الطازجة.
إعداد
إذا كنت قد تركت بعد العشاء لا تأكل الزلابية المغلية ، لا تتسرع في إرسالها لإعادة تسخينها في الميكروويف. المقلية هم بالتأكيد أكثر لذيذ من إعادة تسخينها. للقيام بهذا ،
كثير يجادل بأن المسلوق ، وبعد ذلك المقلية pelmenki ألذ بكثير مقلية على الفور. لكن هذا البيان المثير للجدل. كلاهما يتمتعان بصفات ذوق مدهشة ، ورائحة لذيذة ومظهر فاتح للشهية.