يستخدم الشمندر على نطاق واسع في الطبخ. الخضروات الجذرية الجذرية بمثابة أساس لعدد كبير من السلطات والوجبات الخفيفة ، هو خلع الملابس للأطباق الأولى ومقبلات الخضار غرامة للحوم. لا تقل على نطاق واسع ومجموعة متنوعة من الطرق لإعداد البنجر: يمكن أن يكون المقلية ، أو المجففة ، أو المخبوزة في الفرن ، والمطبوخة على البخار ، ولكن الطريقة التي سنتحدث عنها في هذه المقالة سوف تساعد على استبدال أكثر من نصف ما سبق. اليوم ، سنعرف كيفية صنع البنجر في فرن الميكروويف.
كيف نخبز البنجر في الميكروويف؟
قبل الطهي ، تحتاج إلى تحديد البنجر متوسطة الحجم (لطهي أسرع وأكثر توازنا) ، وغسل ومكان في فرن الميكروويف خاص. نختار الحد الأقصى لقوة الطهي ونخبز الخضار الجذرية 10-12 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، نتحقق من المحصول الجذري للاستعداد ، وإذا لزم الأمر ، أضف دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى. البنجر في هذا الطريق جيد بالفعل في حد ذاته ، ولكن يمكن استكماله وتحويله إلى طبق كامل. للقيام بذلك ، يتم تبريد الخضروات الجذرية المطبوخة في الفرن وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات. نحن نأخذ لمبة واحدة ونقطعها بنفس الطريقة. اخلط الخضروات واملأها بالزبدة واتركها لتخبز لمدة 2-3 دقائق.
في حين يتم خبز الخضروات ، في مزيج لوحة منفصلة 1.5 كوب قشدة حامضة ملعقة كبيرة من الطحين. صلصة الملح والفلفل والخضار الجاهزة ، إضافة القليل من الخل إلى الصلصة. ملء صلصة القشدة الحامضة مع الشمندر والبصل ومواصلة الطهي في نصف السلطة القصوى لمدة 6-7 دقائق أخرى.
لذلك ، الآن قد تعلمت من تجربتك الخاصة كيفية ببساطة خبز البنجر في فرن الميكروويف.
كيف لطهي البنجر في الميكروويف؟
مع مساعدة من الميكروويف فمن الممكن ليس فقط للخبز ، ولكن أيضا لغلي البنجر وحتى استخدامها لهذه الطرق المختلفة. بالنسبة للطريقة الأولى ، سنقوم بطهي البنجر في الميكروويف في الحقيبة ، أو في الأكمام.
مرة أخرى ، نختار أولاً جذر متوسط الحجم لجعل الطهي أسرع. اغسل الشمندر في كيس ، أو كم وقم بثقوب صغيرة أخيرة للخروج من البخار. الآن يمكن ربط الحزمة ووضعها في فرن ميكروويف بأقصى طاقة. كم من أجل طبخ البنجر في الميكروويف يكون من المستحيل تحديده ، بعد كل شيء يعتمد على قدرة الجهاز وأحجام الفاكهة ، ولكن لبداية 10-12 دقيقة ستكون كافية.
بخلاف الطريقة السابقة للخبز ، في هذه الحالة ، سيتم طهي البنجر بسبب وفرة البخار التي تحدث في العبوة. بعد فترة ، نتحقق من الخضروات استعدادًا ، وإذا لزم الأمر ، أضف بضع دقائق. نترك الشمندر في العبوة حتى يبرد بشكل كامل ، ليسمح له في النهاية بغلي بقايا الحرارة.
بنفس الطريقة ، يمكنك إعداد وشرائح صغيرة من البنجر ، من أجل تسريع عملية الطهي.
جنبا إلى جنب مع شرائح كبيرة من البنجر في الحزمة نرسل الأعشاب المجففة (الحصاد من الأعشاب البروفنسية ستناسب تماما) ،
يتطلب إعداد البنجر في فرن الميكروويف بالطريقة التالية استخدام أطباق خاصة لفرن الميكروويف. يوضع جذر كامل ومغسول في وعاء ويسكب على قاعه مع 125 مل من الماء. الآن نرسل البنجر لإعداد 10-12 دقيقة بكامل طاقتها. بعد فترة من الزمن ، إذا كان الماء قد تبخير بالكامل - قم بتجفيفه مرة أخرى وتحويل البنجر إلى الجانب الآخر. نحن نطهو 10-12 دقيقة أخرى في نفس الوضع. الآن يجب أن تؤخذ البنجر من الفرن ، وتغطي مع احباط ويترك لتبرد تماما.