يعلم الجميع أن السمك هو منتج مفيد ، ويتم امتصاصه بشكل أسرع وأسهل من اللحم ، والفيتامينات والصغيرة تحتوي على كمية كبيرة. ينطبق بولوك أيضا على الأصناف الغذائية ، لأنه يحتوي على القليل من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، هذه السمكة يمكن الوصول إليها ، لذلك يمكن أن تكون موجودة على مائدتنا في كثير من الأحيان. سوف نخبرك اليوم عن وصفة لإعداد شرائح بولوك في متعدد المتغيرات. إذا كان لديك مطبخ طبخ مساعد مطبخ سيتحول إلى عطلة ، لأنه أثناء إعداد طبق ، يمكنك الراحة دون القلق من أنه يمكن أن يحترق.
فيليه من بولوك في متعدد المتغيرات - وصفة
إعداد هذا الطبق سوف يأخذك القليل من الوقت ، ولكن الذوق سوف يرضيك.
المكونات:
- شرائح من بولوك - 1 كجم ؛
- القشدة الحامضة محتوى الدهون 20 ٪ - 450 غرام.
- زبدة - 20 جم؛
- سلطة البصل - 1 قطعة.
- زيت عباد الشمس - 30 مل.
- ماء 100 مل.
- الخضر الشبت والبقدونس - 50 غ؛
- الجبن المبشور - 100 غرام ؛
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
شرائح في بولكا ألاسكا هي منجزة مسبقاً ، منجم ، مجففة بمنشفة ورقية ومقطعة إلى أجزاء بعرض 3-4 سم تقطع البصل إلى نصفين. في مقلاة من multivarka اسكب من الزيت النباتي ، وضع شرائح المعدة والبصل على رأس وكلها المملحة قليلا. الآن نحن نستعد الصلصة ، والتي سيتم طهيها لدينا بولوك. للقيام بذلك ، قم بخلط القشدة الحامضة بالماء في وعاء عميق ، أضف الشبت الأخضر والبقدونس والملح والبهارات المفضلة لديك لتتذوقها ، اخلطي كل شيء جيدًا. املأ الكتلة المستلمة بالأسماك. في الوضع "Quenching" ، نستعد 40 دقيقة. في نهاية الطهي ، أضيفي الزبدة والجبن المبشور. يمكن تقديم التزين بالبطاطس المهروسة والأرز المسلوق وأي خضار. إذا كانت multivarka مشغولة في إعداد طبق آخر ، فيمكنك طهي شرائح اللحم في الفرن .
فيليه من بولوك في غلاية مزدوجة
المكونات:
- شرائح من بولوك - 500 غرام ؛
- ماء - 500 مل؛
- الملح والتوابل وعصير الليمون.
إعداد
تحرص شرائح قبل غسلها والمجففة مع الملح والتوابل (يمكنك أن تأخذ التوابل الجاهزة للأسماك) ، رش قليلا مع عصير الليمون. ترك الشرائح في هذا الشكل لمدة 15-20 دقيقة ، بحيث كان لديها الوقت لتنقع.