مانا عصيدة هو الطبق الذي يعرفه الجميع منذ الطفولة. ومع ذلك ، فإن حبها تطوّر فقط في أولئك الأطفال الذين تمكنت أمهاتهم من طهي هذه العصيدة اللذيذة: من دون تكتلات وكثير من الظواهر الأخرى غير السارة. اليوم سوف نشارك معك العديد من الوصفات ونخبرك بكيفية طبخ عصيدة السميد بشكل صحيح.
كيف لطهي السائل المن من العصيدة؟
المكونات:
- لبن - بند واحد
- تصفية المياه - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- سميد - 1،5 ش. الملاعق.
- سكر - ملعقة صغيرة
- الزبدة - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
كيفية طبخ سميد حليب عصيدة؟ خذ وعاءًا صغيرًا من المينا وصب ملعقة من الماء البارد فيه. قم بتحويل الأطباق حتى يغطي السائل القاع تمامًا. يتم ذلك حتى لا يحترق الحليب أثناء الطهي. الآن ضعها على النار ، اسكب الحليب ، أضيفي السكر إلى الذوق واقترب من الغليان. بعد ذلك ، مع هزيلة رقيقة ، صب في المانجو واخلط محتويات القدر باستمرار. بعد حوالي 5 دقائق ، نغلق العصيدة بغطاء ، نزيلها من اللوحة ونتركها تذهب. نحن نفرض عصيدة السميد على طبق ، نضيف شريحة من الزيت الدسم ونقدم طبق لذيذ وعطري على المائدة.
كيف لطهي عصيدة السميد مع التفاح؟
المكونات:
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- خميرة السميد - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير تفاح - 2 عناصر؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- بيضة - قطعة واحدة
- الليمون - 1 قطعة.
- الزبيب - حسب الذوق.
إعداد
يُسكب عصير التفاح في قدر ويُغلى المزيج. ثم ، مع التحريك باستمرار ، صب هزيلة رقيقة على المانجو ، ورمي الزبيب غسلها ، وبرش الليمون المبشور والسكر وطهي حتى تصبح جاهزة. إلى مزيد من العصيدة ، محرك الأقراص في البيض وتخلط ، بحيث لا تشكل الكتل. نحن نخدم عصيدة سميد التفاح في شكل ساخن أو بارد ، مع ملء الزبدة. قبل تقديم الطبق إلى المائدة ، نضيف التفاح مقطعة إلى مكعبات لتعزيز الطعم.
كيف لطهي عصيدة السميد سميكة على عصير التوت البري؟
المكونات:
- تصفية المياه - 2،5 البنود.
- التوت البري الطازج - 1 البند؛
- سميد - 0.5 ش.
- كريم 33 ٪ - 0،5 البنود ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح.
إعداد
يتم غسلها جيدا التوت ، سحق في خلاط وتقلص كل العصير في وعاء منفصل. صب سكب المياه المفلترة والمسلوق. ثم صب المرق بعناية ، ورمي قليل من الملح والسكر ، ثم غلي مرة أخرى. نحن نخفف الخيار مع عصير التوت البري ومزجها بحيث لا توجد كتل. بعد ذلك ، نسكب خليط التوت في المرق ونطحن عصيدة سميكة جدًا. ثم انتشر في شكل يتأهل ، بارد ، وقطع إلى أجزاء وخدمة مع الكريمة المخفوقة.
كيف بشكل صحيح لطهي عصيدة المانع في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- سميد - 50 غم
- لبن - 300 مل.
- ماء - 150 مل.
- زبدة - حسب الذوق
- ملح - قرصة
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
في قدرة multivark ، اسكب المانجا وملئه بالحليب البارد. رمي قليل من الملح والسكر حسب الذوق ووضع قطعة من الزبدة. أغلق غطاء الجهاز ، واختر وضع "عصيدة الحليب" وانتظر إشارة جاهزة. ثم نضع المزيد من الزيت في عصيدة السميد ، ونخلطه ونطحنه فوق الأطباق.
كيف بشكل صحيح لطهي عصيدة المن؟
فيما يلي بعض الفروق الدقيقة ، ومراقبة أي منها ، يمكنك طهي السميد اللذيذ والمذهل دون كتلة واحدة:
- لإعداد هذا الطبق ، فمن الأفضل استخدام الأطباق مع طلاء خاص أو مقلاة تقليدية مع جدار سميك.
- يضاف السكر والملح إلى العصيدة في النهاية ويغليان العصيدة ، ويضعان الزيت مباشرة قبل التقديم.
- نحرك العصيدة باستمرار بملعقة بحيث لا تتكون الكتل؛
- صب الردف مع هزيلة رقيقة في الحليب المغلي وحرك بقوة في حركة دائرية.