يكتسب فاتح الشهية في شكل لفات lavash بسرعة زيادة شعبية بين المستهلكين. لا شك أن المذاق المذهل والأصالة وغير الاعتيادية للطبق تساهم في ذلك.
يمكن طهي رولز الخبز مع مجموعة متنوعة من الحشوات. اليوم سوف نقدم خيار وجبة خفيفة مع الفطر في الفرن ونخبركم عن تحضير لفة باردة مع السمك الأحمر ، الخضر والجبن المذاب.
لفة لافاش مع الفطر والجبن والخضر في الفرن
المكونات:
- لافاش رقيقة - أوراق 2.
- الفطرون الطازج - 220 غ؛
- الجبن الحار من الدرجات الصلبة - 220 غ ؛
- أوراق من البقدونس أو أي غيرها من الخضر - 1 باقة؛
- دجاج صغير بيض - قطعة واحدة.
- مايونيز - 60 جم؛
- ملح - 1 قرصة؛
- فلفل أسود مطحون - 1 قرصة؛
- زيت عباد الشمس المكرر - 35 مل.
إعداد
لتحضير وجبات خفيفة من اللافاش وفقًا لهذه الوصفة ، اشطفي الفطر وطهيه ، وضعه في مقلاة مع عباد الشمس بدون نكهة ، واقليه لمدة اثني عشر إلى خمس عشرة دقيقة ، بالتوابل بالملح والفلفل الأسود المطحون في النهاية.
خلال هذا الوقت ، نقوم أيضًا بطحن الخضار الطازج ، بعد شطفه وتجفيفه من الرطوبة ، وتتم معالجة الجبن الصلب على مبشرة كبيرة.
على استعداد جميع المكونات ، ننتقل إلى تصميم لفة. نقوم بإعداد خبز البيتا على المائدة ، ونضع نصف الفطر والجبن والخضراء فوقه ، وننشره على السطح ، ونقصر قليلاً عن الحافة ، ونطفئه بإحكام باللفائف. نفعل نفس الطريقة مع lavash الثاني. الآن نضع القوالب على صينية للخَبز أو في صحن للخبيز ، ثم نضيفها إلى البيضة المزيَّفة والمايونيز في الأعلى ونرسلها لمدة عشر دقائق إلى فرن ساخن. يتم الحفاظ على درجة الحرارة في هذا الوقت عند 200 درجة.
لفة لافاش مع السمك الأحمر والأعشاب والجبن المذاب
المكونات:
- lavash رقيقة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السمك الأحمر المملح (فيليه سمك السلمون ، سمك السلمون المرقط أو سمك السلمون الوردي) - 480 غ ؛
- الجبن الناعم الذائب - 280 جم؛
- الخضر للشبت الطازج أو أي شيء آخر للاختيار - حسب الذوق ؛
- أوراق السلطة.
إعداد
نفتح اللافاش الرفيع على الطاولة وننشره بسخاء على السطح بأكمله بالجبن المذاب. الآن