عن طريق تخزين التوت البري بكميات كبيرة ، فإن السؤال المطروح هو: كيفية تخزين التوت. طرق الحفاظ على التوت البري هي العديد من وصفات تحضيرها. يتم تجفيفها وتجميدها وغليها ونقعها. أهم شيء هو التفكير في أي نوع من الطعام الذي يتم تحضير التوت منه. النظر في الطرق الأكثر شعبية لاستخدام وتخزين التوت البري بشكل صحيح.
كيف تخزن التوت البري بدون ثلاجة؟
طريقة بسيطة وعملية لتجفيف التوت في الفرن ، سوف تساعد على الحفاظ على الفاكهة لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة دون فقدان خصائصها من فيتامين.
- للتجفيف ، واختيار العصير والتوت البري كاملة ، وشطف وانتشار على سطح مستو للتجفيف الطبيعي من الماء. بعد ذلك ، ينقل التوت في طبقة رقيقة على صينية خبز ويوضع في الفرن بدرجة حرارة 60 درجة لبضع ساعات مع فتح الباب.
- أعد التوت وجففها بطريقة طبيعية وانتشرت على أكياس قماشية للتخزين على المدى الطويل.
كيفية تخزين lingonberries في الثلاجة؟
- الطريقة الأكثر شيوعا لتخزين lingonberries هو تجميد ، مما يسمح للالتوت الاحتفاظ بالألوان الطبيعية والعصبية.
- شطف وشطف وتجفيف التوت. يجب أن يكون التوت لتجميد تماما.
- ينشر التوت على طبق مسطح ويوضع في الفريزر لمدة نصف ساعة ، ثم يزيل التوت المجمد وينتشر فوق حاويات التخزين على المدى الطويل.
أفضل طريقة للحفاظ على طازجة التوت البري؟
الطريقة الأكثر شعبية لتخزين التوت البري الطازج هي التبول ، في هذا البليت يحتفظ التوت بالعصائر المغذية والرائحة طوال العام.
المكونات:
- التوت البري - 1 كجم.
- السكر - 70 جم.
- الملح - 5 غرام ؛
- فصوص مجففة - 2 قطعة.
- الماء - 2.2 لتر.
إعداد
- غسل تغسل التوت ، وتوضع على منخل وترك المياه تستنزف.
- لصنع شراب ، ضع السكر في الماء الساخن ، وأضف الملح والعلامات النجمية لزهرة قرنفل. طهي الخليط لمدة ربع ساعة.
- انتشر التوت البري على حاويات معقمة ، واملأها بشراب وتغطيتها بأغطية نظيفة. للتخزين على المدى الطويل ، اختر مكانًا رائعًا.
كيفية تخزين lingonberries لفصل الشتاء؟
- واحدة من أكثر الطرق الصحيحة لتخزين التوت البري في فصل الشتاء هي البخار. والتوت على البخار ليست جذابة للغاية ، ولكن يتم تخزينها لأكثر من عام ولا تفقد طعمها. وسوف تكون بمثابة إضافة ممتازة للأطباق الساخنة من لحوم الدواجن.
- من خلال الذهاب ، وشطف وتجفيف التوت التوت التوت.
- نقلها إلى قدر عميق مع غطاء مغلق ومكان في فرن لبضع ساعات للطهي عند درجة حرارة 80 درجة.
- على البخار تبخير باردة ، وتنتشر على الجرار العقيمة ، وتغطي مع أغطية نايلون نظيفة وإرسالها إلى التخزين في مكان بارد.
كيفية تخزين lingonberries مع السكر في المنزل؟
التوت المسحوق مع السكر هي طريقة تقليدية للحصاد المنزلي ، مما يسمح باستخدام الفواكه في المعجنات الحلوة والحلويات.
المكونات:
- التوت البري - 800 غرام ؛
- السكر - 950 غرام.
إعداد
- من خلال الذهاب ، وشطف وتجفيف التوت التوت.
- نقل التوت المجفف إلى وعاء عميق وطحنها مع خلاط.
- يرش التوت مع السكر ويخلط. اسمح لمزيج التوت بالشرب حتى يذوب السكر تمامًا.
- انتشر التوت على حاويات معقمة وقم بتغطيتها بغطاء نايلون نظيف. يتم تخزين مثل هذا التحضير المنزلي في الثلاجة لفترة طويلة.