أسهل طريقة لإثراء الفيتامينات في موسم البرد هي عمل كومبوت من الرماد الأحمر للشتاء. بدون بذل الكثير من الجهد ، وباستخدام عدد قليل من المكونات ، يمكنك إعداد شراب شفاء ينوع الإمدادات المنزلية.
كومبوت التفاح ، ورماد الجبل الأحمر و blackthorn
الثلاثي من أكثر المكونات سهولة وميسورة في الموسم هو رائع لصنع مشروب صحي مع طعم واضح ولون روبي غني.
المكونات:
- التوت الأحمر الرماد الجبل - 170 غرام ؛
- التوت من blackthorn - 200 غرام ؛
- التفاح - 320 غ؛
- السكر - 230 غرام ؛
- الماء - 2.7 لتر.
إعداد
تمر الشوك من الأشواك والتوت ، من خلال شطف والبلانش لإزالة المرارة. قطع التفاح إلى شرائح ، وقشر البذور ومكان في المقلاة جنبا إلى جنب مع التوت من شوكة ورماد الجبل. حرك المكونات مع السكر ، صب الماء واطبخ حتى الغليان. اغلي المشروب بعناية في حاوية معقمة ، ثم نشمر ودعها تبرد وتحول الجرار رأساً على عقب.
كومبوت من الأحمر ashberry - وصفة بسيطة
لإعداد كومبوت تم اختيارها العصير والتوت كبيرة من الرماد الجبلي ، بسهولة إعطاء عصير. قبل إجراء كومبوت من رماد الجبل الأحمر ، ويذبل التوت لعدة دقائق ، ثم ينخفض إلى الماء البارد لإزالة مرارة من الفاكهة.
المكونات:
- التوت الرماد الجبلي - 300 غرام ؛
- ماء 950 مل؛
- السكر - 230 غرام.
إعداد
تغسل التوت غسلها وفرزها من blanch جبل الرماد ، ثم وضعها في وعاء وملء مع شراب. لطهي الشراب الأساسي ، يكفي أن تحل السكر في الماء الساخن وتغلي حتى تمت إذابة كل البلورات تمامًا. يجب تفريغ شراب الحار الساخن وغليها مرة أخرى وصب التوت ، وتفيض حواف الجرة. لفة الشغل في التخزين البارد.
كومبوت من الرماد الأحمر للشتاء - وصفه
المكونات:
- توت من رماد الجبل - 190 غ ؛
- السكر - 125 غرام ؛
- ماء - 490 مل.
إعداد
تغسل التوت المغسول والجاف من الرماد الجبلي في جرة نظيفة. نغطي الرماد بالسكر ونصب الماء المغلي ونغطيه بغطاء ، ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 120 درجة. أزل البليت الساخن من الفرن بحرص ، ثم دحرجه بغطاء معقم واتركه ليبرد.