عندما نتحدث عن الشاي ، فإننا ، قبل كل شيء ، نعني الشاي الأسود أو الشاي الأخضر. ولكن هناك أيضا الشاي الأصفر. في ما حتى نوعين - الصينية والمصرية. وهما مفيدان للغاية. الشاي الأصفر الصيني يسمى أيضا الشاي الإمبراطوري. ظل طبخه سريًا لفترة طويلة ، وكان بإمكان الأباطرة والأشخاص القريبين منهم فقط تذوقه. والآن يتم إنتاج هذا الشاي في أجزاء صغيرة ، ويتم جمع المواد الخام لذلك بعناية فائقة وباليد فقط. الشاي الأصفر الصيني له خصائص طبية ، فهو يساعد على تخفيف التشنجات ، ويقلل من الصداع ويزيد من المناعة.
الشاي الأصفر المصري مفيد أيضا بشكل لا يصدق. ينصح باستخدامها في أمراض الجهاز التنفسي ، مع ارتفاع ضغط الدم ، مع أمراض الجهاز الهضمي والجهاز البولي التناسلي ، والمفاصل. أيضا ، هذا الشاي مفيد للأمهات المرضعات ، لأنه يزيد الرضاعة.
الآن سوف نخبرك عن كيفية تحضير الشاي الأصفر الصيني والمصري لتجربة ذوقهم ورائحتهم.
كيف لطهي الشاي الصيني الأصفر؟
يفضل أن يُخمر الشاي في حاوية زجاجية ، ولكن يمكن استخدام الأواني الخزفية أو الخزفية. صب أوراق الشاي بمعدل 3-5 غرام للشخص الواحد ، وصب الماء المغلي الساخن. من المستحيل أن يتم التحضير بالماء المغلي ، وإلا سيصبح الشاي مرًا وستفقد جميع المواد المفيدة
كيف شرب الشاي الصيني الأصفر؟
كيف شرب الشاي الصيني الأصفر للاستمتاع الكامل طعمها ورائحتها الفريدة؟ تجدر الإشارة إلى أن هذا المشروب ليس طريقة لإرواء العطش ، إنه لمن دواعي سروري. يجب عليك أن لا تشربه في الجولب ، ولكن في رشفات صغيرة لتجربة كامل سحر الذوق بالكامل. لا تأخذهم لشرب العشاء أو أي وجبة خفيفة. من الأفضل أن يكون لديك حفل شاي ، واسترخي ، وأهدئ أفكارك واستمتع بالمشروب الإلهي الكامل. لا يوصى بإضافة السكر إلى الشاي الصيني الأصفر ، إذا لم تستطع شرب الشاي غير المحلى على الإطلاق ، فمن الأفضل استخدام ملعقة من العسل ، ولكن لا ينبغي إضافته إلى الشاي. من الأفضل تناول العسل مع كوب من الشاي. يرجى ملاحظة أنه يجب عدم شرب أكثر من 4-5 أكواب من الشاي الصيني الأصفر في اليوم الواحد. إذا كنت تشرب الكثير من هذا الشاي القوي ، فقد يكون بداية ظهور الشاي. للجسم هذا غير مرغوب فيه للغاية.
كيف لطهي الشاي المصري الصفراء؟
تكنولوجيا تخمير الشاي الأصفر المصري تختلف اختلافا جوهريا عن تخمير الشاي الصيني. الشاي المصري الأصفر يشبه في المظهر إلى الحنطة السوداء. هذه هي بذور الحائز. قبل استخدامه ، من المستحسن شطف هذه البذور تحت الماء الجاري ، ثم تجف على ورقة لمدة يومين. تخمير هذا الشاي ليس على الإطلاق مثل عملية التخمير الكلاسيكية التي اعتدنا عليها.
كيف تشرب الشاي المصري الصفراء؟
الشاي المصري الأصفر ، لا تشرب ساخنة - دافئة فقط. في بعض الأحيان إضافة العسل والليمون أو الزنجبيل ، وأحيانا الحليب. هكذا اتضح لذيذ للغاية.