لإعداد الكوكتيل كأساس نستخدم مشروبات كحولية خفيفة قوية: الفودكا ، والروم الأبيض ، والجن ، والنبيذ الأبيض.
"أبيض روسي" - كوكتيل كحولي على أساس الفودكا مع ليكيور القهوة والكريمة. أول ذكر له في طبعة كاليفورنيا من "أوكلاند تريبيون" في 21 نوفمبر 1965.
"الأبيض الروسي" - كوكتيل المفضل من الشخصية الرئيسية لفيلم عبادة "Big Lebowski". المتأنق ، الذي هو أيضا جيفري Lebowski ، الممثل الموهوب جيف بريدجز ، يستخدم باستمرار هذا المشروب. قبل إصدار فيلم "أبيض روسي" كان يعتبر شرابًا نسائيًا ، لكنه شهد لاحقًا ارتفاعًا جديدًا في شعبيته. كوكتيل هو موضوع العديد من التلميحات الثقافية في الأدب والسينما.
وصفة لكوكتيل روسي أبيض
المكونات:
- الفودكا مع طعم محايد 40 ٪ - 50 مل.
- ليكيور القهوة (على سبيل المثال ، "كالوا") - 25 مل.
- حليب كريمي طبيعي - 25 مل.
أو في النسبة:
- الفودكا - 90 مل.
- الخمور القهوة - 30 مل.
- كريم - 30 مل.
إعداد
عند الطهي ، يتم استخدام طريقة تسمى "بناء". في كوب من 160 مل من الزجاج القديم أو الروكس ، نضع القليل من الثلج المسحوق (في الكمية ، على سبيل المثال ، 2 مكعبات) من أجل سكب القهوة ، ثم - الفودكا ونضيف الكريمة في الأعلى. خدم دون التقليب. هناك طرق أخرى للطهي.
على أساس كوكتيل "وايت روسي" اخترع عددا ، بطريقة ما ، من كوكتيلات مماثلة ، تختلف في المكونات الأساسية.
على سبيل المثال ، يستخدم الأبيض الكوبي (الأبيض الكوبي) الروم الأبيض بدلا من الفودكا. الكوكتيلات مع الروم الأبيض شائعة جدا ، وذلك بفضل الطعم المحدد لهذا المشروب الكحولي.
الكوكتيل على أساس الروم الأبيض
ديكيري (ديكيري)
المكونات:
- الروم الأبيض (على سبيل المثال ، "Bacardi") - 40 مل.
- عصير الليمون أو الليمون - 20 مل؛
- شراب السكر - 10 مل؛
- شريحة من الليمون.
إعداد
امزج جميع المكونات في شاكر مع 2-4 مكعبات الثلج وتوتر في كوب كوكتيل. نحن نزين بشريحة الليمون.
كوكتيل باكاردي (كوكتيل باكاردي)
المكونات:
- الروم "Bacardi" الأبيض - 40 مل.
- عصير الليمون أو الليمون - 20 مل؛
- شراب "غرينادين" - 10 مل.
إعداد
مزيج المكونات في شاكر مع 2-4 مكعبات الثلج. هز وتصفى في زجاج كوكتيل ، مزينة مسبقا مع "جرينادين" والسكر.
بينا كولادا ( " بينا كولادا " )
المكونات:
- رم أبيض - 50 مل.
- خميرة جوز الهند - 25 مل؛
- عصير الأناناس - 100 مل.
إعداد
يخلط في الخلاط جميع المكونات مع 2-4 مكعبات الثلج. نحن تصفية في hurikain أو highball. نحن نزين بشريحة من الأناناس والكرز. نحن نخدم مع القش.
"السيدة البيضاء" - كوكتيل على أساس الجن
المكونات:
- الجن - 40 مل.
- البرتقال المسكر (على سبيل المثال ، "Cointreau") - 20 مل.
- عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
تصب في المشروب البرتقال شاكر ، الجن. أضف عصير الليمون الطازج والثلج (2-4 مكعبات). هز قليلا عدة مرات. نسكب من خلال المصفاة إلى sauer أو زجاج highball مبرد.
كوكتيلات النبيذ الأبيض
كوكتيل "البرتقالة البرتقالية"
المكونات:
- غير مكلفة النبيذ الأبيض الجدول الخفيفة مع حموضة الفاكهة أعرب جيدا - 50 مل.
- ليكيور برتقالي - 20 مل؛
- قطعة من البرتقال - قطعة واحدة.
- الجليد - 1-2 مكعبات.
إعداد
يُمزج النبيذ الأبيض مع المسكرات البرتقالية في كأس ، ويُضاف الثلج ويُحرّك المزيج بملعقة. زين بقطعة برتقال وقدم مع القش.
كوكتيل "مارتيني"
المكونات:
- فيرموت أبيض - 100 مل؛
- الجن - 100 مل.
- ثلج - 1-2 مكعبات؛
- حلقة من البصل المتبل البصل - 1 قطعة.
- الزيتون.
إعداد
اخلط الخمر مع الجن ، تصب في كوب كوكتيل ، والتي نزيّنها بحلقات الزيتون والبصل (نقطعها للراحة).
إذا قررت قضاء أمسية مع مشروبات روم ، حاول ألا تجرب أكثر من 2-3 وصفات ولا تشرب أكثر من 4-5 حصص. يجب أن تكون فاتح الشهية سهلة.