من المعروف أن فائدة وفعالية الزنجبيل الطازج لفقدان الوزن معروفة للجميع ، ولكن ماذا عن المنتج المتبل؟ كيف هي مفيدة ، وكيفية استخدام الزنجبيل المملح لفقدان الوزن وهل يستحق القيام به على الإطلاق؟ في جميع هذه القضايا سوف نفهم معا في سياق المادة.
ما هو مفيد للزنجبيل مخلل؟
لقد أثبتت فوائد الزنجبيل المخلل مرارا وتكرارا ، لأن تكوين المنتج يشبه كثيرا الفيتامينات الصيدلية. لذلك ، في الزنجبيل المملح يحتوي على الفيتامينات A ، B1 ، C ، B2 ، الكالسيوم ، الفوسفور ، وأملاح المغنيسيوم ، وكذلك البوتاسيوم والحديد والزنك والصوديوم. الزنجبيل آخر لديه مجموعة واسعة من الأحماض الأمينية ، بما في ذلك التريبتوفان ، وهو ضروري للجسم لإنتاج السيروتونين - "هرمون السعادة". أيضا مخلل الزنجبيل يحسن الهضم ، وكثيرا ما يستخدم كمضاد للقىء ، مقشع ومسكن. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المنتج له تأثير إيجابي على الجهاز التنفسي ، وبالتالي ينصح به في الغالب للاستخدام من قبل المرضى الذين يعانون من الربو. أيضا ، يعرف الزنجبيل مخلل "الطب لفصل الشتاء" ، وذلك بفضل قدرته على تدفئة الدم. وهنا خاصية أخرى من الزنجبيل المخلل ، والتي تستحق الاهتمام - فهي قادرة على رقيق الدم ، مما يحسن إمدادات الأكسجين إلى الدماغ. لذلك ، غالبًا ما يُنصح بالزنجبيل بأكل الأشخاص المشاركين في الأنشطة الفكرية. وتستكمل جميع هذه الخصائص المفيدة بنجاح من محتوى منخفض السعرات الحرارية من الزنجبيل المملح. هذا هو السبب في أنه يمكنك تطبيق الزنجبيل المملح لفقدان الوزن لأخيه الجديد. كيف تأكل الزنجبيل المملح لفقدان الوزن؟ هنا ، أيضا ، كل شيء بسيط ، لشراء أشكال نحيلة ، يجب أن تؤكل الزنجبيل. بطبيعة الحال ، لا تجلس على نظام غذائي يتكون فقط من الزنجبيل المخلل ، ولكن لتكملها مع أطباق مختلفة ، والتي ، كما تعتقد ، ليس لديها ما يكفي من الذوق ، والأكثر من ذلك. على سبيل المثال ، سيكون مزيجًا من الملفوف الطازج والزنجبيل المخلل ناجحًا جدًا.
هل أضرار الزنجبيل منقع؟
إذا سمعنا أن محتوى السعرات الحرارية للزنجبيل المخلل صغير جدًا ، فقط 15 سعرة حرارية في 100 جرام ، سيريد الكثيرون تنويع قائمتهم باستخدام هذا المنتج. ولكن من المفيد أن نحذر من كل صفاته الإيجابية ، فالزنجبيل المخلل ليس مفيدًا للجميع. لذا ، فمن غير المرغوب فيه استخدام النساء الحوامل الزنجبيل مخلل في وقت متأخر من الأمهات والمرضعات. الحذر في استخدام الزنجبيل ضروري لمراقبة الزنجبيل للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، على سبيل المثال ، قرحة أو التهاب المعدة.
كيفية جعل الزنجبيل المخلل؟
هناك العديد من الوصفات للزنجبيل المخلل ، وهنا اثنان منها - الأكثر بسيطة وتقليدية ، لإعداد الزنجبيل الياباني المخلل الحقيقي.
الطريقة 1
المكونات:
- جذر الزنجبيل - 170 جم؛
- ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
- خل الأرز - ¼ كوب.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
ينظف الزنجبيل شرائح رقيقة ويوضع في صحن عميق ، ويفضل أن يكون من السيراميك. في مزيج قدر المزيج ، وخل الأرز والسكر ، يُغلى المزيج ويُزين بالملح. بمجرد أن تبرد المياه المالحة ، ضع الطبق في الثلاجة لمدة 6-7 ساعات. بعد ذلك ، يمكنك التمتع بطعم الزنجبيل المثلج محلي الصنع.
الطريقة الثانية
المكونات:
- جذر الزنجبيل - 250 غ؛
- نبيذ الأرز - 1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ساكي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
لمدة دقيقة خفضنا الزنجبيل المنقى في الماء المغلي ، وبعد ذلك يتم تصريف المياه. يتم تجفيف جذر الزنجبيل بمنشفة ورقية. يُمزج النبيذ الساكي والنبيذ والأرز في قدر ويُغلى المزيج. يتم تبريد الخليط ، وصب في وعاء زجاجي ووضع هناك جذر الزنجبيل (ليس من الضروري لطحنه). بعد ذلك ، يتم وضع جرة من الزنجبيل في الثلاجة لمدة 4 أيام. قطع العمود الفقري مباشرة قبل الاستخدام.