اختراع رائع للبشرية هو النبيذ. ومع ذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية من المعدة لا. لكي لا تحرم نفسك من مباهج الحياة ، هناك خيار ممتاز - سكب من العنب ، في المنزل يستعد بسرعة ويحافظ على جميع فوائد التوت.
صب على الكحول
أسهل طريقة هي إعداد الحشوة من العنب باستخدام الكحول. الشيء الرئيسي هو اختيار النوع الصحيح من التوت. الأفضل لهذه الأغراض هي أصناف الطاولة العطرة: اللؤلؤ ، ليديا ، مسقط.
المكونات:
- التوت مأخوذ من فرش - 1 كجم.
- السكر الرمل المنتجة في بلدان رابطة الدول المستقلة - 0.5 كجم ؛
- تنقى روح الحبوب 96 ٪ (يفضل نواتج التقطير) - 0.7 لتر.
- القرنفل - 3-4 inflorescences.
إعداد
بادئ ذي بدء ، نأخذ زجاجة سعة 3 لتر ونغسلها جيدًا ونجففها. العنب أيضا بحاجة إلى غسلها. عندما يتم تجفيف التوت ، نملئها في زجاجة ، سكب السكر. نحن صب الكحول. يمكنك استخدام العنب - سيكون لذيذًا جدًا ، ولكن القمح سيبلي جيدًا أيضًا. نضيف الماء المقطر إلى الأعلى ، نلفه أو نغلقه بإحكام بغطاء النايلون. يجب أن يقف المصبوب في مكان غير دافئ ومظلم لمدة أطول من الشهر بقليل. بالطبع ، في بعض الأحيان يكون عليك مزجها - ما عليك سوى تدوير الزجاجة لذلك.
بعد حوالي 35-40 يوم ، افتح الزجاجة ، قم بتصفية السائل وتخزينه في زجاجات في قبو أو مخزن. كما ترون ، جعل ملء العنب سهل.
سوف يصب الزيت من العنب الأبيض الضوء والكهرمان ومن اللون الأحمر على لون تذكير النبيذ.
أغلى قليلا
وبالمثل ، يجري إعداد إعداد العنب من الفودكا. الفودكا ، بطبيعة الحال ، سيكلف أكثر من الكحول ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على مشروب الجودة ، لا تبخل.
يتم الحصول على لذيذ خصوصا عن طريق سكب العنب إيزابيلا مع الفودكا.
المكونات:
- جودة الفودكا (اختبار) - 2 لتر.
- الفانيليا - 1 الكيس.
- الليمون - 1 قطعة.
- التوت والإيزابيلا بدون أغصان - 1 كغم؛
- السكر المقشر الأبيض (وليس البولندية) - 300 غرام.
إعداد
بلدي التوت وقليلا لهم نحن نقبل. يمكنك القيام بذلك بيديك ، يمكنك استخدام سحق أو مدقة. نحن نقع السكر والفانيلين ، ونحن نعصر عصير من الليمون ، ونحن مزيج. دعونا نقف لمدة ساعة تقريبا ، صب في الفودكا. من الأفضل شراء هذا الشراب ، وقد تم التحقق من جودة هذا النوع بالفعل. نغلق بإحكام وتصر على 10 أيام. يمكنك تصفية من خلال القماش القطني ، تصب في زجاجات مناسبة للتخزين وتحمل إلى المؤن.
في بعض الأحيان يمكنك العثور على وصفة للشرب ، والتي لسبب ما تسمى تعبئة من العنب ، ولكن يتم طهيها دون الفودكا. ومع ذلك ، إذا كنت تريد أن تفعل دون الكحول القوية ، مجرد جعل النبيذ.