كعكة مع اللحم المفروم

سنخبرك بكيفية تحضير طبق ممتع - فطيرة اللحم مع اللحم المفروم. اتضح لذيذ بشكل رائع وتناسب تماما كوجبة خفيفة. هذه المعجنات العطرية لن تترك أي شخص غير مبال ، وسوف ترضيك الوصفة بمجموعة بدائية من المنتجات.

وصفة لحم الفطيرة مع اللحم المفروم

المكونات:

للاختبار:

• الكفير - 210 مل.
• السكر -1 قرصة.
• ملح - 1 قرصة؛
• البيض - 2 قطعة.
• الصودا - قرصة.
• الدقيق - 445 غرام.

للحشو:

• زيت نباتي
• بصل - 55 جم؛
• لحم مفروم - 330 جم؛
• بطاطس - 370 جم؛
• التوابل - حسب الذوق.

لملء:

• كريم حامض - 210 مل؛
• التوابل،
• الثوم - سن واحد
• الشبت الطازج - حسب الذوق.

إعداد

لذلك ، صب لأول مرة في وعاء من الكفير ، ورمي الملح والسكر والصودا وكسر البيض. تغلب قليلاً على جميع المكونات مع خفاقة وتدفقها تدريجياً في الدقيق ، وعجن العجين.

يتم تنظيف البصل وتقطيعه وتقطيره بشفافية. بعد ذلك ، وضع اللحم المفروم والبطاطس ، المبشور على مبشرة كبيرة. تقلى الحشوة 15 دقيقة ، تتبيل التوابل.

للصب مضغوط في القشدة الحامضة من خلال الصحافة الثوم ، رمي الشبت والتوابل الطازجة المفروم.

نضع العجين في شكل يتأهل ، ونشكل الأطراف ونوزع الحشوة بطبقة متساوية. قمة مع خليط الكريمة الحامضة وإرسال فطيرة اللحم من اللحم المفروم والبطاطس إلى فرن مسخن لمدة 45 دقيقة.

وصفة لحم الفطيرة مع اللحم المفروم

المكونات:

• المعجنات نفخة bezdozherzhevoe - 520 غرام.
• لحم مفروم محلي الصنع - 520 جم؛
• البيض - 3 قطع.
• bulb -155 g؛
• البصل الأخضر الطازج - 1 حفنة.
• الشبت الطازج - 35 غ؛
• القشدة الحامضة - 35 مل؛
• الجبن - 65 جم؛
• زيت نباتي
• التوابل.

إعداد

يتم تنظيف البصل ، المفروم ومقطعة إلى شرائح في الزيت النباتي. ثم نضع اللحم المفروم ونرمي التوابل ونقلب كل شيء حتى تصبح جاهزة. يتم إعداد البيض المسلوق ، ثم نزيل القشرة ونقطعها بسكين. رميها إلى اللحم المفروم ، إضافة البصل الأخضر المفروم والشبت والقشدة الحامضة. تنتشر عجينة الباف على المائدة وتطرح في مستطيل رقيق ، وفي المنتصف نوزع الحشوة ونرش عليها الجبن المبشور. يتم قطع الحواف بشرائط والتفاف اللحم. تزييت فطيرة اللحم من عجين الفطير مع البيض المخفوق بالجلد وتخبز لمدة 35 دقيقة.

فطيرة خبز بيتا مع اللحم المفروم

المكونات:

• رقيقة lavash الأرمني - 3 قطع.
• لحم مفروم - 330 جم؛
• لمبة - 85 غرام ؛
• الطماطم - 75 غ ؛
• جبن - 115 جم؛
• البيض - 2 قطعة.
• كريم حامض - 160 مل؛
• التوابل،
• زيت الزيتون - حسب الذوق.

إعداد

يتم تنظيف اللمبة ، وتقطيعها إلى نصف حلقات رفيعة ثم تحمر على الزيت النباتي. ثم ننتشر اللحم المفروم والمزيج والموسم بالتوابل. على مبشرة كبيرة أجاد الطماطم وانتشر عصيدة الطماطم إلى الحشو. يخلط جيدا ويصب 5 دقائق على حريق صغير. لصق lavash على الطاولة ، مع رش الجبن المبشور وتوزيع التعبئة. تحويل الشغل إلى لفة والقيام بنفس الشيء مع lavash المتبقية. يصطف الشكل مع الورق ، وننشر القوائم في شكل الحلزون ونصب صلصة دسم.

لجعله ، خفقت البيض مع القشدة الحامضة وكتلة صغيرة podsalivayem. على السطح ، رش الكعكة مع اللحم المفروم مع الجبن المبشور والخبز حتى ينضج.