في الصيف ، بالطبع ، يفضل تناول الأطعمة الخفيفة أكثر من موسم البرد ، ولكن الجسم يحتاج إلى البروتينات ، لذلك من الأفضل استخدام اللحم الأخف ، على سبيل المثال الدجاج ، في الصيف. مع لحم الدجاج المسلوق (خاصة البيض من الثدي ، البئر ، أو المزيد من الدهون - من الوركين) ، يمكنك تحضير السلطات الصيفية المثيرة.
كيفية إعداد سلطة الصيف احتفالي مع الدجاج؟
المكونات:
- فيليه الدجاج المطبوخ - حوالي 400-500 غرام ؛
- الفاصوليا ، حمراء أو حمص (معلبة) - 1 إناء ؛
- الفلفل الأحمر الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكمثرى الصفراء - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (عصاري ، ولكن ليس ضعيفًا جدًا) ؛
- الزيتون (الشباب أو الظلام) pitted - 10-16 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2 فصوص
- أعشاب طازجة طازجة (بصل ، بقدونس ، ريحان ، كزبرة ، سلطة أوراق) ؛
- الزيت النباتي للضغط البارد الأول ؛
- عصير الليمون أو خل الفواكه الطبيعية.
إعداد
يجب تقطيع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة (ولكن ليس بشكل ناعما) ، الزيتون - الدوائر ، الفلفل الحلو ، القش ، وشرائح الكمثرى (يرشها بسرعة مع عصير الليمون حتى لا يظلم). أوراق اليدين ممزقة ، ما تبقى من قطع الخضار ، وكذلك الثوم.
قم بخلط هذه المكونات في صحن سلطة ، أضف الفاصوليا أو الحمص (إذا تم الحفاظ عليها ، بالطبع ، بدون شراب). صب صلصة سلطة من الزبدة مع الخل أو عصير الليمون (نسبة تقريبية 3: 1). يمكنك استخدامه بمثابة خلع الملابس لسلطة اللبن اللبن الطبيعي أو المايونيز ، أفضل ، بالطبع ، الطبخ المنزلي. إذا كنت ترغب في أن تكون السلطة أكثر إضاءة ، يمكنك استخدام الفاصولياء الخضراء أو الفاصوليا المطبوخة.
وصفة للسلطة الصيف مع الدجاج والخيار
المكونات:
- فيليه الدجاج المسلوق - حوالي 400 غرام ؛
- الخيار - 2-4 قطع. متوسط الحجم
- بطاطا شابة ليست كبيرة - 4-5 قطع؛
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الأعشاب الطازجة الطازجة (بما في ذلك البصل والبقدونس والشبت والكزبرة) ؛
- الثوم - 2 فصوص
- الزيت النباتي للضغط البارد الأول ؛
- خل طبيعي أو عصير ليمون.
إعداد
قطع الدجاج في قطع صغيرة ، وكذلك الخيار ، والفلفل الحلو. اسلقي البطاطا "في الزي" ، ونظف كل درنات إلى 4 أجزاء. الثوم والخضر المفروم ناعما. نحن نجمع كل المكونات في صحن سلطة ونشرب مع صلصة من خليط من الزيت والخل (3: 1). يمكنك استخدام الزبادي الطبيعي غير المحلى أو المايونيز (ويفضل أن يكون بالمنزل) كضمادة. انها ليست زائدة في هذه السلطة سوف يكون أيضا الفجل أو daikon. يمكن جعل سلطة أكثر حدة وتوابل مع الفلفل الأحمر الحار الطازج. مزيج وخدمت على الطاولة مع النبيذ الجدول ضوء خفيف.