كعكة البسكويت مع القشدة الحامضة سوف ترضي أي نوع من أنواع الحلويات. الرقة هي مرضية للغاية ، لذيذة وتزين حفل الشاي الخاص بك بشكل مثالي.
وصفة كعكة البسكويت مع القشدة الحامضة
المكونات:
- البيض - 8 قطع.
- السكر - 300 غرام.
- عصير الليمون الطازج تقلص - 1 ملعقة صغيرة.
- دقيق - 300 غرام ؛
- نشا البطاطس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- كريم حامض - 500 جم؛
- الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- تصفية المياه - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفراولة - 500 غ.
إعداد
نقسم البيض إلى صفار وبروتينات. ثم ، إلى الماضي ، والضغط على عصير الليمون وتغلب عليه بخلاط ، وإضافة السكر تدريجيا. بعد ذلك ، نعرض بعناية صفار البيض ، نقدم الدقيق والنشا. تخلط جيدا مع ملعقة ويعجن العجين. تم تلطيخ النموذج بالزيت وصب العجين ومستوي السطح. نرسل الكعكة إلى الفرن ونخبز لمدة 15 دقيقة. بسكويت حار بارد وقطع إلى عدة أجزاء.
يتم غسل الفراولة وتجفيفها وتمزيقها إلى نصفين. ننشر التوت في طبق وننام بالسكر ونعجنه بشوكة. الآن تأخذ وعاء ، وضع القشدة الحامضة ، إضافة السكر وخفقت حتى سلس. في وعاء آخر ، نقع مع جيلاتين الماء المغلي وعندما يبرد الخليط ، فإننا نربط بين الجماعتين. بعد ذلك ، نشكل الكعكة: ضع كعكة واحدة على طبق مسطح ، ثم غطّيه بمزيج الفراولة والقشدة. نقوم بجمع الكعكة الكاملة بنفس الطريقة ونضعها في الثلاجة.
كعكة بسكويت العسل مع القشدة الحامضة
المكونات:
- السكر - 250 غرام.
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 50 جم؛
- العسل - 50 غم
- دقيق - 2 عناصر؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- كريم حامض - 650 مل؛
- مسحوق ناعم ناعم - 1 بند؛
- الشوكولاته المريرة - 1 البلاط.
إعداد
في وعاء ، تغلب على البيض وتصب السكر تدريجيا ، دون إيقاف الجلد. كريم الزبدة تذوب وبارد. الجمع بين الدقيق مع مسحوق الخبز. يتم خلط العسل مع الزبدة المبردة ، إضافة كوب من القشدة الحامضة وحقن كتلة البيض. صب تدريجيا في الدقيق وصب العجين في القالب. يُخبز الكيك لمدة 15 دقيقة ، ثم يُبرد ويُقطع البسكويت إلى 3 أجزاء.
يُخفق الكريما الحامضة المتبقية بمسحوق السكر الضحل ويغطي كل كعكة ، ويجمع الكعكة. اعطِ الطيبة لتحضير المشروب ورش الشيكولاتة المبشورة وتزيينها بأي ثمار.
كعكة البسكويت مع القشدة الحامضة والفواكه
المكونات:
- دقيق - بند واحد
- البيض - 3 قطع.
- سكر - بند واحد
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للحشو:
- الموز - 2 قطعة.
- برتقالي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
للكريم:
- قشطة حامضة - 1 لتر؛
- السكر - 0،5 البنود ؛
- الجيلاتين - 50 غ.
للتشريب:
- شراب قرمزي - حسب الذوق.
إعداد
أولاً ، نحتاج إلى عمل عجينة البسكويت: نضع البيض مع خلاطة لمدة 10 دقائق ، ثم نسكب السكر تدريجياً حتى نذوب تماماً. بعد أن نقدم الطحين مع مسحوق الخبز ونعجن عجين متجانس. يتم تغطية شكل الخبز مع ورقة خاصة وصب العجين. نخبز البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم نخرجه ونبرده ونقطعه إلى الكعك ثم نغطيه بمنشفة.
في هذه الأثناء ، نجهز الكريمة: نضع القدر الحامض بالسكر الأبيض. الجيلاتين ينقع في الماء الساخن ويترك لفترة من الوقت ، بحيث يتم حل جميع البلورات. يبرد الكتلة قليلا وحقنها في القشدة الحامضة. تغسل الفواكه وتنظف وتقطع إلى أجزاء.
الآن نبدأ في جمع الكعكة. نضع كعكة واحدة في شكل مقسم ، نقعها مع شراب ونوزع الموز بالتساوي. ثم ننتشر البرتقال ، نملؤه بالكريم ونزيل البادفورم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للتجميد. بعد ذلك نغطي الرقة مع القشرة الثانية ، ونشر الثمار وتغطي مع كريم المتبقية. نزيل كعكة البسكويت اللذيذة مع الكريما الحامضة في الثلاجة ونتركها لنقعها لمدة 1.5 ساعة ، ومن ثم نقدمها لتناول الشاي.