معكرونة كاربونارا - طبق لذيذ وشهي من المطبخ الإيطالي. هذا هو السباغيتي أو المعكرونة مع صلصة ، والتي تشمل البيض والجبن. كيف لطهي الكرمل مع لحم الخنزير ، اقرأ أدناه.
معجون الكربون - وصفة مع لحم الخنزير
المكونات:
- المعكرونة من القمح من أنواع صلبة - 500 غ؛
- كريم من 10 ٪ محتوى الدهون - 500 مل.
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- البيض ، الدجاج الخام - 3 قطع.
- لحم الخنزير المقدد - 200 غرام ؛
- جبنة البارميزان - 300 جم؛
- الملح.
- التوابل،
- زيت الزيتون - 15 مل.
إعداد
المعكرونة (يمكنك تناول المعكرونة أو أي معكرونة أخرى) تغلي في الماء المملح. في مقلاة مع زيت لحم الخنزير المقدد النفط مقدما ولحم الخنزير ، مقطعة إلى شرائح. اخلط 3 بيضات مع الكريمة والتوابل اللازمة. فاز قليلا حتى متجانسة. ثم يضاف الجبن المبشور ويحرك. في المقلاة مع لحم الخنزير نرسل المعكرونة ، يقلب ويضاف البيض مع كريم. حرك مرة أخرى ، والوقوف لبضع دقائق ، ثم تقديمه إلى الطاولة.
كاربونارا مع لحم الخنزير والفطر
المكونات:
- فطر فطر طازج - 100 جم؛
- كريم - 50 مل.
- بصل - 100 جم؛
- الجبن.
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- الخضر.
- زيت الزيتون
- اسباجيتى - 300 جم؛
- الملح.
إعداد
يتم طهي المعكرونة بشكل شبه جاهز ، في النهاية نقوم بتصريف الماء ، ونضيف الزبدة ونحرك إلى المقلاة مع المعكرونة. يُقلى البصل ، ويُضاف الفطر ويُطهى لمدة 5 دقائق ، ثم نضع شرائح لحم الخنزير والقشدة والمعكرونة. Solim ، الفلفل حسب الذوق ، طهي لمدة 5 دقائق ورش الطبق مع الجبن. وقبل التقديم ، نفرك الطبق بالأعشاب المقطعة.
معجون الكربون - وصفه مع لحم الخنزير والقشدة
المكونات:
- معجون - 200 جم؛
- الثوم - 3 فصوص
- صفار البيض من البيض الخام - 3 قطع.
- لحم الخنزير - 120 غرام ؛
- جبنة البارميزان - 50 جم؛
- كريم - 180 مل.
إعداد
نحن قطع شرائح لحم الخنزير ، والثوم المقشر. يخلط بشكل منفصل الكريمة المخفوقة مع صفار البيض وقطع الميلنكو جبنة البارميزان. يتم غلي المعكرونة حتى تنضج. صب حوالي 20 مل من زيت الزيتون على مقلاة ساخنة. عندما يدفئ الزيت ، أضف الثوم. يحرك لا يحرق ، يقلى لمدة دقيقة ، ثم وضع شريط من لحم الخنزير. امزجي و أعدّ الدقائق 3. غلي المعكرونة المطبوخة في المصفاة. أضف لحم الخنزير والصلصة. ضعيها على نار صغيرة واطهيها لمدة دقيقتين. سوف تتكاثف الصلصة عند تسخينها. Carobnar مع لحم الخنزير من فوق نحن فرك الجبن المبشور على مبشرة ، وخدمتها على الطاولة. استمتع شهيتك!