اسم "Mocha" له معنيان فقط: أولاً ، هو درجة شهيرة من القهوة ، وثانياً ، اسم الشراب المعد على أساس الإسبرسو. هذه الوصفة من القهوة تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان ، وذلك بفضل نشاطها الدافئ والساحر والمنعش قليلاً ، فضلاً عن الطعم الناعم والحساس المثير للدهشة.
يمكنك طهي Mokko دون صعوبة حتى في المنزل ، تحتاج فقط إلى بذل القليل من الجهد ، ولكن الأمر يستحق ذلك! لصنع القهوة ، نحتاج إلى زجاج جميل شفاف ، كوب صغير من قهوة الإسبرسو ، والشوكولاتة الداكنة الساخنة ، والكريمة المخفوقة والحليب. حسنا ، هل كل شيء واضح؟ لا؟ ثم دعونا ننظر في مزيد من التفاصيل معك كيفية إعداد "Mocha" وإرضاء نفسك مع طعم دقيق ورائحة رائعة من هذا الشراب السحري.
الوصفة الكلاسيكية لقهوة موكا
المكونات:
- القهوة الجيدة - 10 غ؛
- الحليب بارد - 50 مل.
- الشوكولاته الساخنة - 50 مل.
- كريم 33 ٪ - 50 مل.
- الشوكولاته الداكنة - 10 غرام.
إعداد
لصنع قهوة "Mokko" ، خذ تركي وطهي جزءًا قياسيًا من الإسبريسو المعتاد. ثم في الإبريق نقوم بإعداد شوكولاته ساخنة صغيرة ونصبها في كوب زجاجي. فوق الشوكولا مع ملعقة طعام ، اسكب بلطف القليل من الحليب الدافئ. نحن نسكب القهوة فوق الحليب ، حتى نحصل على طبقات. ثم اخفق الكريمة جيداً مع حركات دائرية حذرة تزين زجاجنا مع القهوة المطبوخة. من حيث المبدأ ، فإن وصفة "Mocha" بسيطة للغاية ، والشيء الأكثر أهمية هو عدم التسرع في الأمور وسوف تنجح بالتأكيد. حظا سعيدا!
موكا مع شراب - وصفة
المكونات:
- القهوة الجيدة - 10 غ؛
- الشوكولاته الساخنة - 50 مل.
- شراب جوز الهند - 20 مل؛
- الحليب - 50 مل.
- كريم 33 ٪ - للزينة.
- حلاقة جوز الهند - 10 غ.
إعداد
كيف تصنع موكا؟ أولا ، نحن نأخذ ونطهو الجرة الساخنة في الإبريق. ثم نسكبه في دورق زجاجي بعناية ، باستخدام ملعقة ، صب شراب جوز الهند حتى لا يختلط مع الشيكولاتة ، بل ضع عليه بالتساوي. ثم قم بتدفئة الحليب قليلاً ثم صبه بلطف في الزجاج ، لتشكيل الطبقة الثالثة. ثم ، بطريقة كلاسيكية ، نحن نصنع قهوة اسبريسو ونصبها بملعقة فوق الحليب. اخفقي الكريمة جيداً وأزينها بالمشروب المعد. بعد صنع هذه القهوة الجميلة والمذهلة ، يمكنك الاسترخاء أمام التلفزيون أو قراءة مجلة مثيرة للاهتمام.
كيف تصنع قهوة موكا البيضاء؟
المكونات:
- القهوة الجيدة - 10 غ؛
- الحليب - 50 مل.
- شوكولاتة بيضاء ساخنة - 50 غ؛
- كريم 33 ٪ - 50 غرام ؛
- الشوكولاته البيضاء المبشورة - 10 غرام.
إعداد
لذلك ، كما هو الحال دائمًا ، في تركيا ، يمكنك طهي جزء قياسي من قهوة اسبريسو الكلاسيكية. ثم نطهو في الشواية الشوكولاطة البيضاء الساخنة ونصبها في كوب طويل جميل.
الآن دعونا نلخص قليلا:
- القهوة "موكا" تقدم دائما في شكل ساخن ، في زجاج شفاف عالي مع أنبوب.
- شربه يجب أن يكون ببطء ، من خلال قشدة ، والاستمتاع بكل دقيقة ،
- تذكر أن قهوة موكا هي مشروب مسائي ، وأنها تدفئ جيدا في الطقس البارد المطير ، ورفع معنوياتك.
- وبفضل وجود الحليب في القهوة ، فهو أقل تشويقاً من أنواع القهوة الأخرى ، لذا لا تخف من شربه في الليل - فالأرق لا يهددك!