الشوكولاته الساخنة هي مشروب شائع جدا في أوروبا وأمريكا ، والتي تجذب مؤخرا المزيد والمزيد من المشجعين في بلدنا. أحبها العديد من الأحباء الذين تعبوا من الحلويات والشوكولاته العادية.
الآن يمكن العثور على هذه الشراب-الحلوى في القائمة من أي قهوة أو مطعم ، ولكن العديد من طهي الشيكولاته الساخنة في المنزل باستخدام قواعد مختلفة والتمتع بطعامك المفضل دون مغادرة المنزل. واحدة من مزايا الشوكولاتة الساخنة هي أنه يتم طهيها بسهولة وبسرعة ، وفي المقابل تحصل على علاج كامل.
إذا كنت ستحاول أيضًا طبخ شوكولاتة ساخنة محلية الصنع ، فستكون وصفاتنا مفيدة.
الشوكولاته الساخنة السميكة - وصفة
يتم إعداد الشوكولاته الساخنة من مكونات مختلفة ، اعتمادًا على نوع الكثافة والطعم الذي يريد الشراب الحصول عليه. نحن نقدم لك وصفة لصنع الشوكولاته الساخنة ، وبعد ذلك سوف تحصل على الحلوى سميكة جدا ومكثفة.
المكونات:
- شوكولاته - 200 غم
- لبن - 1 لتر.
- نشا البطاطس - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 1-2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لهذه الوصفة ، يمكنك تناول الشوكولاتة السوداء أو الحليب. يبدأ تحضير الشوكولاتة الساخنة بحقيقة أننا نزرع النشا في كأس واحد من الحليب المبرد. يسكب ما تبقى من الحليب في قدر ، ويوضع على نار متوسطة ، وعندما يصبح دافئًا ، يضاف إليه شوكولاتة ، مقسمة إلى قطع وسكر.
يحرك باستمرار وإزالة من النار إلا بعد تذوب الشوكولاته تماما. ثم يخلط الخليط الناتج مع الحليب الذي يذوب فيه النشا ، ويسخن حتى يثخن.
صب الشوكولا الساخنة فوق الكؤوس ، وإذا رغبت ، أضيفي القرفة أو الكريمة.
شوكولا ساخنة من الكاكاو
وصفة أخرى لصنع الشوكولاتة الساخنة تنطوي على استخدام مسحوق الكاكاو بدلا من الشوكولاته ، مما يجعلها ليست حلوى سميكة ، ولكن شراب الشوكولاتة.
المكونات:
- مسحوق الكاكاو - 2-5 ملعقة صغيرة.
- لبن - 2 عناصر؛
- السكر - 4 ملعقة شاي.
- الفانيليا والقرفة.
إعداد
اغلي الحليب. ثم يخلط الكاكاو والسكر في قدر ، ويقلب قليلاً ثم يضاف نصف الحليب الساخن إليهم. حسنا تعترض الطريق ، بحيث لا توجد كتل.
بعد ذلك ، ضعي الخليط على نار بطيئة ، ثم حركي ما تبقى من الحليب الساخن. اجعلي الشوكولاتة تغلي ، أضيفي الفانيليا أو القرفة إلى المذاق واخلع من الحرارة. الشوكولاتة الساخنة جاهزة ، وتعتمد كثافتها على عدد ملاعق الكاكاو التي تضعها.
وصفة للشوكولاتة البيضاء السميكة الساخنة
وصفة أخرى لصنع الشوكولا الساخنة ستجذب أولئك الذين يحبون الحليب الكلاسيكي والشوكولاتة السوداء ، ويفضلون طعمًا لطيفًا وناعمًا من الشوكولاتة البيضاء.
المكونات:
- شوكولاتة بيضاء - 350 غم؛
- لبن - 500 مل؛
- نشا الذرة - 25 غ.
إعداد
قطع الشوكولاته إلى قطع صغيرة. يتم إذابة نشا الذرة في 1-2 ملاعق طعام من الحليب الدافئ. اترك الباقي من الحليب ليغلي ، أضيفي النشا إليه وامزجه جيداً ، وتأكد من عدم وجود كتل. ثم يضاف الشوكولا إلى الخليط ويطهى على نار خفيفة حتى تحصل على كتلة سميكة ومتجانسة.
صب الشوكولا على الكؤوس واستمتع مع أحبائك. من فضلك ، للحصول على الحلوى اللذيذة ، يجب أن تكون الشوكولاتة ذات جودة عالية.