من المنتجات الثانوية ، والتي تشمل الكبد والقلوب ، يمكنك طهي أطباق لذيذة. وأولئك الذين يدعون أنهم ليسوا لذيذًا ، فهم يسيئون فهمه. أدناه أنت في انتظار وصفات لطهي قلوب الدجاج مع البطاطس.
قلوب مع البطاطا في multivark
المكونات:
- البطاطا - 0.5 كجم.
- قلوب الدجاج - 400 غرام ؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- بصل - 100 جم؛
- زبدة - 30 جم؛
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- الماء - 2 multistans.
إعداد
ننظف قلوبنا وقلبي. يتم تنظيف البطاطا والجزر والبصل والماء البارد. قطع البطاطا مع مكعبات متوسطة الحجم. طحن الجزر والبصل. في الجزء السفلي من البطاطس انتشار multivarka ، ثم - قلوب ، الجزر ثم البصل والتوابل والزبدة. Solim وصب الماء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام الكريم أو الحليب بدلاً من الماء - سيصبح الطعم فقط طريًا. نختار البرنامج "Quenching" على الشاشة والوقت ساعة واحدة. في نهاية هذا البرنامج ، قم بتشغيل وضع "الخبز" والوقت - 20 دقيقة. يتم خلط قلوب الدجاج مع البطاطس والساخنة على الطاولة.
قلوب الدجاج ، مطهو مع البطاطا
المكونات:
- البطاطس متوسطة الحجم - 7 قطع.
- قلوب الدجاج - 500 غم
- معجون الطماطم - 30 غ؛
- بصل كبير - 1 قطعة.
- 1 جزرة كبيرة
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الثوم - 3-4 فصوص؛
- زيت نباتي
- الخضر.
إعداد
أولا نقوم بإعداد الخضار: البصل مقطعة إلى نصف حلقات ، وقطع الجزر مع القش. اطحن الثوم. نقطع البطاطا. يتم غسل قلوب الدجاج تحت الماء البارد ، وإزالة الأوعية الدموية والدهون الزائدة. نحن نشرها على مقلاة مع الزيت النباتي المسخن. عندما يتبخر السائل الذي تفصله القلوب ، نملحها وننشر الجزر والبصل. استمر في تقليب القلوب لمدة 5 دقائق ، ثم ضع معجون الطماطم والبطاطس. نحن نسكب الكثير من الماء الذي يغطي المنتجات وبعد الغليان يضاف البهارات والملح. يُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة بالحرارة المتوسطة. إذا كنت تريد أن تصبح البطاطس أكثر غليانًا ، قم بزيادة وقت الطهي. في النهاية ، رشّ كلّ الجبن المبشور ، الخضر ، غطّي المقلاة بغطاء ودعها تتشرب لمدة 10 دقائق ، ثم تخدمها على الطاولة.
البطاطا المقلية مع قلوب
المكونات:
- قلوب دجاج - 700 جم؛
- بطاطا - 700 جم؛
- الثوم - 3 فصوص
- بصل - 100 جم؛
- زيت نباتي - 120 مل؛
- ماء 100 مل.
- ملح ، فلفل أسود مطحون ، كزبرة مطحونة.
إعداد
تغسل قلوب الدجاج وتوضع في الماء المغلي وتغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى شرائح. اقلي القلوب مع البصل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم نضيف الملح مع التوابل ويخلط ويطهى لمدة 5 دقائق. ثم نسكب في الماء ، نغطي النار ونطهو لمدة 20 دقيقة ، أضف البطاطس وأقليها حتى تصبح جاهزة. قلوب دجاج ، مقلي بالبطاطا ، تقدم على المائدة مع سلطة الخضار.
البطاطا مع قلوب في وعاء
المكونات:
- قلوب الدجاج - 500 غم
- بطاطا - 700 جم؛
- الثوم - 5 أسنان
- فطر فطر - 400 غم
- الجبن - 170 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر متوسط - 1 قطعة.
- كريم من الدهون 20 ٪ - 350 غرام ؛
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
اطحن البصل والجزر واقليها حتى تصبح طرية. يقلى الفطر المفروم على حدة حتى يخرج من الرطوبة. الآن تقلى القلوب بالفلفل والملح لمدة 20 دقيقة. في الجزء السفلي من القدور نوزع شرائح البطاطا والملح ونضع القليل من الزبدة في الأعلى ، ثم نضع الفطر ، وقلوب الدجاج ، التي يتم رشها بالتوابل المفضلة لديك. مزيج من الريحان ، الاوريجانو والكاذّب ممتاز. ننشر الخضار المطبوخة من الأعلى ونصب الكريمة في منتصف الوعاء. رش مع الجبن وعلى 220 درجة مئوية إعداد 30 دقيقة.