تشتهر جنوب شرق آسيا بحكمة المفكرين والطبيعة الجميلة والمأكولات غير العادية. مع تطور السياحة العالمية ووسائل الإعلام ، أصبح المطبخ الشرقي شائعًا بشكل خاص. المطبخ جنوب شرق آسيا يمكن أن تلبي الرغبة الشديدة لربات البيوت إلى الغريبة ، وفي الوقت نفسه ، يمكن العثور بسهولة على جميع المكونات الضرورية في المتجر المجاور للمنزل. في هذه المقالة ، سننظر في كيفية عمل البراز في كوريا وصفة تحضيره. فونشوزا - المعكرونة الكورية تشبه المعكرونة المعتادة. ومع ذلك ، لا تفعل ذلك من الطحين ، ولكن من نشا الأرز. ولذلك ، فإن الفوشا يكون لون شفاف ، ولهذا السبب ، يطلق عليه أيضًا الشعرية "البلورية" أو "الزجاجية".
وصفة لالفوكوز في الكورية
المكونات:
- فوشوزا - ½
- الجزر - 1 قطعة.
- الخيار - 1 قطعة.
- فلفل بلغاري - قطعة واحدة
- الثوم - 2-3 فصوص
- خلع الملابس باللغة الكورية - 1 حزمة.
إعداد
قبل أن تقوم بطهي فنش باللغة الكورية ، تحتاج إلى إعداد المعكرونة. انها رقيقة جدا وهشة. الطريقة المعتادة لطهي المعكرونة لها ليست مناسبة. Funchozu فمن المستحسن أن نقع لمدة حوالي 10 دقائق في الماء البارد. في هذا الوقت ، اغلي الماء. وبعد النقع وضع البراز لمدة 2 دقيقة في الماء المغلي. من الضروري أن نأخذ في الاعتبار أنه بعد النقع والطهي سيزيد الفطر في الحجم تقريبًا في 2-3 مرات. بعد ذلك ، يجب شطف البراز تحت الماء البارد - بحيث لا يلتصق ببعضه البعض.
عندما تكون المعكرونة جاهزة ، يمكن تركها لوحدها لتبرد قليلاً. نحن نستعد سلطة ، لذلك لا ينبغي أن الشعرية في أن تكون ساخنة. الفلفل والخيار والجزر صر على مبشرة خاصة أو مقطعة إلى شرائح رقيقة. يقطع الثوم والخضر. إضافة صلصة سلطة لالفوكوز في الكورية. في معظم المتاجر يمكنك شراء مزيج جاهز. حسبنا عدد المكونات بطريقة كانت هناك حاجة إلى حزمة واحدة من الملابس لإعداد السلطة.
بعد خلط جميع المكونات بدقة ، يجب وضع المعكرونة في الثلاجة لمدة 35-30 دقيقة. بعد ذلك ، يمكن تقديم فوش باللغة الكورية إلى الطاولة.
إعداد fucchy باللغة الكورية وفقا لهذه الوصفة لن يستغرق الكثير من الوقت والطاقة ، وسوف يساعد على إرضاء الأقارب مع طبق الغريبة.
خيارات الطبخ البديلة
اعتمادا على الوصفة ، كيف يمكنك القيام به في اللغة الكورية ، يمكنك إضافة الطماطم في السلطة. بعد إزالة السائل الزائد واللحم والبذور ، تقطعها مع القش الصغيرة ، وكذلك الخضروات الأخرى.
أيضا fachoza يمكن أن يكون الطبق الساخن الثاني. تناسبها تماما مع الدجاج واللحوم الديك الرومي ، وكذلك مع لحم الخنزير ولحم البقر. بالإضافة إلى اللحوم والخضروات المذكورة ، من أجل إعداد fuchozy فمن الممكن استخدام: الهليون ، الفاصوليا الخضراء سلسلة ، كوسة ، القرنبيط ، القرنبيط ، جنين القمح والصويا. صلصة الصويا تكمل تمامًا الطبق وتظلل نكهاتها الشرقية. بعد طبخ المعكرونة ، لا تحتاج إلى تبريد. بدلا من ذلك ، يتم إضافته إلى مقلاة مع قطع اللحم المشوي جيدًا ودافئ حتى تصبح جاهزة. يمكن أيضًا أن تكون الخضار مقلية قليلاً ، ولكن يسمح باستخدام الخضروات الطازجة. من الأفضل عدم استخدام الخيار والجزر عند إعداد طبق ساخن ، ولكن يمكن إضافة جميع الخضروات الأخرى المذكورة بأمان إلى الطبق. وصفة كهذه هي كيفية صنع فكو في الكورية ليست معقدة على الإطلاق ، لكن النتيجة ستتجاوز التوقعات.
Funchoza يفي تماما احتياجات الأوروبيين في exotics. بالإضافة إلى مظهر غير عادي - المعكرونة شفافة - لديها
يصنع فونشوزا من نشا الأرز. الأرز هو أبسط الأطعمة وأكثرها شيوعًا في جميع مناطق جنوب شرق آسيا. نظراً لخصائص المناخ المحلي ، فإن محاصيله عالية ، وقد احتل الأرز مكانة بارزة في مطبخ الشعوب الشرقية. منتج ثانوي لمعالجة الأرز هو دقيق الأرز ، أو نشا الأرز. ومنهم أن يفعلوا fecco. كيفية إعداد FECCO باللغة الكورية ، يتم تدريب الأطفال في الشرق من سن مبكرة.