إن منتج الألبان ، الذي عرفه الجسم منذ 700 عام ، في طلب غير مسبوق ، لأن أنواع الجبن لا تختلف فقط في طعم الشهي ، ولكن أيضا في خصائصها.
لذلك ، هناك أنواع الجبن من الأصناف الصلبة واللينة ، والتي يوصى بتناولها مع الفواكه الحلوة. دليل حيوي على كانابيه مع الفاكهة. تميز وتلك التي أفضل لاستخدامها باعتبارها المكون الرئيسي للسلطة فيتامين.
هل الجبن مفيد؟
في الجبن والحليب ، تقريبا نفس الكمية من العناصر الغذائية. فقط الجبن لذيذ في هذه المسألة تأخذ مكانة رائدة. يحتوي على أحماض أمينية ذات قيمة للجسم. تجدر الإشارة إلى أن البعض منهم غير قادر على تطوير جسم الإنسان (يسين ، تريبتوفان ، وما إلى ذلك).
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن الاستهلاك المنتظم للجبن استعادة العمليات الأيضية ، وتطبيع ضغط الدم وزيادة كمية الهيموجلوبين في الدم.
خصائص مفيدة من الجبن تتكون في حقيقة أنه يحتوي على الكالسيوم. هذا العنصر الرئيسي في تكوين أنسجة العظام يمكن أن يمنع العظام الهشة. وهو مسؤول عن حسن سير كل من الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي. بما في ذلك استهلاك الجبن في النظام الغذائي اليومي ، يمكنك أن تكون على يقين من أن الكالسيوم تخليص الجسم من النويدات المشعة الخطرة.
أي الجبن هو الأكثر فائدة؟
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجبن على فيتامين د والكالسيوم والبوتاسيوم والبروتين ، وله الكولسترول. وكلما ارتفعت نسبة الدهون ، قل فائدة هذا المنتج.
وبالتالي ، يتم تشجيع خبراء التغذية حول العالم على تناول أصناف قليلة الدهون. إذا أخذنا في الاعتبار كل نوع من الجبن على حدة ، فإن الخصائص المفيدة لشيدر وجبن الموزاريلا هي أنها تحمي الأسنان من البكتيريا والأحماض ، مما يثير تطور التسوس.
الجبن قليل الدسم الأكثر فائدة هو Suluguni ، Adyghe والجبن.