يمكن طهي الليمونات محلية الصنع لذيذة ومفيدة ، ليس فقط من الليمون والليمون الحامض. لإعداد المشروبات المنعشة ، غالبًا ما تستخدم الخضروات الجذرية.
الزنجبيل ، كما نعلم ، هو نبات مفيد للغاية ، ويحتوي على العديد من المواد الهامة للجسم والفيتامينات والأحماض الأمينية التي يحتاجها الشخص. جذر طازج له طعم مميز ، لطيف للغاية ، طفيف الاحتراق. الاستخدام المنتظم (بجرعات معقولة) من عصير الليمون مع الليمون والزنجبيل يعزز بنشاط "حرق الدهون" ، لذلك يمكن أن يوصي هذا الشرب لأولئك الذين يرغبون في خفض الوزن. في موسم البرد ، يمكن استهلاك مشروبات الزنجبيل في شكل ساخن - وهذا هو عامل الاحترار الفعال.
إعداد عصير الليمون في المنزل ليس بالأمر السهل ، وسوف يستغرق جذر الزنجبيل والليمون والماء و- إذا رغبت في ذلك - بعض المكونات أكثر (على الرغم من أن هذه هي كافية تماما). لذلك ، النظر في عدة طرق كيفية إعداد عصير الليمون - مشروب لذيذ وصحي.
عصير الليمون الزنجبيل - وصفة
المكونات:
- جذر الزنجبيل - 1 جهاز كمبيوتر. متوسط الحجم
- الليمون - 1-2 قطعة.
- السكر - 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- أوراق النعناع الطازجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الماء - حوالي 1 لتر.
إعداد
جذر الزنجبيل غسلها جيدا وسحقها بسكين. مع الليمون نقطع النهايات ونقطعها إلى فصيلات ، نزيل العظام. نضع الشرائح في الوعاء وننام بالسكر. نتذكر قليلا حساء أو ملعقة من الليمون مع السكر. نحن نغلي الماء. نضع شرائح الزنجبيل في الترمس ، ثم نسكب الماء المغلي ، نغلقه ونتركه لمدة ساعة. في أي حال ، لا تصب الليمون بالماء المغلي ، لأنه في درجات الحرارة العالية ، يتم تدمير فيتامين سي الموجود في الحمضيات. عندما يكون تسريب الزنجبيل جاهزًا ، نقوم بتهدئته ليصبح دافئًا ونمزجه مع الليمون المثبط للسكر. إضافة 2 أوراق النعناع (يمكنك أيضا الهريس مع قليل من السكر). قم بتصفية ، صب في زجاجة (ويفضل الزجاج) وبارد لدرجة حرارة الغرفة ، ومن ثم وضعها في الثلاجة. درجة الحرارة المثالية لعصير الليمون هي + 8-11 درجة مئوية.
عصير الليمون الذواقة مع الزنجبيل والليمون والبذور اليانسون
نعد هذا الشراب بدون سكر. نقوم باستبداله بالعسل أو ستيفيا (يعطي طعمًا حلوًا) - لذلك يصبح عصير الليمون أكثر حمية.
المكونات:
- جذر الزنجبيل - 130 جم؛
- الجير - 1 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- بذور اليانسون - 10-20 قطعة.
- ورقة من النعناع - 2 قطعة.
- ماء - 1 لتر.
- العسل ستيفيا الطبيعية أو الجافة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
جذر الزنجبيل تغسل جيدا ، سحقهم بسكين ووضعها في الترمس بسعة 1 لتر. هناك نضع بذور اليانسون وملعقة من ستيفيا (إذا استخدمنا العسل ، ثم نضيفه إلى عصير الليمون المحضر للحفاظ على المواد المفيدة). املأ بالماء المغلي واتركه لمدة ساعة.
مع الليمون والجير قطع النصائح وقطع الثمار في النصف. ضغط عصير في كوب منفصل (هناك عصارات يدوية خاصة للحمضيات).
حقن بارد وإضافة عصير الليمون والجير (يضاف العسل في هذه المرحلة). الموسم مع النعناع ، دعونا نتخمر لمدة نصف ساعة وتصفية. تصب في الزجاجة وتبريدها.
إذا كنت ترغب في تنويع نظامك الغذائي ليس فقط مع عصير الليمون ، يمكنك دائماً تحضير نبيذ السانجريا والكرواسون .