صلصة لذيذة إضافة ممتازة إلى أي طبق. كيفية صنع صلصة للأرز ، اقرأ أدناه.
صلصة للأرز - وصفة بسيطة
المكونات:
- جمبري - 300 جم؛
- نبيذ أبيض جاف - 70 مل؛
- كريم سميك - 100 مل؛
- فلفل أسود مطحون
- دقيق القمح - 40 غ؛
- الملح.
- زيت الزيتون - 40 مل.
إعداد
يتم وضع الروبيان المقشر في مقلاة ، قبل تسخين الزيت فيه ، وطهي الطعام ، واثارة ، دقائق .2 ثم صب في الكريمة ، وخففي الحرارة ، ودون التقليب ، يخنة لمدة 5 دقائق. في النهاية ، صب في الدقيق وتخلط جيدا. كل هذا هو podsalivaem ، الفلفل ومحضر الحساء 3.
الأرز مع صلصة الصويا
المكونات:
- الثوم - 1 فص.
- الأرز على البخار - 400 غ؛
- صلصة الصويا الكلاسيكية - 100 مل؛
- التوابل.
إعداد
يغسل الأرز جيدا. ضعها في المرجل واسكب كمية كبيرة من الماء بحيث كان الأرز مغطى بثلاثة سنتيمترات ، وعلى نار صغيرة ، يُطهى لمدة 20 دقيقة بعد الغليان. مقلاة ساخنة ، يتأهل ، انتشار الأرز وتقلى لعدة دقائق. في النهاية ، صب صلصة الصويا ، وضع الثوم المسحوق والتوابل و minime 5 دقائق.
صلصة الأرز مع الثوم - وصفة
المكونات:
- الجوز المسحوق - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- أغصان البقدونس - 3 قطع.
- المياه النقية - 100 مل.
- زيت الزيتون - 90 مل.
- الملح.
- الثوم - 4 فصوص.
إعداد
فرك Melenko الثوم ووسمها على زيت الزيتون لمدة دقيقة. ثم أخرج المقلاة من النار واترك الزيت يبرد قليلاً. الآن نسكب في الماء ، ونعيد وضعها على الموقد ونترك السائل يغلي. بعد ذلك ، صب في الجوز ووضع البقدونس الأخضر سحق. آخر 10 دقيقة من stkins على حرارة منخفضة و podsalivaem لتذوق.
الأرز مع صلصة الترياكي
المكونات:
- أرز طويل الحبة - 1 كوب؛
- ريش البصل الأخضر - 3 قطع.
- صلصة ترياكي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البني السكر - 20 غرام ؛
- المياه النقية - 2 كوب.
- الثوم - 2 فصوص
- الملح.
إعداد
التمليح الماء المغلي ، صب في الأرز قبل غسلها ودعها تغلي. نغطي الوعاء ونطفئ النار ونطهو لمدة حوالي ربع ساعة. يخلط البصل المفروم والثوم والسكر البني وصلصة الترياكي بشكل منفصل. ينضج الخليط الناتج حتى ينعم البصل. تُسكب الصلصة في الأرز وتُحرّك جيداً وتوضع فوق الأطباق.
الأرز في صلصة الكريمة الحامضة
المكونات:
- الأرز - 1 كوب.
- دقيق القمح - 20 غ؛
- مرق اللحم - 700 مل؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- بصل - 100 جم؛
- الملح.
- الخضر.
- كريم حامض - 100 جم؛
- زبدة طبيعية - 20 جم؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
الأرز هو لي بشكل صحيح. يتم تمزيق البصل قليلاً ، ونترك الجزر تمر عبر المبشرة المتوسطة. ضع الخضار في المزيج ، ثم قم بتسخين الزيت فيها ، واقليها حتى تصبح حمراء. الآن ضع الأرز المغسول ، يقلب جيدا ويقلى قليلا. نسكب المرق حتى يغطى السائل الأرز فقط ويضاف الملح ويطهى على نار صغيرة حتى يتبخر السائل. ثم اسكب المزيد من المرق والطهي حتى يصبح الأرز جاهزًا. في الزبدة ، تقلى حتى طحين وقاحة. التحريك ، صب 100 مل من مرق وإضافة القشدة الحامضة. بعد التسخين ، أزيلي الصلصة من النار ، وأضيف الملح ، وضع التوابل وتخلط جيداً. توضع الصلصة المحضرة في الأرز وتخلط بلطف ، وتضاف الخضار الممزقة ، وتُعطى 5 دقائق للشرب ، ثم توضع على طبق.
الأرز في صلصة الطماطم
المكونات:
- الأرز - 1 كوب.
- الطماطم - 400 غرام ؛
- عصير الطماطم - 400 مل؛
- الملح.
- الفلفل.
- الثوم - 3 فصوص
- الريحان.
إعداد
اغسلي أرزك بعناية وضعه في قدر. يُسكب المزيج مع عصير الطماطم ويُضاف الملح ويُغلي المزيج ويُطهى المزيج حتى يصبح جاهزًا على نار خفيفة. الطماطم التي نضعها في الماء المغلي لمدة دقيقة ، نزيل منها بشرة و melenko نقطع اللحم. تُقلّى الطماطم مع الثوم المفروم لمدة 10 دقائق تقريبًا مع التحريك من وقت لآخر. صلصة جاهزة podsalivaem والفلفل والريحان تمزيقه pritrushivaem. رز نهائى مملوء بصلصة الطماطم وخدم.