اليوم دعونا ننظر في كيفية جعل صبغة محلية الصنع مصنوعة من الكشمش. لقد تبين أن الشراب لذيذ جدا ولذيذ ومشبك ، ومن المؤكد أن المنزل سوف يسعد بمهاراتك.
وصفة صبغة الكشمش الأسود على الكحول
المكونات:
- الكحول المخفف - 590 مل.
- التوت الأحمر الكشمش - 415 غرام ؛
- مياه الشرب - 205 مل.
- السكر - 255 غرام.
إعداد
لعمل صبغة من الكشمش الأحمر على الكحول ، امزج السكر في قدر عميق مع الماء. نرسل الأطباق إلى النار الوسطى ونحرص على غليان الشراب. بعد ذلك ، نرمي التوت المجهزة بعناية ، نخلط المزيج ونغلي لمدة 3 دقائق. بعد ذلك ، أخرجي الطبق من الطبق ، وعجن الكشمش باستعمال تويلستالك ، ثم اسكبي الكحوليات المخففة ، ثم نخلط الخليط في الجرة. نغلق غطاء النايلون ونصمم المشروب 20 يومًا في مكان دافئ. ثم يتم تصفيتها صبغة المنزل عدة مرات من خلال الشاش ، سكب في زجاجات جميلة وانسداد.
صبغة من الكشمش
المكونات:
- التوت الكشمش الأحمر - 990 غرام ؛
- أوراق الكشمش - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر - 605 غرام ؛
- ماء - 600 مل.
- الفودكا - 405 مل.
إعداد
يغسل التوت ، ويوضع في وعاء زجاجي ، ويضاف الأوراق ويصب الفودكا على الرقبة. أغلق الحاوية بإحكام وأزلها لمدة شهرين في مكان مظلم وهادئ. على استعداد لتصفية المرشح ، رمي المحتويات في مصفاة والضغط بشكل جيد من خلال الشاش. من السكر ومياه الشرب ، طهي الشراب ، ثم تبرد وتخلط مع صبغة متوترة. سكبنا الشراب في زجاجات ، مغلقة بإحكام وتنظيفها لمدة 1 شهر في القبو.
الصبغة الأصلية من الكشمش
المكونات:
- التوت الكشمش الأسود - 990 غرام ؛
- الجن - 755 مل.
- قشر الليمون - 5 غ؛
- السكر البودرة - 35 غ.
إعداد
نحن نغسل التوت ونرتبه من الحطام وننام في زجاجة ثلاثة لترات. إضافة قليل من نكهة الليمون المبشور ورمي السكر البودرة. ملء الجن إلى الرقبة وتهزئها جيدا. نضع الجرة في القبو لنحو 3 أسابيع. بشكل دوري ، يتم خلط الصبغة ، بحيث لا يتحول التوت في القاع إلى هلام. يتم ترشيح الشراب الجاهز عدة مرات عبر منخل أو من خلال مرشح قطني. نحن صب صبغة عطرة على الزجاجات ووضعها في الثلاجة. قبل التذوق من الأفضل الاحتفاظ بالشرب لمدة 3 أسابيع أخرى ، بحيث يصبح الذوق أكثر تشبعًا.
كيفية جعل صبغة من الكشمش على الفودكا؟
المكونات:
- الكشمش الأسود - 605 مل.
- الفودكا - 255 مل.
إعداد
نملأ جرة نظيفة بتوت ، نملأها بالفودكا ونغطيها بغطاء من النايلون. نضع الحاوية في مكان مظلم وتصر على الأسابيع 2. بعد ذلك ، نقوم بتصفية الشراب عدة مرات من خلال الشاش ، مطوية في عدة طبقات ، وسكب في زجاجات.
صبغة على أوراق الكشمش الأسود
المكونات:
- التوت الكشمش الأسود - 355 غ ؛
- السكر - 105 غرام ؛
- الكحول - 805 مل.
- ماء 990 مل؛
- أوراق الكشمش - 25 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
التوت تمزيق الأغصان ، وغسلها بعناية وترك المياه تستنزف.
ثم نقوم بغسل الكشمش في كوب وننقله إلى الجرة. أضف الأوراق هناك ، ثم اسكبيها إلى الأعلى بالكحول وضعها في مكان مظلم. صبغة المنزل ستكون جاهزة في حوالي 4 أيام. نرشحها ونخففها بالماء ونسكبها في زجاجات.
صبغة الكشمش الأسود على الفودكا
المكونات:
- التوت الكشمش الأسود - 515 غرام ؛
- بذور الكمون - 5 غرام ؛
- أوراق الكشمش - 50 غ؛
- الفودكا - 1،5 لتر.
إعداد
يتم غسل التوت وتصنيفها بعناية وتجفيفها وصبها في وعاء. نحن يعجن الكشمش مع سحق وملئه مع الفودكا. نحن رمي الأوراق وبذور الكمون. نصب المحتويات في الجرة ، أغلق الغطاء وأصر على ذلك لمدة 1.5 شهر. بعد ذلك ، نقوم بتصفية المشروب من خلال الشاش ، ثم نسكبه في قوارير ونحكم عليه بإحكام.