فغالباً ما يتعين على ربات البيوت اللواتي يعشقن تحضير الكعك المصنوع منزلياً تعديل وصفاتهن المفضلة لخلق شيء جديد وغير عادي. يعتبر charlotte مع المشمش أحد تلك الأنواع من الفطائر التي تقبل بشكل مثالي مختلف أشكال الحشوات.
كيفية خبز شارلوت مع المشمش؟
لتحل محل وصفة التفاح charlottes لأي ثمار أخرى ، تحتاج أولا إلى معرفة كيفية إعداد العجين الكلاسيكي الصحيح لهذه الكعكة ، بحيث على السطح خرج القشرة السكرية الأكثر تميزًا.
- يتم إعداد شارلوت اللذيذ مع المشمش وفقا لمبدأ إعداد البسكويت. أول من سوط البروتينات مع السكر ، إضافة الصفار والطحين والعطور.
- و charlotte الحقيقي من المشمش هو وصفة لا تقبل استخدام أي مكملات اللبن الزبادي ، ولكن مع الكفير أو عنصر آخر مماثل ، الكعكة هي أكثر من رائع.
- يجب أن يتخلص المشمش من البذور ، ويرش مع النشا ، بحيث لا يخرج فطيرة مبللة جدا وينفخ جيدا.
وصفة ل charlottes مع المشمش في الفرن
شارلوت الكلاسيكية مع المشمش - الوصفة بسيطة ، لا تحتوي على أي حيل. أول من سحق البروتينات ، ولكن ليس إلى القمم ، وليس بالضرورة الحل الكامل للسكر ، وسوف ترتفع في عملية الخبز وتشكيل قشرة الكرمل هش. يمكن وضع الفواكه في أسفل النموذج أو تزيينها بكعكة فوقها.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- مسحوق الخبز ، فانيلين.
- دقيق - 300 غرام ؛
- المشمش - 10 قطع.
- النشا - 50 غ ؛
- قصب السكر - 50 غ.
إعداد
- اخفق السناجب مع السكر ، أدخل صفار البيض.
- إضافة مسحوق الخبز ، فانيلين ، صب الدقيق المنخول تدريجيا.
- في شكل زيتي ، صب العجين ، من فوق توزيع شرائح الفاكهة المنتشرة مع النشا.
- السكر البني المسيل للدموع.
- يتم خبز شارلوت مع المشمش لمدة 40-50 دقيقة في 180.
شارلوت مع التفاح والمشمش - وصفة
يمكن استكمال أي وصفة للخبز المعتاد بمكون واحد وتتغير الحساسية على الفور ، مثل شوكولاته التفاح والتفاح والمشمش. هذه الأخيرة تضيف نكهة خاصة ، والقرفة ستجعل الطعام أكثر عطرة. اختيار المشمش قليلا غير الناضجة ، مثل هذه الفصائل تعطي أقل عصير وسيتم فطيرة أفضل.
المكونات:
- السكر - 180 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- دقيق - 400 غرام ؛
- مسحوق الخبز ، سكر الفانيليا.
- التفاح - 1 قطعة.
- المشمش - 10 قطع.
- القرفة.
إعداد
- اخفق البيض مع السكر ، وأضف الفانيلا ومسحوق الخبيز.
- يضاف الدقيق المنخل.
- ضع فصيلات التفاح والمشمش على قاع شكل الزيت ، مع رش القرفة.
- يُسكب العجين ويُخبز لمدة 45 دقيقة في 190.
شارلوت مع المشمش والكرز
يتم إعداد شارلوت لذيذ مع المشمش والكرز أو الكرز بسرعة ، دون أي زخرفة والحيل الخاصة. من المهم إزالة جميع العظام من الفواكه والتوت وإضافتها بشكل منفصل إلى العجين. تأكد من استخدام النشا حتى لا ينبعث الحشو الكثير من العصير ، يمكنك إضافة القليل من قشور الحمضيات إلى العجين ، للحصول على نكهة خاصة وغير عادية.
المكونات:
- الدقيق - 450 غرام ؛
- السكر - 180 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- قشرة واحدة من الليمون
- مسحوق الخبز ، الفانيليا.
- النشا.
- المشمش - 10-12 قطعة.
- الكرز أو الكرز الحلو - 200 غرام.
إعداد
- تغلب البيض مع السكر والفانيليا.
- إضافة الحماس ، ومسحوق الخبز والطحين.
- أعرض الكرز المجفف دون حفر.
- صب العجين في شكل الزيتية ، من فوق توزيع فصائل المشمش في النشا.
- يخبز شارلوت مع الكرز والمشمش لمدة 45 دقيقة في 190.
شارلوت على الكفير مع المشمش
لخبز فطيرة سريعة من شأنها أن تأتي بالتأكيد رائعة ، لن يكون من الصعب حتى بالنسبة للطبخ المبتدئ. إعداد شارلوت مع المشمش في عجلة من امرنا ، وذلك بفضل إضافة الكفير. لا يمكنك الاتصال بهذه الوصفة الكلاسيكية ، ولكن الأكثر نجاحًا يمكنك ذلك. هو دائما يخرج متجدد الهواء ، مع فتات مسامية فاتحة للشهية.
المكونات:
- السكر - 200 غرام.
- البيض - 3 قطع.
- الكفير - 150 مل.
- دقيق - 500 غم
- مسحوق الخبز ، فانيلين.
- المشمش - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- فاز البيض بالسكر وإضافة الفانيليا.
- صب الكفير ، إضافة الدقيق مع مسحوق الخبز.
- في الجزء السفلي من شكل يتأهل الزيوت وضع شرائح المشمش ، يرش الطحين ويصب العجين.
- يخبز شارلوت مع المشمش في الفرن لمدة 45 دقيقة في 190.
شارلوت مع المشمش والجبن المنزلية
المهروس المشمش مع المشمش في الفرن ، المطبوخ مع إضافة الجبن في العجين ، لا يزال متجدد الهواء ولين حتى في اليوم التالي. من الأفضل استخدام كتلة اللبن الرائب بدون حبيبات وجعلها بيديك ، مع كسر الخلاط. قد يحتوي خيار الشراء على كريم حامض ، مما يجعل الفطيرة أثقل بشكل ملحوظ.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- كتلة اللبن الرائب - 100 جم؛
- دقيق - 400 غرام ؛
- المشمش - 10 قطع.
- السكر البني - 50 غ؛
- مسحوق الخبز ، النشا.
إعداد
- يخفق البيض مع السكر ، إضافة كتلة الجبن المنزلية.
- أعرض الدقيق مع مسحوق الخبز.
- اسكبي العجينة وانتشر شرائح الثمار المتناثرة بالنشا من الأعلى.
- المسيل للدموع مع السكر البني.
- يخبز شارلوت مع المشمش لمدة 40 دقيقة في 190.
شارلوت مع المشمش والتوت
لذيذ لذيذ سيخرج فطيرة شارلوت مع المشمش ، إذا كانت محتويات التعبئة تضيف التوت. التوت يكمل تماما نكهة المشمش ، وبالتالي لن تكون هناك حاجة لمكونات عطرة إضافية. لهذه الوصفة تحتاج إلى شكل 22 سم ، إذا أخذت حجمًا أكبر ، فستكون الكعكة أقل خصبة.
المكونات:
- دقيق - 400 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- السكر - 180 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- توت العليق - 200 غم؛
- المشمش - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- يخفق البيض والسكر ، إضافة مسحوق الخبز والطحين.
- في العجين ، إضافة التوت ، وتصب في القالب.
- من فوق توزيع شرائح الفاكهة.
- يخبز شارلوت مع التوت والمشمش لمدة 40 دقيقة في 190.
شارلوت مع المشمش المجفف
شوربة لذيذة وشهية مع المشمش - وصفة للطبخ في الفرن ليس من الصعب القيام بها ، كما هي خيارات أخرى للخبز بالفواكه الطازجة. يجب غسل المشمش المجفف وغمره بالماء الساخن لمدة 30-40 دقيقة. يمكن أن تستكمل هذه المعجنات بالفواكه المجففة والمكسرات الأخرى ، وسوف تعامل مذهلة ، والتي سوف تحب جميع المحبوبين.
المكونات:
- السكر - 180 غرام ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز
- المشمش المجفف - 100 غرام ؛
- الزبيب - 100 غرام ؛
- المكسرات سحق - ش.
إعداد
- المشمش المجفف والزبيب في الماء.
- يخفق البيض والسكر ، إضافة الدقيق ومسحوق الخبز.
- إضافة المشمش المفروم والزبيب والمكسرات ، وتخلط.
- صب العجين في شكل الزيتية.
- اخبز الكعكة لمدة 40 دقيقة في 190.
شارلوت مع المشمش بدون بيض
لا تشبه charlotte الخصبة مع المشمش في النسخة الخالية من الدهون جدا للفطيرة الكلاسيكية ، ولكن يخرج لذيذ جدا ومتجدد الهواء. أحد العوائق في هذا النوع من الخبز هو أنه يتصاعد بسرعة ، لذلك عليك أن تأكله على الفور بينما يكون الجو دافئًا. يمكن استبدال محتوى السعرات الحرارية بدقيق القمح للحبوب الكاملة ، وحل السكر محل ستيفيا أو العسل.
المكونات:
- دقيق - 250 غرام ؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- ماء 100 مل.
- السكر - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- المشمش - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- يذاب السكر في الماء الدافئ ويخلط مع الزيت.
- يضاف الدقيق ومسحوق الخبيز ، يخلط.
- في الجزء السفلي من شكل يتأهل الزيوت المشمش فصيلات ، صب العجين.
- اخبز شارلوت لمدة 40 دقيقة في 200 درجة.
شارلوت مع المشمش في multivark
لا تختلف وصفة charlottes مع المشمش في multivark من الكلاسيكية ، ولكن عملية خبز الكعكة مختلفة تماما ، على عكس التقليدية في الفرن. كما أن جودة الخبز تختلف أيضًا: فالطعام سيظهر دون قشرة رديئة وأكثر رطوبة من الخيار المعتاد. إذا كانت هناك رغبة في جعل الكعكة الكاملة وردية ، قبل 10 دقائق من نهاية العملية ، يمكن أن يتم تسليم المنتج.
المكونات:
- دقيق - 300 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز ، سكر الفانيليا.
- المشمش - 10-15 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- يُخلط البيض مع السكر ، ويُخفق حتى يصبح الرغوة بيضاء.
- يضاف مسحوق الخبز ، الفانيلين ، يضاف الدقيق المنخل.
- صب العجين في وعاء من الزيت في الجهاز.
- فوق الفصوص المشمش يتم توزيعها.
- إعداد شارلوت على الخبز 1 ساعة.