إذا كنت تبحث عن بديل للحليب المخبوز المعتاد على طاولة الاحتفالية ، جرب الوصفة لنوف اللحم في الفرن. على الرغم من الاسم والمظهر الظاهر ، لا توجد صعوبة في صنع هذا الطبق في حد ذاته ، ولا تتضمن قائمة المكونات مكونات غريبة.
ستاف اللحم من اللحم المفروم بالدجاج في الفرن - وصفة
يمكن أن تختلف وصفة هذا soufflé من الدجاج حسب تقديرك. يمكنك تكييف وصفة لمرق اللحم هذا في الفرن للأطفال ، واستبدال كريم في وصفة وإزالة المكملات الغذائية مثل الزيتون ، أو يمكنك تفصيلها إلى النظام الغذائي الخاص بك.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 370 جم؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- كريم - 220 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- الزيتون - 12-15 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
لهذه الوصفة ، ستحتاج بالتأكيد إلى خلاط قوي ، بفضل ذلك ، وليس مطحنة اللحم ، سيكون من الممكن الحصول على منتج متجانس والهواء في منفذ البيع.
تأكد من قطع أي أفلام زائدة والعيش مع شرائح الطيور. يقسم اللب إلى قطع متوسطة الحجم ويضرب بالخلاط حتى يتماسك العجينة ويضاف الملح والفلفل وبعض أسنان الثوم. نقل حشو فطيرة في أي وعاء حجم مناسب والجمع مع صفار البيض والقشدة. سطحي البيض في الرغوة بشكل منفصل وأمزجهم بلطف مع وزن شرائح الدجاج. توزيع دقيق للدجاج في شكل زجاج ووضع الزيتون في المركز. ضعي الشكل مع سوفلي في مقلاة ساخنة واتركه على حرارة 190 درجة لمدة نصف ساعة.
كيف تصنع منفا لذيذا في الفرن؟
المكونات:
- الكراث - 1 قطعة.
- زبدة - 25 جم؛
- champignons - 270 غ ؛
- فيليه من لحم البقر - 740 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- مرق اللحم - 45 مل؛
- دقيق الذرة - 10 غ؛
- كريم - 65 مل.
إعداد
قطع الكراث والفطر ، ثم دعهم معا في الزبدة. عندما تخرج الرطوبة الزائدة من مقلاة ، أضيفي قطع لحم البقر إلى المقلاة وتسمح لهم بالفهم. يبرد اللحم مع القلي ويخفق حتى ينضج مع الخلاط. بشكل منفصل سوط بياض البيض في رغوة. يمسح الممسحة بالطحين والمرق والقشدة. يُسكب مزيج الكريمة على اللحم ، ويُمزج المزيج ، ويُدخل بعناية برغوة البروتين ويُوزّع جميع أشكال الخزف المزيّت. الآن يبقى فقط لطهي ستاف اللحم في الفرن. ضع القوالب في مقلاة مليئة بالماء الساخن ، بحيث لا تحترق سوفلي من الأسفل. اتركيه في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 190 درجة. ويمكن تقديم soufle جاهز على الفور أو اليسار حتى التبريد.