الفطائر تأتي في مجموعة متنوعة من الحشوات. لكن الكثيرين منا يحبون الفطائر مع الملفوف. كيفية عمل تعبئة الملفوف للفطائر ، اقرأ أدناه.
ملء الملفوف لذيذ للفطائر
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 1 كجم.
- بصل - 115 جم؛
- الجزر - 225 غرام ؛
- لافرا - 2 أوراق.
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
يقطع البصل ويوضع على مقلاة بالزيت الساخن. التحريك ، نمرر على نار متوسطة حتى نعومة البصل. ثم يضاف الجزر المبشور ، يقلب ويقلى لمدة 3 دقائق أخرى ، في هذه الأثناء ، تمزق الملفوف. نضعها في مقلاة ، نضيفها إلى البصل والجزر. تغطية مقلاة مع غطاء ، وخفض الحرارة. دوريا ، تحريك الملفوف ، إضافة الملح حسب الذوق والحساء حتى تصبح طرية. تقريبا في النهاية نضيف أوراق الغار لرائحة فريدة من نوعها والفلفل القليل.
تعبئة الملفوف لفطائر البيض
المكونات:
- الملفوف - 1 كجم.
- بيض الدجاج المطبوخ - 5 قطع.
- بصل - 275 جم؛
- زبدة - 120 جم؛
- الشبت - 45 غ؛
- البصل الأخضر - 45 غ؛
- الملح.
- التوابل.
إعداد
البصل المقشر يمزج بفصل نسيم رفيع. في مقلاة ، تسخين الزيت النباتي ، ضع الشعاع ، أضيفي عليه قليلاً وأضيفي القليل من السكر. مرر البصل حتى يصبح شفافًا. يتم تنظيف البيض المسلوق. الملفوف يتم تمزيقه بشكل جيد ، ويصب بماء مغلي ، podsalivaem ويطهى حتى تصبح طرية. يتم تصريف السائل بسدادة زجاجية. بعد ذلك ، ضع الملفوف المسلوق والمضغوط على البصل ، وأضف الزبدة وضعيها على النار للسماح للزبدة بالذوبان. بيض مسلوق مقطعة إلى قطع كبيرة و melenko ختم الخضر. يتم خلط كل هذا مع الملفوف ، ووضع التوابل وتخلط جيدا.
كيف لطهي الملفوف مع الفطر للفطائر؟
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 375 غرام ؛
- champignons - 245 غ ؛
- بصل - 175 جم؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجزر - 175 غرام ؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
الملفوف melenko shinkem والزيت النباتي ، الحساء حتى تصبح طرية. في نهاية العملية ، نحن الملح والفلفل. نضع الملفوف في وعاء ونبرده. قطع البستانية شرائح ، البصل - حلقات نصف ، والجزر تسمح من خلال المبشرة. يقلى الفطر في مقلاة. عندما يتبخر السائل المتطور ، أضف الجزر المبشور والبصل المفروم. اقليها معًا لمدة 5 دقائق ، ثم امزحيها واخلطها جيدًا. اخلط الملفوف مع الفطر والبصل والجزر.