وصف طعم خرشوف القدس ليس بالأمر السهل: تستخلص الكمثرى من الأرض بالبطاطس والفطر والثوم ، لذا إذا كنت من محبي هذه اللوحة ، فستقدر بالتأكيد الثمار ، وكذلك وصفات السلطة الخاصة بها.
هل تريد أن تطبخ شيئًا مميزًا حقًا؟ ثم انتقل للبحث عن الخرشوف القدس وإلى الأمام ، إلى السلطة!
سلطة من القدس الخرشوف - وصفة
المكونات:
- القدس الخرشوف - حفنة 2.
- الهندباء - 1 رئيس.
- خس - 3 أوراق كبيرة
- لحم الخنزير المقدد أو pancetta - 8 شرائح.
- البصل الأرجواني - 60 غ ؛
- الخضر البقدونس.
- خل بلسمي - 45 مل.
إعداد
يغسل خرشوف القدس الغليظ تماماً حتى يصبح طرياً وبارداً ويقطع إلى النصف. على مقلاة جافة نضع شرائح من لحم الخنزير المقدد وننتظر لحظة غرق كل الدهون منه. وبمجرد وجود كمية كبيرة من الدهن الساخن في المقلاة ، نضع البصل ونخل الخرشوف في القدس. إعداد القاعدة للحصول على سلطة دافئة حتى يصبح البصل لينة ولزجة ، والخرشوف القدس ليست بنية ، ولحم الخنزير المقدد لن يتحول إلى بت كشط متموج.
نوزع المكونات المقليّة فوق الهندباء والخس وسكب الطبق مع الخل والزيت وننثره بالبقدونس قبل التقديم.
سلطة من القدس الخرشوف مع الجزر والتفاح "فيتامين قنبلة"
المكونات:
- القدس الخرشوف - 450 غرام.
- البصل الحلو - 40 ز ؛
- الجزر - 230 غرام ؛
- تفاح حامض - 50 غ؛
- عصير الليمون - 40 مل.
- زيت الزيتون - 40 مل.
إعداد
إعداد خلع الملابس سلطة بسيطة عن طريق خلط عصير الليمون مع الزبدة. افرك الجزر ، القدس الخرشوف والتفاح على مبشرة كبيرة ، ثم ضع أجود حلقات البصل وأخلط المكونات مع الصلصة.
سلطة لذيذة من القدس الخرشوف
المكونات:
- القدس الخرشوف - 900 غرام.
- الفلفل الحلو (كبير) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مزيج سلطة - 3 حفنات.
- الخضر البقدونس.
- بذور اليقطين (المقلية) - 30 غ؛
- زبادي يوناني - 60 مل؛
- رأس الثوم
- زيت الزيتون - 120 مل.
- عصير الليمون - 15 مل.
إعداد
نحن نخبز قطع زيتية من الخرشوف القدس 40 دقيقة في 200 درجة. نخبز في الحيّ رأسًا من الثوم ، بعد أن نلفه مبدئيًا برقائق. فوق الموقد المشتعل نحرق ابنة الفلفل وننظف القشرة المتفحمة ، ونقوم معًا باستخلاص علبة البذور. يتم خلط قطع من الفلفل مع الخرشوف القدس ، الخضر والسلطة المزيج.
قم بضغط محتويات أسطح الثوم المخبوزة وطلبيها بالزبدة والزبادي والعصير. نحن نسكب السلطة من القدس الخرشوف التي تلقاها خلع الملابس ، ورش بذور اليقطين.
كيف تصنع سلطة من القدس الخرشوف والبنجر؟
المكونات:
- البنجر - 480 غرام ؛
- القدس الخرشوف - 8 قطع.
- روكولا أو مزيج من الخس - 8 قطع؛
- البصل الحلو - 40 ز ؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- جبن الماعز - 50 غ؛
- خل النبيذ - 40 مل.
- زيت الزيتون - 80 مل.
- العسل - 15 مل.
إعداد
في فرن مسخن إلى 200 درجة ، اخبزي بنجر ملفوف بورقة معدنية لمدة ساعة تقريباً ، وقبل 20 دقيقة من الاستعداد ، نضيف إليها دوائر الخرشوف بالقدس. يتم تبريد الخضروات المخبوزة مع خليط السلطة وحلقات البصل الرفيعة ولب البرتقال (بدون أغشية). نحن نضرب الزبدة بالعسل والخل ، ونصب الصلصة الناتجة على السلطة. قبل التقديم ، يرش كسرة من جبن الماعز.
سلطة مع القدس الخرشوف مع الملفوف والأرز
المكونات:
- القدس الخرشوف - 10 قطعة.
- الزعتر الطازج - 2 الغصينات.
- الملفوف الأحمر - 1/4 قرن؛
- الأرز البري المسلوق - 1 البند ؛
- روكولا - حفنين ؛
- الزبيب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 45 مل.
- عصير وقشر البرتقال 1.
إعداد
ربع من مجموع النفط الذي نسكب منه الخرشوف القدس مقطعة إلى دوائر ونخبزها في 200 درجة 20 دقيقة. الملفوف Shinkle ويخلط مع arugula والأرز المسلوق المبردة. في الأعلى نضع شرائح من الخرشوف القدس الدافئة ، نرش الطبق بالزبيب ونملأ بمزيج من الزيت المتبقي بعصير الليمون والحماس.