صلاد "سلة" - زخرفة مذهلة من أي جدول احتفالي. في الواقع ، يمكنك تشكيل سلة من أي سلطة ، ولكننا سوف نشارك الأفكار للزينة وبعض الوصفات المثيرة للاهتمام.
سلطة سلة الفطر
المكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غم
- الجيركينز - 100 غرام ؛
- مشروم مخلل - 100 جم؛
- البطاطا - 70 غ؛
- الذرة - 100 غرام ؛
- مايونيز - للتزود بالوقود.
إعداد
تُطهى شرائح الدجاج وتُقسم إلى ألياف بشوكة. نحن نغلي البطاطس ونقطعها إلى مكعبات. في وعاء عميق ، اخلطي القرون المجروش ، الفطر والذرة ، أضيفي الدجاج المحضر والبطاطس وأملئها بالمايونيز. يمكن تقديم السلطة الجاهزة ببساطة أو وضعها على البسكويت ، ولكن للحصول على سلطة فطر حقيقية تحتاج إلى سلة مصنوعة من شرائح رقيقة من العجين ، وضعت على أي شكل مقاومة للحريق.
سلطة «سلة مع الزهور»
المكونات:
- فطر المحار - 200 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- صدر دجاج - 200 جم؛
- الجزر في الكورية - 150 غ ؛
- الجبن الصلب - 250 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بنجر - 1 قطعة.
- زيتون - 7-8 قطعة.
- مايونيز - للتزود بالوقود.
- الخضر - 1 حفنة.
إعداد
يتم تقطيع جميع المكونات ، شرائح الدجاج المغلية ، فرك نصف الجبن ، فطر المحار مع البصل. صلاد نحن نضع طبقات بأي ترتيب ، بالتناوب طبقات من المكونات مع شبكة المايونيز. يتم تزييت الطبقات العليا بالمايونيز بوفرة وتغطى بطبقة كثيفة من الخضار المفروم ناعماً.
ننتقل إلى الزخرفة: الجزرة المسلوقة والبنجر يتم تقطيعها إلى شرائط رقيقة بمساعدة قطاعة الخضار - هذه ستكون بتلات من الزهور ، كتل رقيقة من الزيتون ستخدم كسحابات ، ومن طبقات رقيقة من الجبن يمكنك وضع شكل السلة.
سلطة صفة في سلة الجبن
سلال الجبن بسيطة جدا للتحضير ، ويمكنك أن تملأها مع أي سلطة تقريبًا ، اخترنا الكلاسيكية "قيصر" ، لكن قمت ببعض التغييرات عليها.
المكونات:
للسلطة:
- سلطة أوراق - 1 باقة.
- البيض - 2 قطعة.
- فيليه الدجاج - 250 غ؛
- خبز أبيض - 80 غ؛
- فلفل بلغاري - 70 جم؛
- الثوم - 2 فصوص
- جبن بارميزان - 50 جم؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخردل - ملعقة صغيرة
- خل بلسمي - ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل.
للسلال:
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الزيت النباتي - ملعقة صغيرة واحدة.
إعداد
لنبدأ بسلال الجبن: يفرك أي جبن صلب على مبشرة صغيرة ويوضع على الورق للخبز ، مع لطخة صغيرة من الزيت. يجب أن توضع كل سلال على ورقة منفصلة! نضع الألواح في الفرن وننتظر حتى يبدأ الجبن في الذوبان ، حالما يحدث ، نأخذ سلالنا المستقبلية ونضع كل منها على قاع الزجاج ، المزيج. عندما يبرد الجبن وتبدأ في الحفاظ على لياقته - يمكنك بسهولة التخلص من الورق.
لإعداد "قيصر" كلاسيكي تحتاج إلى قطع مكعبات الخبز الأبيض ووضعها لتجف في الفرن سقي بخفة مع الزيوت النباتية.
إذا كنت لا ترغب في إضاعة الوقت على سلال الجبن ، فيمكن تقديم أي سلطة مقدمة في سلال الويفر ، وسوف تتحول إلى أقل شهية. شهية طيبة!