سلطة البطاطا - هذه سلسلة كاملة من الأطباق ، حيث يتم إعطاء المكان الرئيسي للخضار. يتم دمجها مع المأكولات البحرية والفطر والتفاح والمخللات ، بنكهة مع ضمادات مختلفة ، تقدم في شكل دافئ وبارد. اكتسبت هذه الوجبات الخفيفة شعبية في المطبخ الألماني والأمريكي ، وبسبب بساطة وتشابه المنتجات ، ومعنا.
أي نوع من السلطة يمكن أن يتم من البطاطس؟
سلطة مع البطاطس - طبق كل موسم. يتم الجمع بين البطاطس جيدة وخاصة مع الخضار الصيف: شرائح من البطاطا مع الفجل والخيار والطماطم والأعشاب الطازجة ، يرتدون القشطة الحامضة ، هي مرضية جدا وشهية. في فصل الشتاء ، تتناغم البطاطا بشكل مثالي مع المخللات والبنجر المسلوق وتخلخل من الزيت النباتي والخل.
- ينصح سلطة مع البطاطس لطهي الطعام من الخضار المطبوخ في الزي الرسمي. ومع ذلك ، مع قلة الوقت ، يمكنك غلي البطاطا المقشرة ، قبل قطعها إلى شرائح نظيفة.
- من الأفضل اختيار أصناف حمراء من البطاطا. هم أقل قشعريّة وعندما يرتدي مع صلصة هم يحافظون شكل بشكل جيّد.
- من المستحسن أن يرش البطاطس الدافئة مع الخل ، وهذا ينوع صفات الذوق.
سلطة مع البطاطس المقلية
إذا كان قبل سلطة مع البطاطا المقلية تبدو غريبة وغير مفهومة ، اليوم - حتى متذوقي توافق مع أصالة هذه الوصفات. خاصة عندما يتعلق الأمر بكل أنواع البطاطس المقلية المفضلة لديك ، حيث يتم الجمع بين ألوانها المفعمة بالحيوية وملمسها المقرمش مع العديد من المكونات ، خاصة مع التوابل والسجق الحار.
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع.
- chorizo - 80 غم
- خل النبيذ - 40 مل.
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 5 قطع.
- زيت - 200 مل.
إعداد
- قطع مكعبات chorizo في 40 مل من الزبد مع البصل والثوم.
- شرائح البطاطا الخام وغير المقشرة شرائح ويقلى في 120 مل من الزيت المغلي لمدة 3 دقائق.
- يمزج كل شيء مع السلطة مع البطاطا المقلية مع الخل والزبدة.
سلطة البطاطا الأمريكية - وصفة كلاسيكية
تفي سلطة البطاطا بالطريقة الأمريكية بجميع متطلبات الوجبة الخفيفة المثالية. البطاطا المسلوقة والبيض تجعل الطبق مغذي ومغذي ، والكرفس والخيار يعطيان نكهة ونكهة شهية. ويبقى لملء طبق المايونيز ، وإعطائه القليل من الإصرار والإعجاب بالطعم المتوازن وبساطة الطبخ.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- البيض - 6 قطع.
- مايونيز - 250 جم؛
- خل التفاح - 40 مل؛
- بصل أحمر - 1/2 قطعة ؛
- ساق الكرفس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فلفل أسود مطحون - 2 جم؛
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- البطاطا والبيض يغلي.
- تُسخّن البطاطس بالمكعبات وتُتبّل بالفلفل والخل.
- يضاف البيض والكرفس والبصل والخيار.
- قم بتوابل سلطة البطاطس مع المايونيز.
سلطة البطاطس الألمانية
سلطة البطاطس الألمانية هي أشبه بفوائد مغذية. وهي مصنوعة من البطاطا المسلوقة ، مقطعة إلى شرائح مباشرة مع الجلد ، ولحم الخنزير المقدد المقلية. الخفة يضيف خلع الملابس من خل التفاح والزبدة. تختلط مع البطاطا الدافئة ، فهي تجعل الطبق طازجًا ويسمح له بالتأهل للحصول على لقب السلطة.
المكونات:
- بطاطا وردية - 500 غم؛
- شريحة من لحم الخنزير المقدد - 6 قطع.
- خل التفاح - 60 مل؛
- السكر - 10 غرام.
- فلفل أسود مطحون - 5 جم؛
- البصل الأخضر - 40 غ؛
- زيت - 60 مل.
إعداد
- Ungrint البطاطس وشريحة منها لمدة 10 دقائق.
- لحم الخنزير المقدد ناعما فرم ويقلى.
- في الدهون المذابة ، يضاف الملح والسكر والخل والزيت والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
- ربط البصل ولحم الخنزير المقدد والبطاطا.
- تُقدم سلطة البطاطا مع الصلصة الألمانية وتقدم مباشرة على المائدة.
سلطة مع البطاطس
وتتنوع سلطة مع البطاطس المقلية البطاطس مع خيارات. بالنظر ، بفضل أسهم البطاطا ، سوف تحب محبي الوجبات السريعة. هذا هو مبشور ومقلية لبطاطا مقرمشة ، وهو عبارة عن صليب بين رقائق البطاطس المقلية والبطاطا المقلية ، والتي يتم دمجها بشكل مثالي مع الخضار واللحوم ، وإضافة أطباق الملمس المعتادة وذوق جديد.
المكونات:
- فيليه الدجاج المسلوق - 200 غ؛
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- الفلفل الحلو - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ملفوف بكين - 60 جم؛
- البطاطا - 3 قطع.
- زيت - 100 مل.
- مايونيز - 60 جم.
إعداد
- قشر البطاطا المفرومة على مبشرة كورية.
- ينقع لمدة 5 دقائق ، يجف ويقلى في الزيت لمدة 3 دقائق.
- إزالة الدهون الزائدة.
- يتم تقطيع جميع المكونات الأخرى إلى شرائح رقيقة ومتبلصة بالمايونيز.
- ضعها بحلقة على طبق مسطح ، فوقها - ضع بطاطا الحصة.
- خدمة سلطة البطاطس على الفور.
سلطة من البطاطا والخيار المملح
قد تبدو السلطة مع البطاطس والخيار المخلل تافهة بالنسبة للكثيرين ، ولكن ليس من السهل طهيها. لجعل فاتح الشهية متناغمة وشهية ، يجب أن تكون مسلوقة البطاطس والخبز. هذا سوف يؤكد على نسيج الخضار ، وسوف تبدو كبيرة في الشركة مع الخيار ونبات الكبر ، يرتدون الزي العادي.
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- الخيار - 2 قطعة.
- البصل الأحمر - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت - 80 مل.
- الشبت - 20 غ؛
- نبات الكبر - 30 غرام.
إعداد
- تغلي البطاطس في الزي الرسمي.
- تنظيف ، وقطع إلى مكعبات ، رش 20 مل من الزبدة ويخبز لمدة 20 دقيقة في 190 درجة.
- بعد ذلك ، يخلط مع الخيار والشبت ونبات الكبر والزبدة.
سلطة الميموزا مع البطاطا
السلطة مع البطاطا المسلوقة هي سلسلة كاملة من الوجبات الخفيفة السوفييتية ، حيث تم الجمع بين الخضروات والمنتجات المتاحة: البيض والبصل والجزر والسمك المعلب والمايونيز والشبع الإضافي. مثال مدهش - صلاد "ميموزا" ، والذي يتضمن قائمة كاملة من هذه المكونات ومزينة ، في أسلوب العصر ، مع صفار البيض ، لونها المشرق الذي قدم الاسم.
المكونات:
- البطاطس المسلوقة - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- بيض مسلوق - 4 قطع.
- الساري المعلب -180 غرام ؛
- مايونيز - 80 جم.
إعداد
- قشر البطاطا والجزر على مبشرة بخير.
- افعل ذلك مع البيض ، قسّمه إلى البروتين والصفار.
- السمك شوكة مع شوكة ، فرم البصل ناعما.
- يكمن في طبقات ، تشحيم المايونيز: البطاطا ، بياض البيض ، السمك ، البصل ، البروتين ، الجزر ، صفار البيض.
سلطة البطاطس على الطريقة الكورية
سلطة من البطاطس الخام - تقليدية للمطبخ الكوري. الطبق هو عبارة عن بطاطس مبشورة ، يتم غمرها لفترة وجيزة في محلول ملحي مغلي ، بدلاً من الحصول على نسيج كثيف ونقي. بعد ذلك ، يتم تبللهم بالتوابل والزيت الساخن ، مما يجعله يتحول إلى روائح ورائحة.
المكونات:
- بطاطا - 400 جم؛
- الماء - 1.5 لتر.
- خيار ماء مالح - 500 مل؛
- فص ثوم - 3 قطع.
- زيت - 60 مل.
- فلفل أحمر مطحون - 2 جم؛
- الكزبرة - 5 غ.
إعداد
- قم بطحن البطاطس على فوهة كورية مباشرة في الماء البارد.
- طهي لمدة 2 دقيقة في الماء المغلي مع محلول ملحي وجافة.
- فصل سلطة البطاطا مع الزيت الساخن والتوابل.
سلطة السمك الكلاسيكية مع البطاطا
وهناك دليل آخر على محبة البطاطس والسمك على مستوى البلاد ، وهو سلطة البطاطس مع الرنجة ، التقليدية للمأكولات النمساوية والألمانية والتشيكية. في هذه البلدان ، يتم استخدام مزيج من الحامض والحلو والمالح بمهارة ، وإضافة التفاح والخيار المخلل إلى هذه المكونات ، وربط كل شيء مع صلصة القشدة الحامضة والخردل والخل.
المكونات:
- فيليه الرنجة - 150 غ؛
- التفاح - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سلطة البصل - 1 قطعة.
- البطاطا المسلوقة - 5 قطع.
- كريم حامض - 120 جم؛
- خل التفاح - 20 مل؛
- الخردل - 10 غرام ؛
- الشبت - 20 غ؛
- مخلل الجيركينز - 5 قطع.
إعداد
- قطع جميع المكونات في شرائح ووضعها على طبق من ذهب.
- خفقت الخردل والخل مع القشدة الحامضة والموسم مع سلطة.
سلطة مع عصي سرطان البحر والبطاطا
سلطة السلطعون مع البطاطس هي بديل لأولئك الذين لا يقبلون الوصفة بالأرز. هو عبارة عن طبق طري ورائع ومثالي مع مكونات بسيطة وطهي سريع. من الملائم تناولها في نزهة أو تنويع التجمعات المنزلية. يبقى فقط لملء العصي سرطان البحر والبطاطا والجزر مع المايونيز واستدعاء أكلة.
المكونات:
- البطاطا - 3 قطع.
- أصابع السلطعون - 250 غ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- البصل الأخضر - 40 غ؛
- مايونيز - 100 غرام.
إعداد
- البطاطا والجزر يغليان ويقطعان إلى مكعبات.
- تواصل مع البصل وعصي السلطعون وقم بتبييض المايونيز.
سلطة مع الفطر والبطاطا
لا يمكن الاستغناء عن سلطة الصوم مع الفطر والبطاطس في غير موسمها. في الربيع ، عندما لا تتوفر الخضروات الطازجة بسبب ارتفاع الأسعار ، فإن الطبق الدسم من البطاطا المخبوزة والفطر المخلل سيساعد. المذاق الحلو والحامض والقشور من الماضي ، سيسمح باستخدام الحد الأدنى من المكونات وألا تكون خادعة مع الملابس ، ويكلف الزيت النباتي.
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع.
- مشروم مخلل - 200 جم؛
- فص ثوم - 3 قطع.
- زيت - 60 مل.
- الخضر الطازجة - حفنة.
إعداد
- طهي البطاطس لمدة 10 دقائق.
- بدون التقشير ، يرش الزيت ويخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
- يمزج مع الفطر والثوم والخضر والزبدة.
سلطة دافئة مع البطاطا
سلطة بطاطا دافئة هي طبق خريف وشتاء. في هذا الوقت من العام ، تحتاج إلى الحصول على الدفء بسرعة ، والحصول على مجموعة كاملة من الفيتامينات ولا تضيع الوقت يقف بالقرب من الموقد. في هذه الوصفة ، يتم دمج الخضار ، التونة ، الفاصوليا والطماطم المجففة بشكل مثالي مع البطاطا الدافئة ولا تستغرق وقتًا ، حيث يتم استخدامها في شكل معلب.
المكونات:
- بطاطا - 350 غم
- التونا المعلبة - 180 غ؛
- الطماطم المجففة - 50 غ؛
- الفاصوليا المعلبة - 150 غ؛
- الخضر - 40 غ؛
- زيت - 60 مل.
- عصير الليمون - 40 مل.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- تُسلق البطاطا دون تقطيعها إلى شرائح.
- إضافة جميع المكونات الأخرى.
- الموسم مع الزبدة وعصير الليمون.