في كل مرة ، دعوة الضيوف أو تغطية طاولة احتفالية ، نريد أن نفاجئ الجميع ونرجو من أنفسنا طبقًا جديدًا غير معتاد. بالتأكيد الخيار المثالي ، إذا كان هذا الطبق الجديد سهل التحضير. هذه هي لفائف lavash مع حشو ، والتي يمكن أن تكون محشوة مع مجموعة متنوعة من المكونات.
محشوة رولز من الخبز بيتا مع الخضار والجبن ولحم الخنزير ، وقدمت دافئة أو باردة ، كوجبة خفيفة مستقلة ممتازة. حسنا والأكثر متعة - إعداد لفات من لافاش لا يستغرق الكثير من الوقت.
خبز بيتا مع الجبن
ربما ، واحدة من الطبقة الأكثر شعبية لفات lavash هو الجبن. على سبيل المثال ، إذا كنت تتناول جبنًا طريًا ، فيمكنك إعداد لفائف اللاف مع الخيار بسرعة. ببساطة الشحوم مع الخبز الجبن بيتا لينة ووضعها على شرائح أعلى من الخيار. لف كل شيء على شكل لفة ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ، وقدميها ، وقطعها إلى أجزاء.
أيضا ، في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الجبن الصلب لإعداد لفات lavash. هو الذي سنحتاجه لصنع لفائف الفلاش مع لحم الخنزير.
المكونات:
- لافاش - قطعتان.
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الشبت.
- الخيار - 2 قطعة.
- مايونيز - 100 غرام.
إعداد
تطحن الجبن وتخلط مع المايونيز. ثم تشويها واحدة من الخبز بيتا مع هذا الخليط وتضع لحم الخنزير قطع قطع. ثم ، وضعت الورقة الثانية من خبز بيتا ، مدهون أيضا مع خليط من المايونيز والجبن ، على رأس الورقة الأولى ووضعها على خيار ، مقطعة إلى شرائح.
رش على الوجه مع الأعشاب والتفاف في لفة. ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، واقطعها إلى قطع ، واستمتع بنفسك وعالج أحبائك.
خبز بيتا مع اللحم المفروم
بالنسبة لأولئك الذين يحبون اللحوم ومستعدون لقضاء المزيد من الوقت في التحضير ، سوف نخبرك بكيفية صنع لفائف اللفة مع اللحم المفروم.
المكونات:
- لافاش - 3 قطع.
- لحم مفروم - 400 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جبن - 50 جم؛
- أوراق الخس ، الخضر.
- المايونيز.
- الثوم - 2-3 فصوص.
إعداد
يجب أن يكون البصل المفروم ناعما ، والجزر المبشور. يُقلى البصل لمدة 3 دقائق ، ثم يُضاف الجزر إليه ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الجزر. ثم يضاف الحشو إلى الخضار ويقلى حوالي 25 دقيقة حتى يصبح جاهزًا تمامًا. الموسم مع الملح والفلفل.
يُقطّع الطماطم إلى حلقات ويشبك الجبن ويخلط المايونيز مع الثوم المسحوق ويقطّع الخضر ويغسل أوراق السلطة ويُجففها. بعد ذلك ، اشطفي واحدة من اللافحة مع المايونيز ، وضع اللحم المفروم فوقها ورشيها بالأعشاب.
يُسكب الطبق الثاني من اللافش على جانبي المايونيز ، ويُوضع على اللحم المفروم ، ويُفرد أوراق السلطة فوقها ، ثم يُجمّع الطماطم ويُسكب المايونيز فوقها ، ثم يُغطّى بورقة ثالثة من اللافش ، مدهونًا على جانبي المايونيز بالثوم. رشي الورقة الأخيرة من اللاف مع الجبن ، لف لفة ، وضعت في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة. قطع إلى شرائح وخدم على الطاولة.
لفائف الساخن lavash
جمال هذه الوجبة الخفيفة البسيطة هو أنه يمكنك تجربتها ، وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تجربة شيء غير عادي ، سوف نخبرك بكيفية صنع لفائف الخبز الساخنة.
المكونات:
- لافاش - قطعتان.
- البيض - 3 قطع.
- الجبن - 200 غرام ؛
- لحم الخنزير أو السجق المدخن - 150 غ؛
- خيار مخلل - 3 قطع.
- البصل الأخضر - حفنة.
- المايونيز.
- الثوم - 3 فصوص
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
تغلي البيض وشريرها. الجبن يطحن أيضا. قطع لحم الخنزير والخيار ناعما. اخلطي كل هذا ، اعصر الثوم ، وأضيفي البصل الأخضر المفروم ، ثم ضعي المايونيز مع المزيج.
يجب أن يتم تشحيم لافاشي بالمايونيز ، بتوزيع الحشوة عليها ، ولفها إلى لفات. يمكن أن تكون صينية الخبز إما مزيجة أو مغطاة بورق ، يمكن وضع لفات عليها ، والتي يمكن قطعها إلى عدة قطع (حسب الطول) ، مدهونة بالزبدة ، رشها بالجبن وإرسالها إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
وأفضل طريقة لتقديم هذه القوائم على الفور ، لأنها لذيذة أكثر ، ولكن يمكن تناولها وتهدئتها.