يلعب توازن الحمض القاعدي لجسم الإنسان دورًا كبيرًا. ويحدد كيفية حدوث عمليات الهضم ، وما إذا كان يمكن للكائن الحي أن يقبل بسهولة الطعام ، أو "سيخرج جانبيًا". في معظم الناس ، يسود التحمض ، يتم إجراء الاختبار باستخدام اللعاب أو البول ، مع قطع اختبار عباد الشمس ، وتتراوح القراءة العادية من 7 إلى 7.5 درجة حموضة.
الحامض والقلوية المنتجات
بالإضافة إلى قيمة الطاقة ، لا يزال هناك مؤشر الحمولة الحمضية. الغذاء الذي يحتوي على كمية عالية من الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت يعزز إنتاجية عالية من حامض الكبريتيك والدهون العضوية والكربوهيدرات زيادة الحموضة. يقلل محتوى أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم من الحموضة.
فهم الذوق ، الذي الأطعمة قلويات الجسم بشدة. للقيام بذلك ، يجدر التعرف على مؤشراتهم.
قلويات وتحميض المنتجات الغذائية
يجب أن تؤخذ الأغذية القلوية في نفس الوقت مع السواغات.
وهي تشمل: السكر ، والفاصوليا المخبوزة ، والحبوب ، والقشدة والجبن ، والمكسرات ، والبيض (وخاصة البروتين) ، واللحوم (لحم الدجاج والكبد لحمض حمضي) ، والأسماك والمأكولات البحرية والحلويات والمشروبات الكحولية والصودا.
المنتجات تحمض وتحريك الجسم البشري ، من المفيد استخدام نسبة 1: 1 ، خلال المرض 1: 4. وبالتالي ، يمكن تحقيق توازن الحمض القاعدي.
