بيتزا - طبق ظهر في بلدنا في الآونة الأخيرة نسبيا ، ولكن مع ذلك كان على الفور تذوق عدد كبير من الناس. بيتزا الطبخ ، يمكنك القول ، عملية إبداعية. مع حشواتها يمكنك تجربة لانهائية. أدناه هي وصفات للطهي بيتزا الخضروات.
بيتزا مع الخضار والجبن
المكونات:
- دقيق - 420 جم؛
- ضغط الخميرة - 0.5 العصي.
- جبنة موتزاريلا - 130 جم؛
- طماطم معلبة - 850 جم؛
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 0،5 ملعقة صغيرة.
- جبنة جودة - 430 غم
- زيت الزيتون - 30 مل.
- خليط الخضروات (كوسة ، فلفل حلو) - 300 غ؛
- عيش الغراب - 120 غم
- oregano مجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- الملح.
إعداد
في وعاء ، اسكب الدقيق المنخول ، أضف القليل من الملح. تربى الخميرة في الماء (250 مل) ويخلطها الدقيق. نزيل العجين للذهاب إلى مكان دافئ لمدة 20-25 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، الطماطم المعلبة في العصير الخاص بهم يهرس ، إضافة معجون الطماطم والملح والسكر. الجبن جودة 3 على مبشرة. موزاريلا والخضروات مقطعة إلى شرائح. يتم تسخين الفرن مسبقًا. درجة الحرارة فيها يجب أن تكون 200 درجة. تعجن العجينة المتقاربة ، دحرجها وانتشرت على صينية خبز مدهونة بالدهون. للعجين نضع كتلة الطماطم ونرشها مع نصف الجبن المبشور. من الأعلى ، وضع الخضار وجبن موزاريلا في ترتيب عشوائي. نغرق مع الجبن المبشور المتبقية. مرة أخرى ، ترك الشغل لمدة 15-20 دقيقة ، والسماح للعجين لا يزال مناسبا قليلا. بعد ذلك ، نقوم بصب البيتزا النباتية مع الفطر مع زيت الزيتون ، ونحضره مع الأوريغانو المجفف ونخبز لمدة نصف ساعة.
بيتزا مع الدجاج والخضروات
المكونات:
- قاعدة للبيتزا - 1 جهاز كمبيوتر.
- شرائح الدجاج - 230 غ؛
- بصل - 100 جم؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- فلفل هالابينو - نصف؛
- ريش البصل الأخضر - 50 غ؛
- الذرة - 230 غرام ؛
- صلصة رانش - 130 جم؛
- صلصة لشواء - 40 غ؛
- جبنة شيدر - 250 جم؛
- ملح الثوم - 1. ملعقة.
- الفلفل الأسود المطحون - 0،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
فيليه الدجاج يبرد ، يبرد ويفصل الألياف. البصل والبصل الأخضر ، وكذلك الفلفل البلغاري و jalapenos melenko الصغيرة. في صحن الخبز ، ضع قطعة العمل ، ضعي طبقة رقيقة من صلصة الرانش عليها ، رشي حوالي نصف جبن الشيدر المبشور في الأعلى. على القمة ، وتوزع الذرة والفلفل الحلو والبصل و jalapenos والشرائح بالتساوي. تُرش بالجبن المبشور المتبقي والجبن مع البصل الأخضر. رششت مع صلصة لشواء ، رشّ مع ملح ثوم وفلفل أسود. في الفرن ، الذي قمنا بتسخينه إلى 190 درجة ، اخبز البيتزا لمدة 15 دقيقة. توجيه الاستعداد سوف تخدم حافة البيتزا - بمجرد أن يتم تحميصها ، البيتزا جاهزة!
بيتزا مع النقانق والخضروات
المكونات:
- دقيق القمح - 1.5 كوب.
- ماء 100 مل.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- زيت الزيتون - 40 مل.
- شرائح من النقانق - 8 قطع.
- هريس الطماطم - 60 مل.
- الطماطم الكرز - 8 قطع.
- جبنة موتزاريلا - 150 جم؛
- فطر فطر - 100 غم
- زيتون - 8 قطع
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الكرات للزينة.
إعداد
يخلط الدقيق مع مسحوق الخبيز ، ويضاف الماء المغلي المبرد وزيت الزيتون. نحن نمزجها جيدا. بعد ذلك ، قم بتدوير العجينة إلى طبقة بسمك حوالي 5 ملم ونقلها إلى ورقة خبز مبطنة بورق. سخن الفرن مسبقا إلى 190 درجة. لطخت طبقة العجين مع هريس الطماطم ، ونحن نشر قطع جبن موزاريلا من فوق. نشطف الفلفل البلغاري وننظفه ونقطعه إلى شرائح ونضعه في الأعلى. نضع الزيتون والطماطم وشرائح الفطر والسجق. في فرن ساخن ، اخبز البيتزا لمدة 15 دقيقة. بيتزا جاهزة للبيتزا على عجينة رقيقة تزينها الكراث.