الأوكسالات هي أملاح وإسترات حمض الأكساليك. في كثير من الأحيان ، لدهشة المريض ، يتم اكتشافها مع تحليل البول الروتيني. ويطلق على محتواها في البول أكسالوريا ، وهذا ، للأسف ، هذا المرض غير محسوس وغير محسوس.
مع oxaluria ، لوحظ التبول المتكرر والغرور ، وتصلب البطن ، وزيادة التعب. ولكن يمكن بسهولة أن تعزى جميع هذه الأعراض إلى الإجهاد والتسمم الغذائي واستهلاك مدرات البول وما إلى ذلك.
الأكسالات - هذا هو الجرس الأول ، يحذر من احتمال تشكيل حصوات الكلى. ولذلك ، فإن اتباع نظام غذائي مع أكسالات في البول - وهذا هو أيضا وسيلة لتجنب لقاء مع مشرط الجراح.
يتم التعامل مع أي تحلل البول ، وقبل كل شيء ، عن طريق النظام الغذائي. بعد كل شيء ، من ما تشكل هذه الحجارة ، يدخل إلينا ، أساسا مع الغذاء.
سمح
الميزة الرئيسية المميزة للنظام الغذائي مع أكسالات في الكلى هو التقليل من استهلاك oxalates ، أي حمض الأكساليك. لنبدأ بمنتجات محدودة في النظام الغذائي من أكسالات الكالسيوم:
- الملفوف الأبيض والقرنبيط.
- التوت البري.
- الجزر.
- الباذنجان.
- الكمثرى.
- الموز.
- المشمش.
- العنب.
- الكزبرة.
- البطاطا.
- خيار (بدون جلد)؛
- التفاح.
- البطيخ والشمام.
- كوسة.
خلال النظام الغذائي مع أملاح أكسالات في البول يسمح الخبز من الطحين من الدرجة 2 ، والمكسرات ، والزيوت النباتية. يمكن تناول الحليب ومنتجات الألبان في الصباح فقط:
- الكفير والقشدة الحامضة - قليلا جدا.
- الجبن - ما يصل إلى 400 غرام ؛
- زبدة - ما يصل إلى 60 غرامًا ؛
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
أما بالنسبة للحساء ، فيجب إعطاء الأفضلية لشوربة الخضار ، دون:
- البقوليات.
- الفطر.
- الحميض والسبانخ.
- القلي.
- البقدونس.
يجب غلي اللحوم والسمك والمخبوزات والمقلية ، ولكن هناك بروتين حيواني ينصح به كل يوم.
الجرعة اليومية من الملح هي 2 غرام ، والسكر 30 غرام.
موصى به
يجب ملاحظة النظام الغذائي الوقائي مع أكسالات الكالسيوم في البول مدى الحياة ، إذا كانت الأكسالات هي نتيجة لحجر نائي في الكليتين. إذا كان مظهرها مرتبطًا بنظام غذائي وزيادة استهلاك حمض الأكساليك وحامض الأسكوربيك ، يجب اتباع النظام الغذائي حتى تختفي أكسالات تمامًا.
ينصح جميع أنواع الحبوب ، وكذلك تفريغ البطاطس والملفوف بشكل دوري.
سيكون من المفيد أخذ مسار معالجة بالمياه المعدنية القلوية ، وتستهلك السوائل من الأوراق وقشر شجرة الكمثرى.
ينبغي إيلاء اهتمام خاص إلى تناول الفيتامينات A و B2 و D.
غير مسموح
من الأفضل أن ننسى المنتجات التالية:
- الخل.
- الشوكولاته.
- لحم دهني
- المربى.
- عجين ومعجنات نفخة؛
- مايونيز ، خردل
- الطماطم (البندورة).
- حميض.
- المرق.
- الجيلاتين.
- منتجات اللحوم.
- الكافيار.
- اللحم المدخن والمخللات.
- الفاصوليا ، الفطر.
- بروكلي، براعم بروكسل، راوند، هليون؛
- العدس ، الفجل ، الكراث.