كطريقة لجميع الأغراض لفقدان الوزن وتحسين الجسم ، يمكن استخدام نظام غذائي قلوي. تحظى بشعبية كبيرة بين نجوم هوليوود. هناك قائمة معينة من القواعد وقائمة من المنتجات المفيدة والضارة التي تستحق مع العلم ومراعاة.
النظام الغذائي القلوي - البحث
كان انتشار هذه التقنية بسبب طبيب من أمريكا روبرت يانغ ، الذي نشر كتاب "معجزة الرقم الهيدروجيني". لقد أصبحت شعبية للغاية ، لأن عددًا كبيرًا من الأشخاص يميلون إلى إنقاص الوزن. يخبرنا الدكتور روبرت يونغ أن النظام الغذائي القلوي يساعد في حل العديد من المشاكل الناجمة عن انتهاك توازن الحمض القاعدي . يكون مستوى الأس الهيدروجيني العادي ضمن نطاق 7.35-7.45. إذا كانت المؤشرات عالية جدا ، هناك تحمض للدم ، وتباطؤ في عملية التمثيل الغذائي ، وتفاقم عمل الجهاز الهضمي ويزداد خطر الإصابة بأمراض مختلفة.
يتم تحديد التوازن في الجسم من خلال المنتجات التي يستخدمها الناس. يمكن أن يكون لها بيئة حمضية أو قلوية. يكمن الفرق في حقيقة أن الوسط الحامضي يسبب تكوين السموم ، والقلوية - تحييد المواد الضارة وتساهم في تحسين الجسم. لقد قرر العلماء أن النسبة المثالية للمنتجات هي حمض 30٪ و 70٪ قلوية.
لماذا يعتبر الحمية القلوية مفيدة؟
من أجل الاستفادة من النهج الغذائي المقدم ، فمن الضروري أن تأخذ دورة لمدة ثلاثة أسابيع. إذا شعر الشخص بتوعك ، فعليك استشارة الطبيب. النظام الغذائي الحمضي ، إذا تم الحفاظ عليه بشكل صحيح ، يعطي نتائج كهذه:
- تطبيع عمل الأعضاء الداخلية ، يطهر ويحسن الجسم.
- يزيد من قوى الحماية ويحسن الحصانة. نظام غذائي مهم لتطبيع عمل القلب والأوعية الدموية.
- يؤثر إيجابا على الجلد والشعر والأظافر.
- يؤثر بشكل إيجابي على أداء الجهاز العصبي ، مما يساعد على نسيان الأرق والعصبية والتهيج والاكتئاب.
- يعطي الطاقة ويزيد من القدرة على التحمل.
نظام غذائي قلوي لفقدان الوزن
إذا كان الهدف هو إنقاص الوزن ، فالحمية القلوية مثالية لهذا الخيار. مع مساعدتها ، يمكنك تنظيف الجهاز الهضمي من المواد الضارة والسائلة الراكدة. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم نظام غذائي قلوي من الوزن الزائد في تسريع عملية التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي ، حتى تتمكن من نسيان ما هو انتفاخ وانتفاخ البطن.
نظام غذائي قلوي لعلاج النقرس
القيود المفروضة على استخدام المنتجات المحتوية على الحمض مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض مثل النقرس. مع هذه المشكلة ، هناك زيادة في ترسب الأملاح من حمض اليوريك في المفاصل والكلى. تهدف الحمية ذات القاعدة الحمضية لمدة شهر إلى الحد من استهلاك البيورينات. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تنقية من المواد الضارة والتشبع بالفيتامينات والمعادن. يشمل النظام الغذائي القلوي في أمراض المفاصل هذه القواعد:
- من المهم الحد من استخدام الملح ، لذلك لا ينبغي أن يكون المعدل اليومي أكثر من 10 غرام.
- يمتنع تماما عن أكل الدقيق والحلويات والوجبات السريعة.
- يجب أن تتضمن القائمة منتجات الألبان قليلة الدسم.
- النظام الغذائي القلوي للمفاصل يشير إلى أنه يجب عليك تجنب الصيام والإفراط في تناول الطعام ، وبالتالي فإن المبلغ الأمثل للوجبات - 4-5 مرات.
النظام الغذائي القلوي في علم الأورام
في الآونة الأخيرة ، انتشرت المعلومات بأن السرطان يتطور فقط في بيئة حمضية ، لذلك تحتاج إلى الاعتماد على الأطعمة القلوية. في الواقع ، وجد العلماء أن اتباع نظام غذائي قلوي مع السرطان لا جدوى منه ، كما أظهرت الدراسات أن الخلايا الضارة تنتشر في بيئة مميزة لمستوى الحموضة الطبيعي ، وهذا هو 7.4. نعم ، تنمو الأورام بشكل أسرع في الوسط الحمضي ، ولكنها تتشكل من الخلايا السرطانية نفسها. نستنتج أن النظام الغذائي القلوي لا يساعد في علاج الأورام.
النظام الغذائي القلوي مع التهاب المعدة
إذا تم إجراء التشخيص - التهاب المعدة مع حموضة عالية ، فأنت بحاجة إلى تغيير النظام الغذائي الخاص بك بشكل كبير. نظام غذائي قلوي للصحة ، والذي يقلل من حموضة الجسم ، مفيد في هذه الأعمال. بسبب تأثيره ، يتم تحسين أداء الجهاز الهضمي وسرعة العمليات الأيضية. تحت الحظر هو الخبز والمعلبات والمملح والمخلل والمخلل ، المقلية ، حار ، وخالية من الدهون.
النظام الغذائي القلوي مع urolithiasis
عند تشكيل الحجارة ، يصف الأطباء العلاج المناسب ويوصي بإجراء تعديلات على القائمة المعتادة. النظام الغذائي القلوي بالحجارة يساعد على التخلص من التكوينات ومنع الانتكاس من المرض. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه لكل نوع من أنواع الحجر هناك قواعد للتغذية:
- مع أكسالات . تنشأ المشكلة مع نشاط حمض الأكساليك ومن المهم التحكم في استهلاك كمية الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C. من المهم أن تشمل في قائمة الأطعمة الغنية بفيتامينات ب والفواكه والخضروات.
- مع تحلل القولون . وتتكون الأحجار مع زيادة تركيز حمض اليوريك. يجب أن تشمل قائمة الأطعمة القلوية منتجات الألبان والفواكه والحبوب والأطعمة التي تحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك.
- مع حجارة الفوسفات . الحجارة شكلت مع زيادة المحتوى من أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم. رفض من منتجات الألبان ، ولكن يجب أن تكون الحبوب والبقوليات والأطعمة البروتين والخضروات الخضراء ، والتوت لا يزال الحامض في النظام الغذائي.
النظام الغذائي القلوي (منتجات) - الجدول
عند إعداد نظام غذائي ، من الضروري الانتباه إلى المنتجات المفيدة لتقليل الحموضة:
- الخضر . لتقليل درجة الحموضة ، الكرفس والشبت والبقدونس والخس مفيدة بشكل خاص.
- الليمون على الرغم من أنه يوجد في التركيبة الكثير من حامض الأسكوربيك ، عندما يتم هضمه ، تمر الحمضيات إلى مركب قلوي.
- المحاصيل الجذرية الخام . ويشمل النظام الغذائي القلوي ، المنتجات التي تصحح بسرعة توازن الحمض القاعدي ، يمكن أن يكون البنجر ، الفجل ، الجزر ، جذر البقدونس وهلم جرا.
- الأفوكادو . هذه الفاكهة بسرعة تستعيد توازن الحموضة ، ويحتوي أيضا على الدهون المفيدة ومضادات الأكسدة.
- الكرفس . في نظام غذائي قلوي ، يمكنك تضمين الجذر والسيقان ، والتي تطبيع الخلفية القلوية ، وموردي الفيتامينات والمعادن.
النظام الغذائي القلوي - القائمة للأسبوع
لتشكيل نظام غذائي ، من الضروري مراعاة عدد من القواعد المهمة:
- يجب أن تكون القائمة 4/5 تتكون من مكونات قلوية و 1/5 من الحمضية.
- يوصى باستخدام هذه المنتجات لطهي الطعام بشكل صحيح: الحساء والطبخ والبخار.
- النظام الغذائي القلوي ، والقائمة التي يمكن تقديمها بشكل مستقل ، يعني الاستخدام المنتظم للحبوب الحبوب والخبز الصحي. افعل ذلك على الأقل 3 مرات في الأسبوع.
- يعوض نقص البروتين مع البروتين النباتي ، على سبيل المثال ، المكسرات ، الفول والبذور.
- لتناول الطعام من الضروري أن يكون كسور ، وهذا هو خمس مرات في اليوم ، ويجب أن تمر الوجبة الأخيرة في وقت لاحق ، من 3-4 الفصل.
- النظام الغذائي القلوي يعني الحفاظ على توازن الماء ، لذلك ، في اليوم الذي تحتاجه لشرب ما لا يقل عن 2 لترات من السوائل.
لجعل الأمر أسهل لتشكيل نظام غذائي ، فإننا نقترح فحص بعض الأمثلة. الخيار رقم 1:
- الفطور : 1 ملعقة كبيرة. الكفير مع الفاكهة و 0.5 ملعقة صغيرة من العسل.
- وجبة خفيفة : فاكهة ؛
- الغداء : المعكرونة مع الطماطم والفطر.
- وجبة خفيفة : فاكهة ؛
- العشاء : 100 جرام من سلطة الخضار والثدي.
الخيار رقم 2:
- الإفطار : عجة البيض من اثنين من البيض.
- وجبة خفيفة : الموز.
- الغداء : شرحات من الجزر والبطاطس.
- وجبة خفيفة : فاكهة ؛
- العشاء : سلطة مع الروبيان والبرتقال.