اقترح أحد خبراء التغذية المعروفين بيار دوكان نوعًا جديدًا مثيرًا للاهتمام من النظام الغذائي. وصفه بالتفصيل في كتابه "الغذاء الدرج: الجبهة الثانية". يتم تقسيم سبعة أيام من الأسبوع إلى سلالم. كل يوم يتم تضمين المنتجات الجديدة. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة فاحصة على كل خطوة من الخطوات.
النظام الغذائي الجديد الدوكان "الغذاء الدرج"
- الاثنين . هذا اليوم هو الأصعب ، لأنه يمكنك فقط تناول منتجات البروتين. اللحوم اللذيذة والأسماك والبيض والجبن والتوفو والحليب الخالي من الدسم وغيرها من منتجات الألبان ستفعل. هذه المرحلة تسمى "الهجوم". يُسمح بتناول المنتجات دون أي قيود على الأصناف ، ولكن إلى حد الكمية. قد يكون هناك شعور بالجفاف في الفم - علامة على بداية فقدان الوزن.
- الثلاثاء . إلى المنتجات المذكورة أعلاه تحتاج إلى إضافة الخضروات. هذه المرحلة تسمى "كروز". يسمح باستهلاك جميع الخضروات ، باستثناء الأفوكادو والفول والعدس والبطاطا والزيتون والبازلاء والفاصوليا والذرة والزيتون.
- الأربعاء . الآن يمكنك إضافة الفاكهة إلى نظامك الغذائي. من المستحسن عدم تناول الفواكه مع وجود كبير للسكر ، على سبيل المثال ، الموز ، العنب ، الكرز ، إلخ.
- الخميس . يتم تجديد القائمة مع عدة شرائح من خبز الحبوب الكاملة.
- الجمعة أولئك الذين بقوا على قيد الحياة حتى يوم الجمعة يمكن أن تحمل شريحة من الجبن مع محتوى دهني بنسبة 20 ٪.
- السبت . هذا اليوم هو يوم عطلة حقيقي للأشخاص الذين صمدوا أمام هذه الظروف. في النظام الغذائي ، يتم إضافة المنتجات مع وجود النشا في تكوينها. وتشمل البقوليات والحبوب والبطاطا والمعكرونة.
- الأحد . تبقى قائمة المنتجات المذكورة أعلاه ، ولكن في أي وجبة يجوز تناول أي طعام. يمكن أن يكون الأول والثاني والحلوى وكأس من النبيذ ، إلخ. باختصار ، يسمح لترتيب وليمة. من المهم عدم المبالغة في ذلك ، ولكن الالتزام بالتدبير.
مرحلة "توطيد واستقرار"
عندما يتم الوصول إلى الوزن المناسب ، يجب عليك تهيئة الظروف للحفاظ عليه. تعتمد مدة الدمج على عدد الكيلوجرامات المغادرة. لكل كيلوغرام واحد من وزنه ، تحتاج إلى عشرة أيام.
يجب تقسيم عدد أيام الدمج إلى قسمين. في أول قائمة من المنتجات يمكنك إضافة جزء واحد من الطبق مع محتوى النشا. ويسمح أيضا وليمة واحدة - طبق مفضل.
في الجزء الثاني من النظام الغذائي ، يمكنك تضمين اثنين من هذه الأعياد. كما ترون ، تم إثراء الحصة الغذائية بالكربوهيدرات. بعد ذلك ، انتقل إلى المرحلة التالية - الاستقرار. في هذه المرحلة ، تحدث عودة تدريجية إلى النظام الغذائي المعتاد. مسموح لك بتناول كل المنتجات. ولكن من المهم أن نخصّص يومًا ما منتجات البروتين حصريًا. هذا ضروري للحفاظ على الوزن على نفس المستوى.
القواعد الغذائية الإضافية Dyukan "Food Staircase"
- من الضروري شرب كل يوم حوالي لتر من الماء ، والتي يمكن أن تشمل الحساء والشاي والمشروبات الأخرى. من المهم شرب الماء العادي.
- للحفاظ على الوزن ، يجب أن تمشي كل يوم لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة (يفضل أن تكون سرعة عالية) ، ويفضل أن يكون ستين. لاتباع نظام غذائي "درج من التغذية" مهم جدا.
من المستحسن استخدام المصعد والسلالم المتحركة بأقل قدر ممكن. عند التسلق ونزول الدرج ، يتم حرق عدد كبير من السعرات الحرارية. - من المهم أن تستهلك نخالة الشوفان يوميا. في مرحلة "الهجوم" و "الرحلة" - 1.5 ملاعق طعام. يوميا ، "توحيد" - 2.5 ملاعق طعام. في اليوم الواحد ، "الاستقرار" - 3.5. بعد انتهاء النظام الغذائي ، من المهم أيضًا تناول 3 ملاعق طعام. نخالة الشوفان في اليوم الواحد.
أفضل طريقة هي عدم زيادة الوزن مرة أخرى - لقيادة نمط حياة نشط. ثم حتى الكربوهيدرات لن يكون لها تأثير كبير على وزن الجسم. المشي دقيقة عشرين دقيقة تحرق 100 غرام من الشوكولاته تؤكل. لإنقاذ خسارة الوزن يوصي الخبراء بالالتزام بمرحلة "الاستقرار" لبقية حياتهم.