المواد الغذائية الغنية بالكربوهيدرات

اليوم ، يقول خبراء التغذية بقوة إن تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أثناء مكافحة الكيلوغرامات الزائدة أمر مستحيل. ومع ذلك ، لضمان التشغيل المتواصل للكبد ، المعالجة الطبيعية للبروتينات والدهون ، يجب أن يكون هذا المكون في النظام الغذائي البشري على الأقل 50٪ من إجمالي الطعام.

من المعروف منذ وقت طويل أن جسمنا يعالج أغذية غنية بالكربوهيدرات والبروتينات في النصف الأول من اليوم ، مثل الخبز ومنتجات الدقيق والمعجنات والحلويات والشوكولاتة والبيض ومنتجات الألبان ، إلخ. يجب استخدامه في الصباح ، بحيث يمكن تعلم كل شيء وتحويله إلى طاقة ضرورية قبل الغداء. في هذا المقال ، سوف نخبرك أي الأطعمة تحتوي على معظم الكربوهيدرات ، والتي سوف تساعدك على معرفة متى وما هو أفضل للحفاظ على لياقتك والحفاظ على عملية التمثيل الغذائي العادي.

ما هو الغذاء الغني بالكربوهيدرات؟

عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات ، نفكر على الفور في الكعك والحلويات والشيكولاته وجميع أنواع المخبوزات. ولكن في الواقع يتم احتواؤها في كل منتج تقريباً نأكله ولكن بكميات مختلفة. تم العثور على معظم الكربوهيدرات في الخبز والمخابز والشوكولا ومربى البرتقال والسكر والمعكرونة والحنطة السوداء والمانجا والمربى والحلاوة الطحينية والكعك والتمر والعسل والبقوليات والأرز والبازلاء والفاصوليا.

يمكن تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكريات (GI) في كثير من الأحيان ويفضل تناولها على الإفطار. ويشمل العصائر (ما عدا السميد) ، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة ، والأرز البني ، والمعكرونة الكاملة من دقيق القمح والفواكه والخضروات. لكن الهمبرغر المختلفة ، والآيس كريم ، والشوكولاته ، والحلوى ، والكعك الذي يحتوي على الكربوهيدرات البسيطة ، فمن الضروري أن يأكل أقل قدر ممكن ، لديهم GI فوق 70 ، والتي يمكن أن تضر بالصحة ، وتعزيز زيادة الوزن ، وزيادة نسبة السكر في الدم. لذلك ، من أجل الشعور دائمًا بحالة جيدة في نظامك الغذائي ، من الأفضل تضمين المنتجات ذات معدل GI المنخفض.

الطعام غني بالكربوهيدرات والبروتينات

من المعروف أن هذين العنصرين في جسم الإنسان دائما "يعملان" بشكل مترادف ، لذلك لا يحتاجان للفصل بينهما. تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والبروتينات يزود الجسم بالإنتاج الطبيعي للأحماض الأمينية الضرورية لتغذية كتلة العضلات ، ويحفز على تكوين الأنسولين ، مما يساعد على خفض مستويات السكر في الدم ، ويمنعنا من الإرهاق العصبي ، وفقدان القوة وتقلب المزاج.

من الأفضل توزيع الطعام الغني بالبروتينات والكربوهيدرات بطريقة تحتوي على ثلث جزء يحتوي على منتجات تحتوي على بروتينات و 2/3 تحتوي على كربوهيدرات . هذه القاعدة سوف تساعدك على الحفاظ على صحتك والوزن الطبيعي.