وصفة بسيطة للمعكرونة مع الكوسة ستجذب جميع محبي الطعام الإيطالي. يتم إعداد هذا الطبق بكل بساطة ، ويظهر الطعم ليصبح طريًا ولذيذًا بشكل لا يصدق.
المعكرونة مع courgettes باللغة الإيطالية
المكونات:
- لصق - 405 غرام ؛
- courgette - 95 غم
- البيض C1 - 2 قطعة.
- الجبن "الروسية" - 75 غرام ؛
- الثوم - 5 غم
- لحم الخنزير - 105 غرام ؛
- لمبة - 65 غرام.
إعداد
في وعاء يغلي الماء ، إضافة الملح إليها ورمي المعكرونة. اسلقيهم حتى ينضج النصف ، ثم يتم التخلص منهم في مصفاة ويتركوا ليصرفوا.
قطع لحم الخنزير إلى شرائح وقلى بخفة على الزيت النباتي. يتم معالجة الكوسة ، وتمزيق الصفائح ، ويتم سحق البصل والثوم بسكين. ثم يضاف الخضار إلى النقانق ، ويخلطها مع البنى لمدة 10 دقائق ، مع التحريك.
نقوم بحل المعكرونة في مقلاة ، نملؤها بالبيض ونخلط كل شيء بدقة. نضع الطبق على الصحون وننثر بكثرة بالجبن المبشور.
المعكرونة مع الكوسة في صلصة دسم
المكونات:
- لصق - 205 غرام ؛
- فيليه الدجاج - 155 غ؛
- كوسة - 45 غ؛
- البيض - 3 قطع.
- كريم - 55 مل؛
- الثوم - 1 فص.
- الجبن - 75 جم؛
- زيت الزيتون
- التوابل.
إعداد
قطع الدجاج في قطع طويلة. يغلي المعكرونة في الماء المملح ، ثم يصرف السائل ، يضاف القليل من الزيت ويخلط.
يتم غسل الكوسة وتنظيفها إذا لزم الأمر وتقطيعها إلى قطع صغيرة. نضع مقلاة على نار كبيرة ونصب الزيت وندفئها جيدا. ثم رمي القرنفل المقشر من الثوم ، تقلى من الجانبين إلى وقاحة وتجاهل. في الزيت العطري ينشر شرائح الدجاج ، وبعد 5 دقائق تضاف الكوسا وتخلط.
في وعاء عميق ، اخلطي البيض ، اخفقيهم جيداً ، اسكبي القشطة و فرك الجبنة. نخلط الكتلة ونصب الخليط في المقلاة مع الخضار. أضيفي المعكرونة المطبوخة مسبقاً واخلطيها. قمنا بتوزيع المعكرونة الجاهزة مع الكوسا والدجاج على أطباق وخدمت على الفور على الطاولة.
المعكرونة مع الباذنجان والكوسة
المكونات:
- لصق - 155 غرام ؛
- الباذنجان - 55 غ؛
- كوسة - 65 غ؛
- الطماطم - 215 غرام ؛
- فلفل أحمر حلو - 55 جم؛
- بصل - 45 جم؛
- زيت الزيتون - 35 مل.
- سكر - قرصة.
- التوابل،
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
لذلك ، قطع الباذنجان والكوسا إلى الدوائر والملح وترك لمدة نصف ساعة. مزيد من الخضروات وغسلها
يتم غلي منتجات المعكرونة ، يتم التخلص منها على منخل وتغسل. ثم ضعها في كتلة الخضار ، ثم ضع المعكرونة مع الكوسة والطماطم مع التوابل وتزيينها بالأعشاب المقطعة.