من بين جميع الخضروات والشتاء اللفت تتمتع دون عناء بأقل شعبية حتى على الرغم من التكلفة المنخفضة والذوق والفائدة الفريدة. لمساندة حقيقة أن هذه الخضروات لم تغرق في غياهب النسيان ، فإننا نعطي العديد من اللفت الأصلي الذي يمكن تضمينه في القائمة الحديثة.
سلطة صفة
في الإجابة على السؤال ما يجب تحضيره من اللفت ، فإن الوصفة لجميع أنواع الوجبات الخفيفة توحي نفسها على الفور. تتكون هذه السلطة البسيطة والمشرقة في معظمها من اللفت نفسه ، الذي يكمله التوابل والفول السوداني وبذور الرمان المشرق. يتم إعداد فاتح للشهية والوجبات الخفيفة في بضع دقائق.
المكونات:
- اللفت - 1 قطعة.
- حبات الرمان - ¼ ش.
- حفنة من الكزبرة.
- عصير الليمون - 10 مل.
- الكمون البري ، الخردل الحبوب - قرصة.
- زيت الزيتون - 5 مل.
إعداد
اللفت لسلطة ما يكفي لتنظيف ، شطف جيدا وفرك. تنتشر الخضار المبشورة في صحن سلطة ، مملوءة على الفور بعصير الليمون لتجنب السواد ، ثم تصب في زيت الزيتون. في النهاية ، يتم استكمال فاتح الشهية بحبوب الرمان والكزبرة والبهارات.
وصفة لذيذة وبسيطة هريس من اللفت
يرجع ذلك إلى حقيقة أننا سنقوم بطبخ أجزاء من اللفت لا في الماء ، ولكن في الحليب ، سوف يتحول الهريس إلى ما هو لطيف ودسم قدر الإمكان.
المكونات:
- اللفت - 730 غرام ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- لبن - 490 مل؛
- حفنة من البقدونس الأخضر.
- الزبدة - 15 غ.
إعداد
قم بتقشير الشعيرات التي يتم تنظيفها إلى مكعبات متساوية الحجم ، ثم دحرجها في قدر صغير من الحليب الدافئ. ثم أرسل اثنين من فصوص الثوم المقشرة ، وسوف تضيف نكهة إلى الطبق. لا تنسى الملح. عندما يلين اللفت ، بعد حوالي 15 دقيقة ، يصفى ما تبقى من الحليب في الوعاء ويقطع الخضار مع الثوم. إذا لزم الأمر ، صب في الحليب المتبقي.
في النهاية ، أضيفي قطعة من الزبدة المهروسة ، الزبدة ، الملح ، إذا لزم الأمر.
كيفية صنع الحساء من اللفت - وصفة
حوّل اللفت إلى قائمتك الشتوية ، مما يجعل منه حساء كريم الأصلي ، لذيذ وغني بشكل لا يصدق.
المكونات:
- اللفت - 1 قطعة.
- بطاطس - 330 جم؛
- الكمثرى - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مرق الدجاج - 1،1 لتر؛
- الكراث - 85 غ؛
- رشة من مسحوق الكاري.
- الحليب - 55 مل.
إعداد
قطع Spasertuyte من الكراث وتوضع عليه شرائح من البطاطس واللفت والكمثرى. يُسكب المرق ويُوضع على النار ويُطهى حتى الخضار الطرية. تكملة حساء الكاري ، صب في الحليب وخفقت كل شيء حتى اتساق هريس. يمكن إضافة حساء جاهز ، إذا لزم الأمر. يقدم الطبق مع فتات الخبز ، والخضر ، وجزء إضافي من كريم أو مثل ذلك.