السمسم أو السمسم معروف منذ العصور القديمة ، عندما كان يستخدم كدواء ، مما يؤكد خصائصه المفيدة ، ولكن ، مثل أي منتج ، هذا النبات له موانع استخدامه.
الاستفادة والضرر من بذور السمسم
أما بالنسبة للفوائد ، فيمكننا القول بأمان أنه باستهلاكها في شكل مسخن مسبقاً ، بعد النقع المسبق ، يتم استخراج أقصى فائدة للجسم. تجدر الإشارة إلى أن زيت السمسم يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض العضوية المفيدة ، والدهون الثلاثية ، والإيثرات.
السمسم ، المدرجة في تكوينه ، بمثابة أقوى مضادات الأكسدة. يجب بالضرورة أن يتم تضمينها في النظام الغذائي لأولئك الذين يشاركون في الوقاية من السرطان ، والحد من الكوليسترول.
إذا كان لديك بعض المشاكل المتعلقة بتوازن المعادن في الجسم ، فيمكن أن يساعد Fitin في التخلص منها. الثيامين يؤدي وظيفة تطبيع الأيض ، وتعزيز الجهاز العصبي.
سيؤمن Phytosterol جسمك ضد بداية تصلب الشرايين. ومنذ ذلك الحين في السمسم ، هناك احتياطيات كبيرة من الكالسيوم ، بل هو أداة لا غنى عنها للمفاصل وعظام الإنسان.
لن يكون لزوماً الإشارة إلى أنه مخزن للمعادن والفيتامينات المفيدة:
- A، B، C، E؛
- الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم.
- الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والبروتينات.
ينصح بتناول 30 جرامًا من بذور السمسم يوميًا للنساء فوق سن 45 عامًا. ويفسر هذا من حقيقة أن الاستروجين النباتي قادر على إنتاج هرمونات جنسية ، والتي تعتبر ضرورية لكائن المرأة من هذا العصر.
زيت السمسم له تأثير تليين على الجلد. إنه لا يحفز التجدد فحسب ، بل إنه يعيد أيضًا خصائصه الوقائية. للأغراض الطبية يتم استخدامه كوسيلة لتحسين تخثر الدم.
صحيح أن بذور السمسم لا يمكن أن تحمل فقط الخير ، ولكن أيضا الضرر. لذلك ، إذا كنت تعاني من الجلطة ، تحلل البول ، زيادة تجلط الدم ، هو بطلان تماما لك. أيضا ، استبعاده من النظام الغذائي إذا كان عرضة للحساسية.
لا تستهلك زيت السمسم أو البذور على معدة فارغة ، لأن هذا سيسبب الغثيان.
السمسم غير مناسب لفقدان الوزن لسبب احتوائه على دهون بكميات كبيرة.
مع الاستخدام المستمر لها ، قد يحدث الإمساك والاضطرابات في مجال الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي.