الرنجة في الكورية - وجبة خفيفة عالمية لذيذة ، والتي ستكون على قدم المساواة إلى المكان وعلى طاولة الاحتفال ، وعلى وجبة عادية. إنه لذيذ بشكل خاص لتقديمه مع بطاطس مطبوخة ، على شريحة من الخبز المقرمش الطازج أو ببساطة مع مقبلات.
كيف لطهي الرنجة في الكورية؟
إعداد الرنجة في اللغة الكورية أمر أساسي ، وإذا كانت لديك الوصفات الصحيحة والتوصيات ذات الصلة لإعداد المنتجات الأساسية والإضافية ، يمكن للجميع إعداد وجبة خفيفة.
- يتم قطع رنجة طازجة أو مملحة قليلاً ، مما يؤدي إلى التخلص من الرأس والأمعاء والبشرة.
- فصل شرائح من العظام.
- شريحة المنتج قليلا وتكمل مكونات التتبيلة ، بعد تكنولوجيا الوصفة المختارة.
- يمكن تعديل شدة الوجبات الخفيفة حسب الذوق ، وتغيير كمية الفلفل الحار وغيرها من الإضافات "المحترقة".
الرنجة متبلة باللغة الكورية
يرصد سمك الرنجة المتبل في المنزل في كوريا من الأسماك المملحة قليلاً ، والتي تقطع بشكل صحيح لإنتاج شرائح وتقطيعها إلى شرائح. فقط 3-4 ساعات من البقاء في ماء مالح أعدت مع فاتح الشهية فاتح الشهية فاتح الشهية ستكون جاهزة.
المكونات:
- سمك الرنجة - 0،5 كجم ؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخل والسكر - 1،5 ملعقة صغيرة.
- صلصة الصويا والزبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفلفل الأسود والأحمر - ملعقة ملعقة صغيرة؛ ملعقة صغيرة.
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الزنجبيل ، والريحان ، والكزبرة ، وجوزة الطيب - 1 قرصة.
- الماء - 1/3 كوب.
إعداد
- إعداد شرائح الرنجة ، وقطع.
- تغلق البصل وطحن الجزر على المبشرة الكورية.
- الجمع بين مكونات من التتبيلة ، صب مزيج من الأسماك الممزوجة بالخضروات.
- بعد 3-4 ساعات ، ستكون الرنجة المتبلورة في الكورية جاهزة.
الرنجة في الكورية مع معجون الطماطم
لذيذ يتحول لذيذ الرنجة في الكورية مع الطماطم ، أعدت وفقا للوصفة التالية. في هذه الحالة ، يتم استخدام الأسماك الطازجة (غير المجمدة) كمنتج أساسي ، مما يجعل من الممكن إبطال خطر الحصول على طبق مملح. يتم تحضير الذبيحة ، والتهوية التقليدية وفصل الشرائح ، ولكن ترك الجلد.
المكونات:
- سمك الرنجة - 0،5 كجم ؛
- بصل - 3 قطع.
- الخل - 40 مل.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت - ¼ كوب.
- فلفل حار - ملعقة صغيرة؛
- الملح - 0.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الحلو - 0،5 ملعقة شاي.
إعداد
- يعد السمك ، ويخلط مع البصل.
- اخلطي الزبدة مع معجون الطماطم ، ودخنيها حتى تغلي ، صب الخل ، بارد.
- تصب كل التوابل في ماء التتبيلة ، وتسكب في السمك مع البصل ، ويتم وضع الحمل في الأعلى.
- بعد 12 ساعة ، ستكون الرنجة في اللغة الكورية جاهزة.
الرنجة في الكورية مع الجزر
وصفة أخرى للغة الرنجة في المنزل في كوريا مع إضافة الجزر ستحصل على وجبة خفيفة عطرية رائعة. كما هو الحال في الحالة السابقة ، فإن أساس الطبق هو الأسماك الطازجة المجمدة ، التي يتم إذابتها في ظروف ضئيلة ، وتتحول إلى الرف السفلي من الثلاجة وتتركه ذوبان الجليد.
المكونات:
- سمك الرنجة - 0،5 كجم ؛
- بصل - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- الخل - 30 مل.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت - ¼ كوب.
- الأرض السوداء والفلفل الأحمر - 1 ملعقة صغيرة؛
- الملح - 0.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- إعداد شرائح السمك ، مزجها مع الجزر المبشور والبصل.
- يُمزج القدر مع الزبدة والعجينة ، ويُدفّئ المزيج ليغلي ويُترك لمدة 2-3 دقائق.
- إزالة التتبيلة من النار ، إضافة الخل ، بارد وإدخال التوابل.
- صب السمك مع الخضار التي تم الحصول عليها الخليط.
- بعد 12 ساعة ، ستكون الرنجة بالجزر جاهزة للغة الكورية.
الرنجة في الطريقة الكورية - وصفة
تحاول مرة واحدة من الرنجة في الكورية ، وسوف تظل إلى الأبد معجبا مخلصا لهذه الوجبة المذهلة. يجمع بشكل متناغم بين الأسماك مع الجزر والبصل. مشبع بالملاط الحار الحلو والحامض ، تتحول المكونات إلى طعم رائع وستكون إضافة فعالة لأي طاولة.
المكونات:
- رنجة طازجة مجمدة (شرائح) - 0،5 كجم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 250 غرام ؛
- الثوم - 1-2 الأسنان.
- الخل - 100 مل.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت - 10 مل.
- السكر - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السمسم - 0.5 ملعقة شاي.
- الفلفل الأحمر الساخن - 1 قرصة؛
- الملح - 0.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يتم تحضير سمك الرنجة المذاب ، ويُقطع ويُسكب بالخل لمدة 30 دقيقة.
- طوي السمك على مصفاة ، استنزاف ، يخلط مع البصل والثوم والجزر المبشور.
- إضافة جميع المكونات الأخرى من القائمة ، مزيج.
- في ساعة واحدة ، ستكون الرنجة اللذيذة في الكورية جاهزة.
رنجة حار بالكورية
سيخرج الرنجة باللغة الكورية في المنزل ، والتي يتم إعدادها وفقًا للوصفة التالية ، بشكل خاص معجبين بمشاهدة oystinka. يمكن تكميل تكوين مقتضب لاحق من فاتح الشهية مع البصل المفروم والثوم والجزر المبشور. بعد 6 ساعات من بداية النقع ، يمكنك تصوير العينة الأولى.
المكونات:
- رنجة مملحة طازجة - قطعة واحدة ؛
- الملح والفلفل الأسود - ل ½ ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأرض - 1-2 ملعقة شاي.
- الثوم - 1-2 الأسنان.
- الخل - 50 مل.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يبدأ تحضير الرنجة في اللغة الكورية تقليديا بقطع السمك وإعداد الشرائح.
- يتم قطع المنتج ، ويخلط مع نقع تم الحصول عليها عن طريق خلط المكونات من القائمة.
- اضغط على السمكة مع الحمولة واتركها لمدة 6 ساعات على الأقل.
سلطة الرنجة الكورية
إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة خفيفة سريعة في وقت قصير ، فقد حان الوقت لتزيين شرائح سمك الرنجة باللغة الكورية وفقًا للوصفة التالية. في هذه الحالة ، يتم الجمع بين السمك المملح قليلاً مع البصل والجزر والمحنك مع ماء مالح حار ، والذي يعطي الطعم نكهة شرقية مميزة ورائحة غير مسبوقة.
المكونات:
- الرنجة - 1 قطعة.
- الملح والفلفل الأسود - 1/3 ملعقة شاي.
- الفلفل الحار الأرض - 1/2 ملعقة شاي.
- الثوم - 4 أسنان.
- الخل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يخلط نصف الحلقات من البصل مع قش الجزرة ، يضاف الملح والفلفل ويضاف الثوم والخل والزيت ويقلب.
- تحضير شرائح السمك ، وقطع وبيدق على الخضروات.
- يبقى فقط لخلط المكونات والرنجة في الكورية على استعداد للخدمة.
الرنجة في الكورية مع البصل
يتم وصف الرنجة في الكورية ، وصفة وصفها أكثر من ذلك ، مع جزء مثير للإعجاب من البصل. هذا الأخير ليس أقل شهية من الأسماك ويتم تناوله بشكل أسرع. بعد إعداد وجبة خفيفة من المساء ، يمكنك تذوق ثمار جهودك في الصباح ، مما يزيد من رقة البطاطا الساخنة المسلوقة .
المكونات:
- رنجة مجمدة طازجة - 1 كغم؛
- البصل - 1 كجم.
- الخل - 100 مل.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت - 0.5 كوب.
- الفلفل الحار والفلفل الأسود - ملعقة صغيرة؛
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- اخلطي المعجون والزبدة ، ودفئهما حتى يغلي ، واطهيهما بضع دقائق ، واسكب الخل.
- بعد أن يبرد الخليط ، تتم إضافة المكونات المتبقية من ماء التتبيلة.
- يتم قطع شرائح السمك ، مختلطة مع حلقات البصل ، سكب مع ماء مالح.
- اضغط على السمك والبصل مع حمولة ودعهم ينقعون.