الخيار في العصير الخاص بهم - قطعة العمل غير عادية ومبتكرة ، والفروق الدقيقة في الطهي التي بدأت معظم ربات البيوت للدراسة في الآونة الأخيرة نسبيا. خاصة ذات الصلة هي وصفات مماثلة ، إذا كنت تريد أن تجد التطبيق ليس فقط على الفواكه من النموذج الصحيح ، ولكن أيضا إلى العينات المفرطة أو المشوهة.
كيف لملح الخيار في العصير الخاص بهم؟
لن يكون إعداد الخيار في العصير الخاص بهم لفصل الشتاء صعبًا من خلال وصفات وصفات واضحة وواضحة تساهم في تنفيذ العملية بشكل أكثر كفاءة وعالية الجودة وسرعة.
- ينقع الخيار لعدة ساعات في الماء البارد قبل الاستخدام.
- يتم تمرير الفواكه لصب من خلال مبشرة أو الأرض مع خلاط ، مفرمة اللحم أو الجمع وتسكب لفصل أفضل من عصير.
- يتم استخدام التوابل والأعشاب وفقا للوصفة أو تسترشد ذوقك.
- يمكن تخزين الفراغات المعقمة تحت ظروف الغرفة ، والخيار المملح في العصير الخاص بها دون معالجة حرارية يتطلب البقاء في البرد.
الخيار في العصير الخاص بهم مع التعقيم
يتم الحصول على الخيار اللذيذ ، الحاد بشكل معتدل وغير عادي في عصيرهم الخاص ، ويتم تعقيمه في الجرار في وعاء من الماء المغلي. عندما تستخدم لصب الثمار المفرطة ، فهي مقشرة من قشر وبذور وفقط بعد أن تبدأ الطحن والمعالجة الحرارية مع التوابل.
المكونات:
- خيار صغير - 2 كجم.
- الخيار للصب - 1،5-2 كجم.
- الثوم - 1 رئيس.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الغار والقرنفل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كزبرة - قرصة؛
- فلفل حلو - 4 قطع.
- الشبت ، جذر أو أوراق الفجل ، الكشمش.
إعداد
- من الثمار الكبيرة تحضير الحشوة ، مزج الكتلة البالية مع الملح ، الغار ، القرنفل ، الفلفل والكزبرة ويغلي لمدة 3 دقائق.
- غسل الخيار في وعاء ، مضيفا الخضر والثوم.
- املأ الفاكهة مع العصير الحار المغلي ، وقم بتغطيتها بالغطاء.
- تعقيم الخيار في عصير الخاصة بهم لمدة 30 دقيقة ، الفلين.
خيار مملح بخفة في العصير - وصفة
الوصفة التالية لمحبي الخيار المملح قليلًا . يتم طبخها في العصير الخاص بها ، فهي تمارس اللذيذ بطريقة سحرية ومقرمشة ولذيذة. في غضون يومين ، يمكنك الاستمتاع بالخصائص المميزة للوجبة التي تلقيتها. للتمليح استخدم حاوية زجاجية أو مطلية بالمينا.
المكونات:
- خيار صغير - 1 كغم؛
- الخيار لصب - 700 غرام.
- الثوم - 3 أسنان
- الملح - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- أوراق الفجل والشبت الشبت - 2-3 قطع.
- شيلي (اختياري) - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- يتم طحن الفواكه لصبها ، ممزوجة بملعقتين كبيرتين من الملح.
- مكدسة في وعاء كامل محضرة ، بالتناوب مع الخضر والثوم وتصب.
- رش قطعة الشغل مع الملح في الأعلى ، واتركها دافئة.
- بعد 2-3 أيام ، يمكن تجربة الخيار المملح طفيفة في عصير الخاصة بها.
شرائح الخيار في عصير الخاصة بهم لفصل الشتاء
الخيار الذي يتم حصاده في العصير الخاص به وفقا للوصفة التالية لا يتطلب إعداد السكب. بعد قطع الفاكهة والتعامل مع الشرائح بمكونات التتبيل ، فإنها تفرز جزءًا مثيرًا من المكون السائل. إن العصير الناتج يكون كافيًا للتنجيم عالي الجودة والحصول على المذاق المثالي للوجبات الخفيفة.
المكونات:
- خيار - 4 كجم.
- بصل - 4 قطع.
- ملح - 1/3 كوب.
- السكر والخل والزيت - 1 الزجاج.
- الشبت والبقدونس - 1 حفنة.
إعداد
- شريحة الخيار ، أجاد البصل والخضر.
- نخلط الخضار في وعاء ، ثم نضيف المكونات المتبقية ونمزجها ونتركها لمدة 3 ساعات.
- ينشرون كتلة الخضار في علب ، معقم لمدة 10 دقائق.
- شرائح الفلين في عصيرها الخاص لفصل الشتاء ، تحسنت للتبريد.
الخيار في عصير الخاصة بهم مع الخردل
الخيار مخلل مع الخردل في عصير الخاصة بهم لا تقل بسيطة وسهلة التحضير. هذه الوصفة هي طريقة ممتازة لاستخدام الفواكه المتضخمة بكفاءة ونوعًا وكفاءة. يجب تنظيفها من الجلد الصلب أولاً والتخلص من البذور الناضجة مع اللحم المصاحب.
المكونات:
- خيار - 4 كجم.
- الثوم - 1 رئيس.
- الملح والسكر - 100 غرام ؛
- بذور الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل والنفط - 150 مل لكل؛
- البازلاء من الفلفل الحلو والأسود ، الغار - لتذوق.
إعداد
- يتم تقطيع الخيار المحضر إلى شرائح.
- أضف الثوم وحبوب الخردل وغيرها من المكونات من القائمة.
- يحرك كتلة الخيار ، يترك للتدخين لمدة 12 ساعة.
- الخيار مخبوز في عصيرهم ، وضعت على علب ، معقمة لمدة 15 دقيقة ، مختومة.
خيار التخليل في العصير الخاص بك مع الفجل
الخيار في العصير الخاص بهم ، وصفة التي سوف تجد المقبل ، salivate مع جزء مثير للإعجاب من الفجل المقلية ، التي تحصل عليها بسبب طعم لاذع ولاذع بشكل خاص. يمكن استخدام كاشيتزا مع عصير يصل إلى خمس مرات. قبل كل طبقة لاحقة من شرائح الخضار ، يجب أن تملح الكتلة مرة أخرى.
المكونات:
- خيار متوسطة الحجم - 4 كجم.
- الخيار لصب - 3 كجم.
- الفجل الفوار - 1.5 كوب.
- الملح - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بذور الشبت - 2 ملعقة شاي.
- الخضر - 1 حفنة.
إعداد
- خيار صر العصير.
- إضافة الفجل المبشور والملح والخضر المفروم وبذور الشبت.
- ضعي الخيار في أكواب أو شرائح ، بالتناوب مع كتلة مبشورة ، واستكمال هذا الأخير.
- أرسل الخيار في العصير الخاص بهم في الثلاجة.
- بعد يوم واحد يمكنك تجربة وجبة خفيفة.
وصفة للخيار في عصيرها مع الثوم
يتم تنفيذ تخليل الخيار في العصير الخاص به في هذه الحالة مع إضافة الثوم المفروم أو المبشور والفلفل الأسود المطحون. تنقع شرائح مع رائحة حارة ومذاق حاد حاد من صب وتصبح لذيذة بشكل خاص. يمكن تناول وجبة خفيفة مباشرة بعد التخليل أو التعقيم والفلين في فصل الشتاء.
المكونات:
- خيار - 2 كجم.
- الخل والنفط والسكر - 0.5 أكواب ؛
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 5 أسنان.
إعداد
- يتم تقطيع الخيار إلى شرائح ، ووضعه في وعاء مطلي بالمينا.
- يُضاف الثوم والفلفل والملح وزيت السكر والخل.
- مزيج كتلة الخيار جيدا ، وترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- وضع شرائح جنبا إلى جنب مع ملء للبنوك.
- تعقيم الخيار في العصير مع الثوم لمدة 10-15 دقيقة ، الفلين ، والتفاف.
الخيار في العصير مع الخل
يتم تنفيذ الوصفة التالية للخيار في العصير الخاص به لفصل الشتاء مع إضافة الخل ، والتي لن تؤثر فقط على خصائص الذوق الخاصة بالوجبات الخفيفة التي يتم الحصول عليها ، ولكنها ستساهم في المحافظة المثالية تحت ظروف الغرفة. من كمية محددة من المنتجات سوف تتحول علبة من ثلاثة وجبات خفيفة من الوجبات الخفيفة.
المكونات:
- خيار صغير - 2 كجم.
- الخيار للصب - 1،5-2 كجم.
- الثوم - 1 رئيس.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضر والفلفل الحلو والأسود ، الغار - لتذوق.
إعداد
- يتم وضع الخيار والثوم والأعشاب والتوابل في وعاء ، ويصب لمدة 20 دقيقة مع الماء المغلي.
- الفواكه لصب طحن ، وتخلط مع الملح والسكر ، وتغلي لمدة 5 دقائق ، صب الخل.
- يتم تصريف المياه ، ومحتويات العلبة مليئة بعصير الغليان ، مختومة ، ملفوفة.
الخيار الحمضية في عصير الخاصة بهم
لتنفيذ الوصفة المقترحة للخيار في العصير الخاص بهم هو بسيط وسريع خاصة ، كما تستعد وجبة خفيفة دون معالجة حرارية. سيبهج الطعم الحار المتواضع الحاد المعتدل للحفرة الناتجة مراوح الكروج. تخزين الحاوية مع مثل هذا العلاج يجب أن يكون في البرد.
المكونات:
- خيار صغير - 1،5 كغم؛
- الخيار للصب - 1 كجم.
- الثوم - 3-5 الأسنان.
- الملح - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- يترك الفجل والشبت والفلفل الحار - حسب الذوق.
إعداد
- فاكهة لطحن العصير ، إضافة الملح ، وترك لفترة قصيرة.
- يتم وضع الخيار الصغير في جرة ، بالتناوب مع الثوم والخضر والفلفل والخيار.
- قم بتغطية الأوعية بغطاء ووضعها في قبو ، أو قبو بارد أو على رف الثلاجة لمدة 2-3 أسابيع.
الخيار في العصير الخاص بهم مع الزبدة
ويرد أدناه نسخة أخرى من الخيار اللذيذ ، والتي يمكن حصادها لفصل الشتاء. يتم تقطيع الثمار باستخدام أكواب أو أسافين مع الزبدة والخردل المجفف. الذوق اللاذع والمثير بشكل مدهش ومتواضع بشكل معتدل للوجبات الخفيفة التي تم الحصول عليها لا يمكن أن يترك أي شخص غير مبال ، وسوف تصبح الوصفة واحدة من أكثر الأشياء المحبوبة.
المكونات:
- خيار - 2 كجم.
- الخل والنفط والسكر - 0.5 أكواب ؛
- الملح - 1،5-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخردل الجاف - 1 ملعقة صغيرة؛
- فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة؛
- الشبت والبقدونس - حفنة واحدة.
- الثوم - 5 أسنان.
إعداد
- قطع الخيار في وعاء مناسب.
- امزج المكونات المتبقية في وعاء منفصل ، صب الخيار على التتبيلة ، واتركها طوال الليل.
- ينشرون الكتلة فوق العلب ، ويعقمون لمدة 10 دقائق.
- الفجل مخلل الخيار في عصير الخاصة بهم لفصل الشتاء ، والتفاف.