في الوصفات المقدمة أدناه ، فإن الأرز ، مصحوبًا بمجموعات نباتية ، يكشف عن ذوقه الخاص ويخلق تركيبات طهي لذيذة بشكل لا يصدق. حاول طهي هذه الأطباق ، بالطبع ، مثلك.
الأرز مع الخضار - وصفة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- حبوب الأرز - 220 غرام ؛
- الماء الساخن - 320 مل.
- بصل - 75 جم؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- الفلفل البلغاري الحلو - 150-200 غرام ؛
- البازلاء الخضراء المجمدة - 50 غ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- الزيوت النباتية المكررة - 75 مل؛
- التوابل - حسب الذوق
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- الملح.
إعداد
عند إعداد الأرز بالخضروات ، نقوم أولاً بتحضير الخضار. نقوم بتنظيف البصل والثوم البطيء اللذيذ ، والجزر المقشر المقطوع مع القش أو المكعبات. يتم تقطيع شرائح مماثلة من الفلفل البلغاري ، بعد أن تخلصت منها مسبقاً من الصناديق وبذور البذور. نضع جميع الخضار المحضرة في مكعبات متعددة ، نضيف البازلاء المجمدة ونسكب الزيت النباتي المكرر ونرمي التوابل ونضع كعكة الأرز في الماء الصافي. Vodichku podsalivaem لتذوق وتصب في وعاء لبقية المكونات.
حدد وضع "Plov" أو "الحنطة السوداء" على شاشة الجهاز وأعد الطبق حتى اكتمال البرنامج المحدد.
بعد الإشارة ، افتح غطاء الجهاز ، اخلطي الأرز برفق مع الخضار ويمكن أن يعمل.
أرز مقلي مع الخضار المجمدة في الصينية - وصفة
المكونات:
- الأرز المسلوق (الياسمين) - 4 أكواب.
- خليط الخضار المجمد - 300 غ؛
- البيض - 2-3 قطع.
- الزيوت النباتية المكررة - 50 مل.
- صلصة الصويا - 35 مل.
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
لإعداد الأرز المقلي هو خندق أرز مثالي عطري ، والذي نحتاج إلى تحضيره قبل الطهي حتى نتمكن من تبريده تمامًا. في مقلاة مع قاع سميك ، يسخن الزيت النباتي ويضع خليط الخضار المجمد. ضعيها على نار عالية لمدة سبع دقائق ، ثم حرك الخضار إلى نصف المقلاة ، واسكب البيض قبل الضرب على الأخرى. على الفور تحريك كتلة البيض بمساعدة ملعقة ، بحيث تحولت في النهاية إلى "فتات" صغيرة من البيض. عندما يمسك البيض ، اخلطيهم بالخضراوات وأضيفي الأرز المسلوق وصب في صلصة الصويا وألقوا الثوم الذي تم تنظيفه وتقطيعه ، ودفئوا الكتلة جيداً ، واستخدموا التحريك ، إذا لزم الأمر ، السكب والفلفل.
أرز مقلي بالخضار والدجاج
المكونات:
- دجاج فيليه - 350 جم؛
- أرز أبيض (بسمتي كبير) - 320 جم؛
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- الجزر - 175 غرام ؛
- البازلاء الخضراء المجمدة - 200 غرام ؛
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- البيض - 2 قطعة.
- صلصة الصويا - 125 مل؛
- زيت السمسم - 20 مل.
- زيت نباتي مكرر؛
- فلفل أسود مطحون
- الملح.
إعداد
أول شيء نقوم به هو طبخ الأرز حتى يصبح جاهزًا. عندما يكون الجو باردًا تمامًا ، فنحن مستعدون لمواصلة الطهي. يتم تنظيف الجزر ، قش صغير تمزيقه ووضعه في مقلاة ساخنة أو مقلاة ، وسكب سابقاً في الزيت النباتي المكرر وزيت السمسم. ونحافظ على حرارة عالية ، واثارة ، ثم نضيف شرائح الدجاج إلى قطع بروشوتشي صغيرة ونحمرها حتى نفتحها. الآن
في هذه المرحلة ، طبق الطبق مع صلصة الصويا والفلفل المطحون ، والبصل الأخضر المفروم ، والأرز المسلوق والبيض ، والتي كنا قبل vzobem وتقلى في مقلاة أخرى ، واثارة. إذا لزم الأمر ، يضاف الملح ويقلى الطبق لمدة ثلاث دقائق أخرى أو حتى يتم تسخين الأرز بالكامل.